Οι σειρές μεγαλώνουν σε μεγάλες ομάδες, σχηματίζοντας μεγάλες σειρές, για τις οποίες πήραν το όνομά τους. Τα μανιτάρια, ανάλογα με το είδος, μπορεί να είναι βρώσιμα, υπό όρους βρώσιμα και δηλητηριώδη. Οι περισσότερες σειρές έχουν μια δυσάρεστη αλευρώδη μυρωδιά και μια πικρή γεύση. Ωστόσο, η σειρά τίγρης ή λεοπάρδαλης, η οποία θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο, καθώς θεωρείται δηλητηριώδες είδος, έχει ευχάριστο άρωμα και γεύση.
Τα μανιτάρια τίγρης διανέμονται σε όλη τη χώρα μας στην εύκρατη ζώνη του Βορείου Ημισφαιρίου. Η καρποφορία συνήθως αρχίζει στο τέλος των καλοκαιρινών μηνών και συνεχίζεται μέχρι τον πρώτο παγετό. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά βρώσιμα είδη μανιταροσυλλεκτών μπερδεύονται εύκολα με τη σειρά τίγρης, που είναι ένα μάλλον τοξικό μανιτάρι. Πριν συλλέξουν αυτά τα μανιτάρια στο καλάθι τους, οι λάτρεις του «σιωπηλού κυνηγιού» πρέπει να διακρίνουν με ακρίβεια τη δηλητηριώδη σειρά τίγρης, η φωτογραφία της οποίας επισυνάπτεται παρακάτω, από τους αβλαβείς συγγενείς της, ώστε να μην καταλήξουν κατά λάθος στο νοσοκομείο.
Για καλύτερη απομνημόνευση της εμφάνισης και των χαρακτηριστικών της σειράς τίγρης, ρίξτε μια ματιά στη φωτογραφία και την περιγραφή αυτού του καρποφόρου σώματος.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Τίγρη Ryadovka: φωτογραφία και περιγραφή του μανιταριού
[»»]
Λατινικό όνομα: Tricholoma pardinum.
Ταξινόμηση κατά: Τριχόλωμα.
Οικογένεια: Συνήθης.
Συνώνυμα: κωπηλασία λεοπάρδαλης, δηλητηριώδης κωπηλασία.
Καπέλο: η διάμετρος είναι από 4 έως 10 cm, μερικές φορές μέχρι 12 cm. Στα νεαρά δείγματα το σχήμα του καλύμματος είναι σφαιρικό, γίνεται πιο κυρτό με την ηλικία, ενώ στα παλιά δείγματα είναι εντελώς κατάκοιτο, με λεπτές άκρες στριμμένες προς τα κάτω, ραγίζει όλη η επιφάνεια του καπακιού. Η χρωματική γκάμα ποικίλλει από υπόλευκο έως ασημί-μπλε. Η επιφάνεια του καπακιού είναι διάστικτη με νιφάδες φολίδων που αποκλίνουν σε κύκλους κατά μήκος του. Μια φωτογραφία μιας σειράς τίγρης ή λεοπάρδαλης θα σας βοηθήσει να παρουσιάσετε πιο ξεκάθαρα τις διαφορές και τις ομοιότητες του μύκητα με άλλα είδη.
Πόδι: Το ύψος μπορεί να κυμαίνεται από 3,5 έως 10 ή 12 cm, διάμετρος από 2 έως 4 cm, κυλινδρικό σχήμα, με κάποιο πάχος στη ρίζα. Η φωτογραφία της σειράς τίγρης δείχνει ότι τα νεαρά δείγματα του μύκητα έχουν μια ινώδη επιφάνεια, η οποία γίνεται σχεδόν λεία με την ηλικία. Το χρώμα ποικίλλει από κοκκινωπό καφέ έως ανοιχτό πουδρένιο, με ανοιχτούς τόνους πιο κοντά στο κέντρο.
Πολτός: λευκό με γκριζωπή απόχρωση, γκρι κάτω από το δέρμα και κίτρινο στη βάση του μύκητα. Δεν έχει πικρία, το χρώμα δεν αλλάζει όταν σπάσει. Η μυρωδιά είναι σχεδόν πάντα ευχάριστη, λιγότερο συχνά - παραπλανητικό αλεύρι.
Εγγραφές: συχνό, προσκολλημένο στο στέλεχος με δόντια, πλάτους 0,8 έως 1,2 mm. Τα νεαρά δείγματα έχουν μια λευκή απόχρωση στις πλάκες, μερικές φορές μπορεί να είναι ελαφρώς κιτρινωπά. Μια φωτογραφία του μανιταριού της σειράς τίγρης δείχνει ξεκάθαρα ότι τα πιάτα εκπέμπουν συνεχώς υδαρείς σταγόνες.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Εδωδιμότητα: Η κωπηλασία τίγρης είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι, ακόμη και σε μικρές ποσότητες οι τοξίνες του προκαλούν εντερικές διαταραχές. Λόγω του ευχάριστου αρώματος και της γεύσης, το μανιτάρι δεν συνδέεται με δηλητηριώδη είδη σειρών. Αυτά τα χαρακτηριστικά μπορούν να ενθαρρύνουν τον συλλέκτη μανιταριών να βάλει το καρποφόρο σώμα στο καλάθι του και μετά να το μαγειρέψει. Σημάδια γαστρεντερικής δηλητηρίασης εμφανίζονται τουλάχιστον 20 λεπτά, το πολύ 2 ώρες μετά την κατανάλωση μανιταριών. Παρατηρούνται τα ακόλουθα συμπτώματα: ναυτία, έμετος, διάρροια, άφθονη σιελόρροια, αδυναμία, οξύς πόνος στην κοιλιά, πονοκέφαλος και πυρετός. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια, είναι επείγον να καλέσετε ένα ασθενοφόρο.
Ομοιότητες και διαφορές: η δηλητηριώδης σειρά τίγρης μοιάζει πολύ με τη βρώσιμη γκρίζα σειρά στην εμφάνιση. Ωστόσο, η κύρια διαφορά είναι η παρουσία φολίδων στο καπάκι ενός δηλητηριώδους μανιταριού.
Η βρώσιμη γήινη-γκρι σειρά είναι επίσης παρόμοια με τη σειρά τίγρης. Ωστόσο, έχει ένα εύθραυστο καπέλο με διάμετρο έως και 7 cm, γκρι. Το πόδι έχει σχεδόν λευκό χρώμα, δεν έχει δαχτυλίδι φούστας.
Εξάπλωση: Οι σειρές λεοπάρδαλης ή τίγρης αναπτύσσονται στην εύκρατη κλιματική ζώνη της Χώρας μας. Συνήθως προτιμούν να αναπτύσσονται σε μικρές αποικίες, σχηματίζοντας "δαχτυλίδια μαγισσών", είναι λιγότερο συνηθισμένοι μεμονωμένα. Τα καρποφόρα σώματα σχηματίζουν μια συμβίωση με κωνοφόρα δέντρα, που μερικές φορές βρίσκονται σε μικτά και φυλλοβόλα δάση σε αμμώδη εδάφη καλυμμένα με βρύα. Ιδιαίτερη προτίμηση δίνεται στα πεύκα, τα έλατα, σπανιότερα τις οξιές, τις βελανιδιές και τις φλαμουριές. Αρχίζει να καρποφορεί τον Αύγουστο και τελειώνει στα μέσα Οκτωβρίου. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η ανάπτυξη μπορεί να διαρκέσει μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου-αρχές Νοεμβρίου. Η σειρά τίγρης μπορεί συχνά να βρεθεί σε πάρκα, κήπους, χωράφια και λιβάδια.
Οι λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού» πρέπει οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσουν την περιγραφή και τις φωτογραφίες των μανιταριών της σειράς τίγρης, που δείχνουν ξεκάθαρα την καρποφορία τους σε φυσικές συνθήκες, καθώς και την εμφάνισή τους. Έχοντας τις απαραίτητες πληροφορίες στο οπλοστάσιό σας, μπορείτε να διακρίνετε σωστά τους εδώδιμους αντιπροσώπους από τους δηλητηριώδεις. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ποτέ το κύριο πράγμα: αν δεν είστε σίγουροι για το καρποφόρο σώμα που βρέθηκε, αφήστε την ιδέα να το πάρετε σε ένα καλάθι!