«Pitcher of Health»: μια δίαιτα για τη διατήρηση της νεότητας

Ο διάσημος γιατρός Χάουαρντ Μουράντ είναι σύμβουλος πολλών σταρ του Χόλιγουντ. Το διατροφικό του πρόγραμμα που ονομάζεται «Health Pitcher» στοχεύει όχι μόνο και όχι τόσο στην απώλεια βάρους, αλλά στη διατήρηση της νεότητας. Τι βρίσκεται στον πυρήνα της νεότητας; Νερό και ενυδάτωση κυττάρων.

Νερό για τη νεολαία

Σήμερα, υπάρχουν περισσότερες από 300 θεωρίες γήρανσης, αλλά όλες συμφωνούν σε ένα πράγμα - τα κύτταρα χρειάζονται υγρασία. Στη νεολαία, το επίπεδο υγρασίας στο κύτταρο είναι φυσιολογικό, αλλά με την ηλικία μειώνεται. Τα ενυδατωμένα κύτταρα αντιστέκονται καλύτερα στα βακτήρια και τους ιούς, οπότε όσο γερνάμε, όταν τα κύτταρα χάνουν την υγρασία, αρρωσταίνουμε όλο και περισσότερο. Την ίδια στιγμή, ο γιατρός Murad δεν ζητά να πίνουμε περισσότερο νερό. Το κύριο σύνθημά του είναι Eat Your Water, δηλαδή «Eat Water».

Πώς να φάτε νερό;

Η βάση της διατροφής, σύμφωνα με τον Δρ Murad, πρέπει να είναι τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα. Το εξηγεί ως εξής: «Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε δομημένο νερό, ιδιαίτερα φρέσκων φρούτων και λαχανικών, όχι μόνο θα βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων ενυδάτωσης, αλλά θα αυξήσει επίσης τα επίπεδα αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών του σώματός σας. Εάν καταναλώνετε τροφές που ενυδατώνουν το σώμα σας, δεν θα χρειαστεί να μετράτε τα ποτήρια σας.»

Επιπλέον, το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως που βοηθούν στην ενίσχυση των ινών κολλαγόνου, ψάρια πλούσια σε λιπαρά οξέα, πρωτεϊνούχες τροφές (τυρί κότατζ, τυρί) και τη λεγόμενη «εμβρυϊκή τροφή» (αυγά και φασόλια πλούσια σε αμινοξέα).

Απλές χαρές

Σύμφωνα με τη θεωρία του Howard Murad, η διατροφή ενός ατόμου πρέπει να αποτελείται από το 80% των υγιεινών τροφών που αναφέρονται παραπάνω και το 20% - από ευχάριστες απολαύσεις (κέικ, σοκολάτα κ.λπ.). Άλλωστε το αίσθημα ευχαρίστησης είναι το κλειδί για τη νεότητα και το σφρίγος. Και το άγχος - μια από τις κύριες αιτίες γήρανσης. «Τι συμβαίνει όταν είσαι υπό άγχος; Βρεγμένες παλάμες, υπερβολική εφίδρωση, υψηλή αρτηριακή πίεση. Όλα αυτά οδηγούν σε μείωση των επιπέδων υγρασίας. Και εξάλλου, το φαγητό είναι βαρετό και μονότονο αδύνατον για πολύ καιρό. Τελικά θα ξεκολλήσετε και θα αρχίσετε να τρώτε τα πάντα. - επιμένει ο δόκτωρ Μουράτ.

Παρεμπιπτόντως, το αλκοόλ περιλαμβάνεται επίσης στο ευχάριστο 20 τοις εκατό της δίαιτας. Εάν ένα ποτήρι κρασί σας βοηθά να χαλαρώσετε, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας. Όμως, όπως συμβαίνει με τη σοκολάτα ή το παγωτό, πρέπει να ξέρετε πότε να σταματήσετε.

Σχετικά με τον αθλητισμό

Από τη μια με την άσκηση χάνουμε την υγρασία. Αλλά μετά χτίζουμε μύες, και είναι κατά 70% νερό. Ο Δρ Murad δεν συμβουλεύει κανέναν να εξαντλήσει τον εαυτό του με σωματική άσκηση. Μπορείτε απλώς να κάνετε για 30 λεπτά 3-4 φορές την εβδομάδα αυτό που φέρνει ευχαρίστηση — χορό, πιλάτες, γιόγκα ή, τελικά, απλώς ψώνια.

Σχετικά με τα καλλυντικά

Δυστυχώς, τα προϊόντα εξωτερικής περιποίησης ενυδατώνουν το δέρμα μόνο κατά 20% στην επιδερμική στιβάδα. Το υπόλοιπο 80% της υγρασίας προέρχεται από τρόφιμα, ποτά και συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο, τα καλλυντικά εξακολουθούν να είναι σημαντικά. Εάν το δέρμα είναι καλά ενυδατωμένο, ενισχύονται οι προστατευτικές του λειτουργίες. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε κρέμες με συστατικά που προσελκύουν και συγκρατούν την υγρασία μέσα στα κύτταρα. Πρόκειται για λεκιθίνη, υαλουρονικό οξύ, φυτικά εκχυλίσματα (αγγούρι, αλόη), έλαια (σπόροι καριτέ και μποράγου).

Κανόνες ζωής

Η νεανικότητα του δέρματος και ολόκληρου του οργανισμού εξαρτάται από τη συναισθηματική μας κατάσταση. Εδώ ο Δρ Murad προτείνει να ακολουθήσετε την αρχή Be Perfect, Live Longer («Να είσαι ατελής, να ζεις περισσότερο»). Προσπαθώντας να είμαστε τέλειοι, βάζουμε τον εαυτό μας στο πλαίσιο, περιορίζουμε τις δυνατότητές μας, γιατί φοβόμαστε να κάνουμε λάθος.

Πρέπει να είστε ο εαυτός σας στα νιάτα σας — ένα δημιουργικό και θαρραλέο άτομο, ένα άτομο με αυτοπεποίθηση. Επιπλέον, ο Δρ Murad έχει μια θεωρία ότι ο καθένας μας ένιωθε πιο ευτυχισμένος στην ηλικία των 2-3 ετών. «Δεν ζηλέψαμε τους άλλους, δεν κρίναμε τους ανθρώπους, δεν φοβηθήκαμε την αποτυχία, ακτινοβολούσαμε αγάπη, χαμογελούσαμε σε όλα, - λέει ο γιατρός Murad. - Έτσι — πρέπει να θυμάστε αυτή την κατάσταση, να επιστρέψετε στην παιδική ηλικία και να είστε απλώς ο εαυτός σας.