Πικνίκ σνακ: 30 συνταγές από το "Eating at Home"

Ένα πικνίκ είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να χαλαρώσετε ψυχικά στη φύση με τους φίλους και την οικογένειά σας. Για να το κάνει όχι μόνο διασκεδαστικό για όλους, αλλά και νόστιμο, το συντακτικό συμβούλιο του "Eating at Home" έχει ετοιμάσει μια μεγάλη ποικιλία από σνακ και σνακ. Προσπαθήσαμε να συλλέξουμε μια ποικιλία συνταγών σε ένα μέρος, έτσι ώστε όλοι να βρουν σίγουρα κάτι που τους αρέσει. Ελπίζουμε να μας έχετε ευχαριστήσει!

Επιλέξτε ιδέες που σας αρέσουν, εμπνευστείτε και πειραματιστείτε.

Η μελιτζάνα κυλά στα ιταλικά

Προσφέρουμε να ετοιμάσουμε ένα γνωστό πιάτο με γέμιση με μεσογειακές νότες. Τα θρυμματισμένα ζυμαρικά αποδεικνύονται τόσο νόστιμα που είναι δύσκολο να αντισταθείτε στον πειρασμό να το φάτε αμέσως!

Λεπτομερής συνταγή.

Το Falafel σε ένα λάκκο με μαρούλι και ντομάτα

Το φαλάφελ είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το μπιφτέκι κρέατος, μπορείτε να το σερβίρετε με μια σάλτσα με βάση πάστα ταχίνι με χυμό λεμονιού και μπαχαρικά.

Λεπτομερής συνταγή.

Ροδέλες κρεμμυδιού

Αυτό το σνακ είναι κατάλληλο για φιλικές προς το σπίτι συγκεντρώσεις και για έξοδο από την πόλη. Το πιάτο θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση ακόμη και από όσους δεν τους αρέσουν τα κρεμμύδια, γιατί τα δαχτυλίδια αποδεικνύονται πολύ νόστιμα και τραγανά.

Λεπτομερής συνταγή.

Lavash a la khachapuri σχάρα

Εάν πρόκειται για πικνίκ, φροντίστε να φέρετε μερικά φύλλα πίτας και ένα απλό τυρί που γεμίζει ένα δοχείο. Το σνακ που συλλέγεται θα διασκορπιστεί αμέσως! 

Λεπτομερής συνταγή.

Ψητό πατέ συκωτιού με μανιτάρια

Το τρυφερό πατέ συκώτι είναι κατάλληλο για οποιοδήποτε ψωμί ή ψωμί. Πάρτε το μαζί σας στη φύση για ένα χορταστικό σνακ.

Λεπτομερής συνταγή.

Πίτα με κοτόπουλο, πιπέρι και μπέικον

Εάν έχει μείνει λίγο γιορτινό κοτόπουλο και δεν ξέρετε τι να το κάνετε, μετατρέψτε τα υπολείμματα σε ένα εκπληκτικό σνακ. Μουστάρδα και καπνιστή σάλτσα πάπρικας θα κάνουν τη γεύση του πιάτου ακόμη πιο φωτεινή και το ξύδι κόκκινου κρασιού θα προσθέσει πικάντικη γεύση.

Λεπτομερής συνταγή.

Το Suluguni κυλά με τυρί

Ένα σνακ με γέμιση σερβικού τυριού είναι κατάλληλο όχι μόνο για το τραπέζι, αυτό το αρωματικό τυρί θα είναι κατάλληλο για πικνίκ. Πριν πάτε στη φύση, τοποθετήστε τα ρολά σε ένα δοχείο και τα βάζετε στο ψυγείο για μια ώρα.  

Λεπτομερής συνταγή.

Ρίξτε μίνι πίτες

Μπορούν να παρασκευαστούν μίνι πίτες ζαχαροπλαστικής με οποιαδήποτε γέμιση. Προσφέρουμε μια συνταγή βασισμένη σε ιταλικά κίνητρα: με μοτσαρέλα, σάλτσα πέστο και ντομάτες.

Λεπτομερής συνταγή.

Ρολό κοτόπουλου με πάπρικα

Μια αξιόλογη εναλλακτική λύση για το λουκάνικο. Μια γρήγορη, οικονομική και απλή συνταγή για κοτόπουλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το στήθος, αλλά το ζουμερό ρολό προέρχεται από ένα ολόκληρο πουλί. Κάντε ένα σνακ εκ των προτέρων και σίγουρα θα σας βοηθήσει να κάνετε πικνίκ. 

Λεπτομερής συνταγή.

Σνακ κέικ με αποξηραμένες ντομάτες, ελιές και σπανάκι

Ένας ασυνήθιστος αυτοσχεδιασμός ψωμιού που μπορεί να προετοιμαστεί για ένα γιορτινό τραπέζι. Θα πάει καλά με ψάρια ή κρέας μαγειρεμένα στη σχάρα.

Λεπτομερής συνταγή.

Σάλτσα Γουακαμόλε

Ένα πλούσιο χορτοφαγικό σνακ-μεξικάνικη σάλτσα αβοκάντο-είναι κατάλληλο για τορτίγιες καλαμποκιού, κράκερ και μπαστούνια λαχανικών.

Λεπτομερής συνταγή.

Ανοιξιάτικα ρολά με σολομό

Χαρίστε στους φίλους σας ένα δημοφιλές ασιατικό σνακ. Μην ξεχάσετε να μουλιάσετε το ριζόχαρτο σε νερό πριν από τη χρήση, έτσι ώστε να γίνει μαλακό και εύπλαστο.

Λεπτομερής συνταγή.

Μπισκότο με αυγό, τυρί και κρεμμύδι

Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να αντεπεξέλθει στην προετοιμασία μπισκότων. Η καθολική ζύμη συνδυάζεται με οποιαδήποτε γέμιση, αλλά τα βραστά αυγά με νεαρά κρεμμύδια και βότανα είναι η πιο καλοκαιρινή επιλογή!  

Λεπτομερής συνταγή.

Σαλάτα λαχανικών «Τρία λάχανα»

Η καλύτερη προσθήκη στο κεμπάπ είναι μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά. Αντί για το συνηθισμένο ντουέτο αγγουριών με ντομάτες, συνιστούμε να ετοιμάσετε μια πιατέλα λάχανου με καρότα και πράσινα μπιζέλια.

Λεπτομερής συνταγή.

Άνοιξη σάντουιτς

Τα φωτεινά σάντουιτς θα ευχαριστήσουν τους φίλους και την οικογένειά σας με την ασυνήθιστη εμφάνισή τους. Μια τέτοια απόλαυση είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι και να πάρετε μαζί σας για μια βόλτα ή ένα ταξίδι.

Λεπτομερής συνταγή.

Μανιτάρια με γέμιση

Για να προετοιμάσετε μανιτάρια με γέμιση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια με μεγάλα καπάκια. Γαρνίρετε το σνακ με ξινή κρέμα και φρέσκα μυρωδικά. 

Λεπτομερής συνταγή.

Σακούλες ψωμιού με σαλάτα

Οι σακούλες ψωμιού σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορούν να γεμιστούν με οποιαδήποτε σαλάτα που σας αρέσει περισσότερο. Φαντασιώνομαι!

Λεπτομερής συνταγή.

Στοιχειώδης πίτα με νεαρό λάχανο

Μια ορεκτική σπιτική πίτα με νεαρό λάχανο θα είναι ιδιαίτερα καλή στη φύση με ζεστό τσάι. 

Λεπτομερής συνταγή.

Μους ψημένων τεύτλων

Εύκολο στην προετοιμασία, αλλά πολύ πρωτότυπο απλωμένο με ψητά παντζάρια, τυρί cottage, βότανα και καρύδια.  

Λεπτομερής συνταγή.

Ελαφριά αλατισμένα αγγούρια

Μια γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε συσκευασία. Θα χρειαστείτε φύλλα σταφίδας, άνηθο, χρένο και σκόρδο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι σε 3 ώρες!

Λεπτομερής συνταγή.

Μπισκότα πατάτας με τυρί και βότανα της Προβηγκίας

Επιλέξτε τη μορφή κοπής κατά την κρίση σας: τετράγωνα, ρόμβους, κύκλους. Εάν ξεδιπλώσετε τη ζύμη πολύ λεπτά, τα μπισκότα θα γίνουν πιο τραγανά. Οποιοδήποτε τυρί θα κάνει. 

Λεπτομερής συνταγή.

Σφολιάστε τα αυτιά ζαχαροπλαστικής με σάλτσα πέστο μαϊντανού

Ένα ορεκτικό σφολιάτας χωρίς μαγιά με κουκουνάρι και σάλτσα πέστο θα πειράξει την όρεξη. Τέτοια αρτοσκευάσματα μπορούν ακόμη να παρασκευαστούν ως απόλαυση για τσάι για όσους δεν τους αρέσουν τα γλυκά.

Λεπτομερής συνταγή.

Ψημένο καλαμπόκι

Το καλαμπόκι συνήθως μαγειρεύεται, αλλά όταν ψήνεται με ελαιόλαδο και πάπρικα, οι σπάδικες είναι ακόμη πιο νόστιμοι.

Λεπτομερής συνταγή.

Τορτίγια σκόρδου με μοτσαρέλα

Μια αρωματική σπιτική τορτίγια με σκόρδο, μοτσαρέλα και βότανα θα συμπληρώσει τις σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, τηγανητό κοτόπουλο ή ψητό κρέας.

Λεπτομερής συνταγή.

Ψημένα αρωματικά κολοκύθια

Τα ψημένα λαχανικά είναι πάντα νόστιμα! Σας παρουσιάζουμε έναν απλό και γρήγορο τρόπο για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια με παρμεζάνα, μυρωδικά και αποξηραμένο σκόρδο.

Λεπτομερής συνταγή.

Κουνουπίδι σε κτύπημα

Στη φύση, ενώ περιμένετε να μαγειρευτεί το κρέας, θα είναι πολύ ευχάριστο να έχετε ένα σνακ με τραγανό κουνουπίδι σε κουρκούτι σε ανθρακούχο νερό.

Λεπτομερής συνταγή.

Riet ψητό σολομό

Το Riet είναι ένας θησαυρός της γαλλικής κουζίνας. Διαφέρει από το πατέ στο ότι δεν έχει ομοιόμορφη ομαλή σύσταση, αλλά πιο χονδροειδή ινώδη υφή. 

Λεπτομερής συνταγή.

Πλεξούδες τυριών και τυριών cottage

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν με ευχαρίστηση να τρώνε τέτοια μπαστούνια. Σερβίρετε αντί για το συνηθισμένο ψωμί.

Λεπτομερής συνταγή.

Τορτίγια με τόνο σε μεσογειακό στιλ

Οι τορτίγιες με κονσερβοποιημένο τόνο, ελιές, κόκκινα κρεμμύδια και ντομάτες γίνονται ζουμερές ακόμη και χωρίς επιπλέον σάλτσα. Προσθέστε χόρτα αν θέλετε.

Λεπτομερής συνταγή.

Σνακ κέικ με χόρτα

Αυτές οι υπέροχες πίτες μωρών είναι απλώς ένα θεό για ένα πικνίκ στη φύση. Διαφορετικοί τύποι χόρτων συνδυάζονται τέλεια το ένα με το άλλο στη γέμιση και το τυρί κρέμας με παρμεζάνα δίνει στο ψήσιμο μια λεπτή και πικάντικη γεύση.

Λεπτομερής συνταγή.

Ευχαριστούμε όλους τους συγγραφείς για τις εξαιρετικές συνταγές και συμβουλές τους. Αφήστε τον καιρό να έχει ηλιοφάνεια και οι λιχουδιές στο πικνίκ σίγουρα θα είναι νόστιμες!