Η Mimi Behechi, επικεφαλής της οργάνωσης για τα δικαιώματα των ζώων στο Ηνωμένο Βασίλειο, είναι ένα πολύ φιλικό και συμπονετικό άτομο με πλήθος γνώσεων. Ως διευθύντρια της PETA UK, επιβλέπει εκστρατείες, εκπαίδευση, μάρκετινγκ και δημόσιες σχέσεις. Η Μιμή μιλάει για αλλαγές στην οργάνωση εδώ και 8 χρόνια, για το αγαπημένο της πιάτο και.. Κίνα. Με καταγωγή από το Βέλγιο, η μελλοντική ηγέτης των δικαιωμάτων των ζώων σπούδασε δημόσιες σχέσεις στο Λάνκαστερ και μετά έλαβε πτυχίο νομικής στη Σκωτία. Σήμερα, η Mimi είναι στην PETA UK για 8 χρόνια και, σύμφωνα με τα λεγόμενά της, «είναι χαρούμενη που είναι στην ίδια ομάδα με έξυπνους, με κίνητρα και φροντίδα ανθρώπους που επικεντρώνονται στη βελτίωση του κόσμου». Δεν είναι δύσκολο να μαντέψουμε, θα άλλαζα τη διατροφή του κάθε ατόμου σε μια εντελώς φυτική. Ο λόγος που το χρειάζονται τα ζώα είναι προφανής, ενώ υπάρχουν αρκετά οφέλη για τον άνθρωπο. Πρώτον, η εκτροφή ζώων για κρέας είναι εξαιρετικά ασύμφορη από οικονομική άποψη. Τα ζώα καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες σιτηρών, παράγοντας λίγο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά σε αντάλλαγμα. Τα δημητριακά που δαπανώνται για τη διατροφή αυτών των ατυχών ζώων θα μπορούσαν να θρέψουν πεινασμένους, άπορους ανθρώπους. Η κτηνοτροφία είναι μια από τις αιτίες της ρύπανσης των υδάτων, της υποβάθμισης της γης, των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, που μαζί οδηγούν στην κλιματική αλλαγή. Μόνο τα βοοειδή καταναλώνουν το ισοδύναμο των απαιτήσεων σε θερμίδες 8,7 δισεκατομμυρίων ανθρώπων. Η μετάβαση σε μια φυτική διατροφή είναι ένα βήμα που μας απαλλάσσει αμέσως από τα σοβαρά προβλήματα που αναφέρονται παραπάνω. Μια πρόσφατη έκθεση των Ηνωμένων Εθνών σημείωσε ότι απαιτείται μια παγκόσμια στροφή προς τον βιγκανισμό για την καταπολέμηση των σοβαρών επιπτώσεων της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Τέλος, η κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων έχει συνδεθεί με καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, ορισμένες μορφές καρκίνου και διαβήτη. Τα πιάτα της μαμάς: κουσκούς λαχανικών και κολοκυθόσουπα με κόκκινη πιπεριά! Εξαρτάται από την ατομικότητα του ίδιου του ζώου, αλλά όχι από το είδος. Είμαι περήφανος ιδιοκτήτης τριών όμορφων γατών. Έχουν πολύ διαφορετικές προσωπικότητες, αλλά τους αγαπώ όλους εξίσου. Η φιλοσοφία της οργάνωσης παραμένει αμετάβλητη: τα μικρότερα αδέρφια μας δεν προορίζονται για ανθρώπινη χρήση ούτε ως φαγητό ή γούνα, ούτε για πειράματα, ούτε για διασκέδαση ή για οποιαδήποτε άλλη μορφή εκμετάλλευσης. Θα έλεγα ότι σήμερα έχουμε περισσότερες ευκαιρίες να δραστηριοποιούμαστε διαδικτυακά. Το PETA UK προσεγγίζει τακτικά πάνω από ένα εκατομμύριο άτομα σε 1 εβδομάδα μόνο στο facebook. Έχουν πρόσβαση στα βίντεό μας, για παράδειγμα, σχετικά με το τι συμβαίνει στα ζώα στα σφαγεία. Όταν οι άνθρωποι έχουν την ευκαιρία να δουν όλα αυτά με τα μάτια τους, ακόμη και σε βίντεο, πολλοί παίρνουν θετικές αποφάσεις υπέρ της εγκατάλειψης των προϊόντων της σκληρότητας και της βίας.
Χωρίς καμία αμφιβολία. Ο βιγκανισμός γίνεται mainstream αυτές τις μέρες. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα, το 12% των Βρετανών αναγνωρίζεται ως vegan ή χορτοφάγος, με το ποσοστό να φτάνει το 16% στην ηλικιακή ομάδα 24-20 ετών. Πριν από πέντε χρόνια, θα έπρεπε να δουλέψω σκληρά για να βρω γάλα σόγιας στην περιοχή. Σήμερα, στο διπλανό μου σπίτι, μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο γάλα σόγιας, αλλά και γάλα αμυγδάλου, καρύδας και κάνναβης! Ο τίτλος που χτυπήθηκε σε αυτό το θέμα είναι η Κίνα, όπου οι νόμοι για την προστασία των ζώων από τη σκληρότητα σε μεγάλους βιομηχανικούς τομείς είναι πρακτικά ανύπαρκτοι. Εκεί καταγράφονται πραγματικά φρικιαστικές περιπτώσεις, όταν γδέρνουν ένα ρακούν σκύλο ζωντανό και πολλά άλλα. Λιγότερο γνωστό είναι το γεγονός ότι υπάρχουν περίπου 50 εκατομμύρια χορτοφάγοι και vegans στην Κίνα. Έτσι, ο αριθμός των οπαδών της χορτοφαγίας είναι σχεδόν ίσος με τον αριθμό των ανθρώπων στη Βρετανία. Χάρη στην PETA Asia και άλλους οργανισμούς, η ευαισθητοποίηση αρχίζει να αυξάνεται. Για παράδειγμα, μια πρόσφατη διαδικτυακή εκστρατεία κατά της γούνας από την PETA Asia συγκέντρωσε σχεδόν 350 υπογραφές από όλη την Κίνα. Το Υπουργείο Στέγασης και Αστικής και Αγροτικής Ανάπτυξης της Κίνας πρότεινε σχέδιο για συνολική απαγόρευση των παραστάσεων των ζώων στους ζωολογικούς κήπους. Ορισμένα καταστήματα λιανικής έχουν απαγορεύσει την πώληση γούνας προβάτου. Χάρη εν μέρει σε μια επιχορήγηση της PETA των ΗΠΑ, οι Κινέζοι επιστήμονες εκπαιδεύονται ώστε να απομακρυνθούν από τις δοκιμές καλλυντικών σε ζώα σε πιο ακριβείς και ανθρώπινες μεθόδους δοκιμών. Οι κινεζικές αεροπορικές εταιρείες Air China και China Eastern Airlines σταμάτησαν πρόσφατα να μεταφέρουν πρωτεύοντα για σκοπούς σκληρής εργαστηριακής έρευνας και δοκιμών. Αναμφισβήτητα, υπάρχουν ακόμη πολλά που πρέπει να γίνουν όσον αφορά τον αγώνα για τα δικαιώματα των ζώων στην Κίνα, αλλά βλέπουμε την ανάπτυξη των φροντιστών και συμπονετικών ανθρώπων.