Διατροφή για την παχυσαρκία

Γενική περιγραφή της νόσου

Η παχυσαρκία είναι μια παθολογία που εμφανίζεται στο σώμα και οδηγεί σε υπερβολική εναπόθεση λίπους και, ως αποτέλεσμα, αύξηση του σωματικού βάρους. Στον σύγχρονο κόσμο, αυτό το πρόβλημα έχει γίνει ένα από τα πιο επείγοντα. Ο αριθμός των παχύσαρκων ατόμων αυξάνεται κάθε χρόνο. Τα υψηλότερα ποσοστά παρατηρούνται στις ανεπτυγμένες χώρες. Η ταχεία ανάπτυξη των ατόμων που πάσχουν από αυτήν την απόκλιση οδήγησε στην αναγνώριση της παχυσαρκίας ως ασθένειας που μελετά την ενδοκρινολογία.

Διαβάστε πώς να αφαιρέσετε το λίπος στην ειδική μας ενότητα.

Η ταξινόμηση της παχυσαρκίας σάς επιτρέπει να εντοπίσετε την αιτία του περιστατικού και να αποτρέψετε την περαιτέρω ανάπτυξή της. Αυτή η ασθένεια χωρίζεται:

1. Σύμφωνα με την αιτιολογική αρχή:

  • υποθαλαμικό;
  • ιατρογενής;
  • διατροφική-συνταγματική?
  • ενδοκρινικό.

2. Από τον τύπο εναπόθεσης λιπώδους ιστού:

  • γυναικοειδές,
  • κοιλιακή,
  • γλουτιαίο μηριαίο,
  • αναμειγνύονται.

Οι κύριες αιτίες της παχυσαρκίας:

  • ανθυγιεινή τροφή, υπερκατανάλωση τροφής,
  • διαβήτη,
  • έλλειψη αθλητισμού,
  • ορμονικές διαταραχές
  • χαμηλός μεταβολικός ρυθμός,
  • ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα,
  • καθιστικός τρόπος ζωής,
  • μεταβολική ασθένεια.

Συμπτώματα λόγω των οποίων μπορείτε να αναγνωρίσετε την παχυσαρκία εγκαίρως:

  • υπερβολικό σωματικό βάρος.
  • αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
  • η περιφέρεια της μέσης για τις γυναίκες είναι μεγαλύτερη από 90 cm, για τους άνδρες 100 cm.
  • δυσκολία στην αναπνοή;
  • υπερβολική όρεξη
  • γρήγορη κούραση.

Υγιεινά τρόφιμα για παχυσαρκία

Οι κύριες μέθοδοι αντιμετώπισης της παχυσαρκίας περιλαμβάνουν θεραπευτικές ασκήσεις και δίαιτα. Οι διατροφολόγοι και οι ενδοκρινολόγοι συνιστούν να συνθέσετε τη διατροφή σας έτσι ώστε το φαγητό να περιέχει βιταμίνες, πρωτεΐνες, ανόργανα άλατα και υδατάνθρακες. Και η φύση έχει δημιουργήσει ένα θαύμα - προϊόντα που περιέχουν βιολογικά ενεργά σύμπλοκα και χρήσιμες ουσίες που είναι τόσο απαραίτητες για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος:

  • Αν το τρώτε, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο υψηλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τα τρόφιμα και οι μαγειρικές ιδιότητες των ψαριών δεν είναι κατώτερες από το κρέας. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνες, λίπη, εκχυλιστικά και μέταλλα.
  • Περιέχουν 12 βιταμίνες της ομάδας Β, Ε, C, P, φολικό οξύ και καροτίνη, κάλιο, φώσφορο, νάτριο, μαγνήσιο, ιώδιο, σίδηρο, φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη, πηκτίνη και φυτικές ίνες. Αυτό το φρούτο καθαρίζει τέλεια το σώμα από τις τοξίνες, μειώνει τη χοληστερόλη και βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
  • Breadωμί αλεύρι σίκαλης, σιτάρι, με πίτουρο Τέτοιο ψωμί περιέχει βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, τα οποία βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, την αρτηριακή πίεση, τονώνουν την πέψη και επιταχύνουν το μεταβολισμό.
  • Καρότα Είναι πλούσιο σε καροτίνη, βιταμίνες Β1, Β6, Β2, C, B3, E, P, K, PP, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, ιώδιο, φώσφορο, κοβάλτιο, ένζυμα, φρουκτόζη, γλυκόζη, λεκιθίνη, αμινοξέα, πρωτεΐνες και άμυλο. Τα καρότα εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων και βελτιώνουν τον σχηματισμό αίματος.
  • Κολοκύθα Είναι ιδανικό για διαιτητική διατροφή. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να συμπεριληφθεί η κολοκύθα στη διατροφή στη θεραπεία της παχυσαρκίας, λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο, φυσικά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες των ομάδων C, B, A, E, PP, K, T και ουσιών πηκτίνης σε αυτήν.
  • Μαύρη σταφίδαΑυτό το μούρο θαύμα φροντίζει καλά το ανθρώπινο σώμα, βελτιώνει τον μεταβολισμό, καταπολεμά το υπερβολικό βάρος και συνιστάται από τους γιατρούς στη θεραπεία της παχυσαρκίας. Και όλα αυτά οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνη C, P, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, τανίνες και ουσίες πηκτίνης και οργανικά οξέα.
  • Περιέχει πολλές βιταμίνες C, P, K, B, καροτενοειδή, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, χρώμιο, μηλικό και κιτρικό οξύ, τανίνες και ουσίες πηκτίνης. Τα αφέψημα από αυτό συνιστώνται από διατροφολόγους, ξεκινώντας από το πρώτο στάδιο της παχυσαρκίας. Το τριαντάφυλλο τονώνει τέλεια και έχει μια γενική ενισχυτική επίδραση στο σώμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν το άτομο ακολουθεί φαρμακευτική δίαιτα.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα μήλα, σύκα και αποξηραμένα αχλάδια είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ζάχαρης και όλων των ειδών τα γλυκά πλούσια σε τεχνητά πρόσθετα. Περιέχουν κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο και οργανικά οξέα. Τα αποξηραμένα φρούτα συνιστώνται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή για την ενίσχυση του νευρικού συστήματος, καθώς και για την τόνωση της αιμοποίησης και τον καθαρισμό των εντέρων.
  • Πράσινο τσάι Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, της καρδιάς, του παγκρέατος, των νεφρών, αυξάνει την ανοσία, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει την πέψη, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες.
  • Μέλι Αυτό το θαύμα - ένα προϊόν που δημιουργήθηκε από τις μέλισσες, αυξάνει την ανοσία του οργανισμού και έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Το μέλι αντικαθιστά τέλεια τη ζάχαρη και περιέχει μεταξύ των στοιχείων του σχεδόν ολόκληρο τον περιοδικό πίνακα.
  • Περιέχει πολύ ιώδιο και μαγνήσιο, ιχνοστοιχεία που ομαλοποιούν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και του μεταβολισμού στο σώμα, βιταμίνη U, η οποία βελτιώνει το μεταβολισμό της χοληστερόλης. Αυτή η χρήσιμη βιταμίνη διατηρεί τις ιδιότητές της ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία του προϊόντος.

Ιατρικές συμβουλές για παχυσαρκία:

  • το φρέσκο ​​ψωμί πρέπει να αντικατασταθεί με ψίχουλα,
  • τα φρούτα πρέπει να τρώγονται με φλούδα πλούσια σε βιταμίνες,
  • είναι καλύτερα να μαγειρεύετε, να ψήνετε ή να μαγειρεύετε προϊόντα,
  • φάτε βραστά αυγά, ψάρι, κρέας,
  • μην προσθέτετε τηγάνισμα σε σούπες,
  • συμπεριλάβετε σπόρους δημητριακών και χυμό ντομάτας στην καθημερινή διατροφή,
  • πιείτε νερό μόνο δύο ώρες μετά το φαγητό,
  • κάνετε ημέρες νηστείας μία φορά την εβδομάδα,
  • πηγαίνετε για σπορ κάθε μέρα και περπατάτε στον καθαρό αέρα.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας:

  • Πρέπει να πίνετε 1 ποτήρι ζωμό μαϊντανού κατά τη διάρκεια της ημέρας,
  • ο χυμός λευκού λάχανου είναι χρήσιμος,
  • αφεψήματα από αψιθιά βοτάνων, κότσο, φλοιό ιπποφαούς, κοινούς σπόρους μάραθου, ρίζες πικραλίδα, φύλλα μέντας,
  • τσάι πιπερόριζας,
  • τα λουτρά με φύλλα σημύδας, φύλλα χήνας, χλοοτάπητα, λουλούδια χαμομηλιού, τσουκνίδας, νυχτολούλουδου, πικραλίδας, αλογοουράς, ρίζας και φύλλων κολλιτσίδας, ερπυστικών ριζωμάτων σιταρόχορτου, που λαμβάνονται μετά το μπάνιο, είναι εξαιρετικά λουτρά κατά της παχυσαρκίας.

Επικίνδυνα και επιβλαβή τρόφιμα για την παχυσαρκία

Μαζί με υγιεινά προϊόντα, υπάρχουν και επιβλαβή που πρέπει να εξαιρεθούν από τη διατροφή ή να περιοριστούν στη χρήση τους. Τα κυριότερα περιλαμβάνουν:

  • Αυτό το προϊόν υποβάλλεται σε επεξεργασία από συνηθισμένα τεύτλα και ζαχαροκάλαμο. Δεν περιέχει ούτε διαιτητικές ίνες, ούτε βιταμίνες, ούτε θρεπτικά συστατικά. Είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, μειώνει την αντίσταση του σώματος σε εξωτερικούς παράγοντες και συμβάλλει στην παχυσαρκία
  • ΛουκάνικοΑυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε τεχνητά πρόσθετα τροφίμων, καρκινογόνες ουσίες και γλουταμινικό νάτριο. Όλα αυτά μπορούν να υπονομεύσουν σοβαρά την υγεία του σώματος.
  • Μαργαρίνη Είναι ένα υποκατάστατο που περιέχει υδρογονωμένα, συνθετικά λίπη, συντηρητικά, γαλακτωματοποιητές, βαφές και τρανς λιπαρά. Όλα αυτά τα συστατικά είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες, τοξικά και τείνουν να συσσωρεύονται στο σώμα.
  • Περιέχει ξίδι, κορεσμένα λιπαρά, υδατάνθρακες, νάτριο, αρωματικές ύλες και χρώματα. Και, κατά συνέπεια, η χρήση μαγιονέζας οδηγεί σε σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των μεταβολικών διαταραχών και της παχυσαρκίας.
  • Κύβοι αποθεμάτων και στιγμιαίες σούπες Τέτοια προϊόντα αποτελούνται από πολλή χημεία, πρόσθετα τροφίμων, ενισχυτές γεύσης, ρυθμιστές οξύτητας, βαφές και πολύ αλάτι. Συμβάλλουν στη συσσώρευση νερού και στην κακή αποστράγγιση από το σώμα.
  • Είναι πλούσιο σε συνθετικά λίπη, αλάτι, τεχνητά πρόσθετα, καρκινογόνες ουσίες, προκαλώντας καρδιακή προσβολή, καρκίνο, ορμονική ανισορροπία, παχυσαρκία.
  • Ανθρακούχα ποτά Είναι πλούσια σε ζάχαρη, τεχνητά πρόσθετα, διάφορα οξέα, σόδα και καρκινογόνες ουσίες.

Προσοχή!

Η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για οποιαδήποτε απόπειρα χρήσης των πληροφοριών που παρέχονται και δεν εγγυάται ότι δεν θα σας βλάψει προσωπικά. Τα υλικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συνταγογράφηση θεραπείας και τη διάγνωση. Συμβουλευτείτε πάντα τον ειδικό γιατρό σας!

Διατροφή για άλλες ασθένειες:

Αφήστε μια απάντηση