Οι πρώτες πληροφορίες για το τι συμβαίνει στα σφαγεία ήρθαν σε μένα αφού διάβασα το "Fast Food Nation", το οποίο έλεγε για την τρομερή μεταχείριση των ζώων στα σφαγεία. Το να πω ότι τρομοκρατήθηκα σημαίνει να μην πω τίποτα. Εκείνη τη στιγμή συνειδητοποίησα πόσο άγνοια ήμουν σε αυτό το θέμα. Εν μέρει, η άγνοιά μου θα μπορούσε να οφείλεται σε αφελείς ιδέες για το πώς το κράτος «προστατεύει» τα ζώα που εκτρέφονται για τροφή, δημιουργώντας τους κατάλληλες συνθήκες και ούτω καθεξής. Θα μπορούσα να δεχτώ την αποκρουστική μεταχείριση των ζώων και του περιβάλλοντος στις ΗΠΑ, αλλά εμείς οι Καναδοί είμαστε διαφορετικοί, σωστά; Αυτές ήταν οι σκέψεις μου.
Η πραγματικότητα αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει πρακτικά νόμος στον Καναδά που να απαγορεύει τη σκληρότητα των ζώων στα εργοστάσια. Τα ζώα μπορούν να ξυλοκοπηθούν, να βιαστούν, να ακρωτηριαστούν, πέρα από τις εφιαλτικές συνθήκες στις οποίες περνά η σύντομη ύπαρξή τους. Όλα αυτά τα πρότυπα που ορίζονται από την Καναδική Επιθεώρηση Τροφίμων δεν εφαρμόζονται πραγματικά στην επιδίωξη της παραγωγής ολοένα και περισσότερου κρέατος. Η βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών στον Καναδά, όπως και σε άλλες χώρες, συνδέεται με σοβαρές βλάβες στο περιβάλλον, την υγεία και, φυσικά, με μια τρομακτική στάση απέναντι στα ζώα.
Με τη διάδοση όλων των αληθών πληροφοριών για τη βιομηχανία κρέατος, άρχισαν συνεχείς μετακινήσεις περιποιητικών πολιτών, συμπεριλαμβανομένων των μουσουλμάνων, οι οποίοι έκαναν μια επιλογή υπέρ μιας ηθικής διατροφής με βάση τα φυτά.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι χορτοφάγοι μουσουλμάνοι αποτελούν πηγή αντιπαράθεσης, αν όχι διαμάχης. Ισλαμικοί φιλόσοφοι, όπως ο αείμνηστος Gamal Al-Banna, έχουν πει: .
Ο Αλ Μπάνα είπε:
Ο Hamza Yusuf Hanson, γνωστός Αμερικανός μουσουλμάνος, προειδοποιεί για τις επιζήμιες επιπτώσεις της βιομηχανίας κρέατος στο περιβάλλον και στην ηθική, καθώς και στην υγεία λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης κρέατος. Ο Γιουσούφ είναι πεπεισμένος ότι από την άποψή του, τα δικαιώματα των ζώων και η προστασία του περιβάλλοντος δεν είναι ξένες έννοιες της μουσουλμανικής θρησκείας, αλλά μια θεϊκή εντολή. Επιπλέον, η έρευνα του Γιουσούφ δείχνει ότι ο ισλαμικός προφήτης Μωάμεθ και οι πρώτοι μουσουλμάνοι κατανάλωναν κρέας από καιρό σε καιρό.
Η χορτοφαγία δεν είναι μια νέα έννοια για ορισμένους σουφιστές. Για παράδειγμα, ο Chishti Inayat Khan, ο οποίος εισήγαγε τις αρχές των Σούφι στη Δύση, τον αείμνηστο Σούφι Σεΐχη Bawa Muhayaddin, ο οποίος δεν επέτρεπε την κατανάλωση ζωικών προϊόντων παρουσία του. Η Rabia από την πόλη της Basra (Ιράκ) είναι μια από τις πιο σεβαστές αγίες γυναίκες των Σούφι.
Αν κοιτάξετε από μια άλλη πτυχή της θρησκείας, μπορείτε, φυσικά, να βρείτε αντιπάλους της χορτοφαγίας. Το αιγυπτιακό Υπουργείο Θρησκευτικών Κληροδοτημάτων πιστεύει ότι . Μια τέτοια αξιολύπητη ερμηνεία της ύπαρξης ζώων σε αυτόν τον κόσμο, δυστυχώς, υπάρχει σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένων και των μουσουλμανικών. Πιστεύω ότι ένας τέτοιος συλλογισμός είναι άμεσο αποτέλεσμα μιας παρερμηνείας της έννοιας του Χαλίφα στο Κοράνι.
Η αραβική λέξη, όπως ερμηνεύεται από τους Ισλαμικούς μελετητές Δρ. Nasr και Dr. Khalid, σημαίνει «φύλακας, φύλακας» που διατηρεί την ισορροπία και την ακεραιότητα της Γης. Αυτοί οι μελετητές μιλούν για την έννοια του Χαλίφα ως την κύρια «συμφωνία» στην οποία η ψυχή μας συνήψε ελεύθερα με τον Θείο Δημιουργό, και η οποία διέπει κάθε πράξη μας σε αυτόν τον κόσμο.
(Κοράνι 40:57). Η γη είναι η πιο τέλεια μορφή δημιουργίας, ενώ ο άνθρωπος είναι φιλοξενούμενος της και είναι μια μικρότερη μορφή σημασίας. Σε αυτό το πλαίσιο, εμείς οι άνθρωποι πρέπει να εκπληρώνουμε τα καθήκοντά μας στο πλαίσιο της ταπεινότητας, της ταπεινοφροσύνης και όχι της υπεροχής έναντι άλλων μορφών ζωής.
Το Κοράνι λέει ότι οι πόροι της Γης ανήκουν τόσο στον άνθρωπο όσο και στο ζωικό βασίλειο. (Κοράνι 55:10).