Μανιτάρια με καρποφόρα σώματα ασυνήθιστου σχήματος

Η μητέρα φύση είναι γενναιόδωρη με εκπλήξεις. Μερικά μανιτάρια έχουν τόσο ασυνήθιστο σχήμα που δεν μπορεί παρά να θαυμάσει κανείς βλέποντας τα περίεργα περίγραμμά τους. Υπάρχουν σώματα φρούτων που μοιάζουν με δίσκο ή χωνί, άλλα μοιάζουν με εγκέφαλο ή σέλα και μερικές φορές υπάρχουν και εκείνα που μοιάζουν με αστέρια. Μπορείτε να βρείτε φωτογραφίες και περιγραφές των πιο ασυνήθιστων μανιταριών σε αυτό το υλικό.

Ασυνήθιστα μανιτάρια από τις οικογένειες Discinaceae και Lobe

Κοινή γραμμή (Gyromitra esculenta).

Οικογένεια: Discinaceae (Discinaceae)

Εποχή: τέλη Απριλίου – τέλη Μαΐου

Ανάπτυξη: μόνοι και σε ομάδες

Περιγραφή:

Το πόδι είναι ελαφρώς διπλωμένο, συχνά στενεύει προς τη βάση, κοίλο, ελαφρύ.

Ο πολτός είναι κηρώδης, εύθραυστος, ελαφρύς, χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά.

Η άκρη του καλύμματος είναι προσκολλημένη στο στέλεχος σε όλο σχεδόν το μήκος. Το καπάκι είναι ζαρωμένο-διπλωμένο, σε σχήμα εγκεφάλου, καφέ, φωτίζει με την ηλικία. Το εσωτερικό του καπακιού είναι κοίλο

Αυτό το ασυνήθιστο σχήμα μανιτάρι είναι δηλητηριώδες. Περιέχει γυρομιτρίνες που καταστρέφουν το αίμα, καθώς και το κεντρικό νευρικό σύστημα, το ήπαρ και τον γαστρεντερικό σωλήνα.

Οικολογία και διανομή: Αναπτύσσεται σε μικτά και κωνοφόρα δάση, σε νεαρές πευκώνες, σε ξέφωτα, κατά μήκος δρόμων.

Σγουρός λοβός (Helvella crispa).

Οικογένεια: Lopatnikovye (Helvellaceae).

Εποχή: τέλος Αυγούστου – Οκτωβρίου.

Ανάπτυξη: μεμονωμένα και ομαδικά.

Περιγραφή:

Ο πολτός είναι εύθραυστος, υπόλευκος, άοσμος.

Καπέλο, κυρτό, δίλοβο ή τετράλοβο, ανοιχτό κίτρινο ή ώχρα. Η άκρη του καλύμματος είναι ελεύθερη, κυματιστή-σγουρή, σε ορισμένα σημεία καλλιεργείται.

Πόδι με ραβδωτό πέλμα, διευρυμένο προς τη βάση, κοίλο, ελαφρύ.

Βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι κακής ποιότητας. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​(μετά από προκαταρκτικό βράσιμο με στράγγιση του ζωμού) και αποξηραμένο.

Δείτε πώς μοιάζει αυτό το ασυνήθιστο μανιτάρι στη φωτογραφία:

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, σε θάμνους, σε γρασίδι, κατά μήκος των δρόμων. Εμφανίζεται σπάνια.

Λοβός με κουκούτσι (Helvetia lacunosa).

Οικογένεια: Lopatnikovye (Helvellaceae).

Εποχή: Ιούλιος – Σεπτέμβριος.

Ανάπτυξη: μεμονωμένα και ομαδικά.

Περιγραφή:

Το καπάκι σχηματίζεται από δύο ή τρεις ακανόνιστους λοβούς σε σχήμα σέλας, το χρώμα είναι από γκριζωπό-μπλε έως σκούρο γκρι.

Πόδι – ακανόνιστα κυλινδρικό ή με τη μορφή στενού ραβδιού, χωρίς κουκούτσι, με αιχμηρές νευρώσεις, γκρίζους τόνους.

Ο πολτός είναι πολύ εύθραυστος, η γεύση και η μυρωδιά των νεαρών μανιταριών είναι πικάντικη, με την ηλικία γίνονται μούχλα, γήινα.

Ένα ασυνήθιστο μανιτάρι που ονομάζεται λοβός χωρίς κουκούτσι είναι βρώσιμο υπό όρους. Τα νεαρά δείγματα είναι νόστιμα, αν και κάπως σκληρά.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά, λιγότερο συχνά σε δάση κωνοφόρων, σε γυμνό έδαφος και ανάμεσα σε βλάστηση. Προτιμά τα όξινα εδάφη.

Μανιτάρια ασυνήθιστου σχήματος από την οικογένεια Morel

Ψηλό μορέλι (Morchella elata).

Οικογένεια: Morels (Morchellaceae).

Εποχή: Απρίλιος Ιούνιος.

Ανάπτυξη: μόνοι και σε μικρές ομάδες.

Περιγραφή:

Ο πολτός είναι λευκός, τρυφερός, κοίλος εσωτερικά, με γήινη μυρωδιά ή μανιτάρι. Τα κύτταρα είναι καστανά της ελιάς, στα ώριμα μανιτάρια είναι καφέ ή μαύρο-καφέ.

Το καπάκι είναι στενό, κωνικό, καλυμμένο με κελιά που οριοθετούνται από περισσότερο ή λιγότερο παράλληλες κάθετες στενές πτυχές.

Το πόδι είναι διπλωμένο, διογκωμένο στη βάση, κοίλο, υπόλευκο στα νεαρά μανιτάρια, αργότερα - κιτρινωπό ή ώχρα. Τα χωρίσματα είναι ελιάς-ώχρας? Το χρώμα του μύκητα σκουραίνει με την ηλικία.

Βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους. Είναι κατάλληλο για φαγητό αφού βράσει για 10-15 λεπτά (ο ζωμός στραγγίζεται), ή αφού στεγνώσει για 30-40 ημέρες.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται στο έδαφος σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων, συχνά - σε χλοώδη ξέφωτα και άκρες, σε κήπους και περιβόλια.

Πραγματικό μορέλα (Morchella esculenta).

Οικογένεια: Morels (Morchellaceae).

Εποχή: αρχές Μαΐου – μέσα Ιουνίου.

Ανάπτυξη: μεμονωμένα και ομαδικά.

Περιγραφή:

Το στέλεχος συγχωνεύεται με την άκρη του καπακιού.

Το μανιτάρι είναι κοίλο εσωτερικά. Το καπέλο είναι στρογγυλό-σφαιρικό, καφέ, με χοντρό πλέγμα.

Η σάρκα είναι κηρώδης, εύθραυστη, με ευχάριστη βουβωνική χώρα και γεύση. Το πόδι είναι υπόλευκο ή κιτρινωπό χρώμα, διογκωμένο κάτω, συχνά οδοντωτό.

Νόστιμο βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους. Είναι κατάλληλο για φαγητό αφού βράσει για 10-15 λεπτά (ο ζωμός στραγγίζεται), ή στεγνώσει.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε ελαφριά φυλλοβόλα, καθώς και σε μικτά και κωνοφόρα δάση, σε πάρκα και κήπους, σε χλοοτάπητες και παρυφές δασών, κάτω από θάμνους, σε ξέφωτα.

Καπάκι κωνικό (Verpa conica).

Οικογένεια: Morels (Morchellaceae).

Εποχή: Απρίλιος Μάιος.

Ανάπτυξη: μεμονωμένα και σε διάσπαρτες ομάδες.

Περιγραφή:

Το πόδι είναι κυλινδρικό ή πλευρικά πεπλατυσμένο, κοίλο, εύθραυστο, καλυμμένο με λέπια που μοιάζουν με πίτουρο. το χρώμα είναι λευκό και μετά γίνεται κίτρινο.

Το καπέλο είναι σε σχήμα καμπάνας, σε καφέ τόνους.

Ο πολτός είναι τρυφερός, εύθραυστος. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι καλυμμένη με ρηχές ρυτίδες, μερικές φορές σχεδόν λείες, τσαλακωμένες, που συνήθως υπάρχουν στην κορυφή.

Αυτό το ασυνήθιστο μανιτάρι είναι βρώσιμο, απαιτεί προκαταρκτικό βράσιμο (ο ζωμός στραγγίζεται).

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα, μικτά και πλημμυρικά δάση, θάμνους, δασικές ζώνες, συχνά κοντά σε λεύκες, ιτιές, σημύδες. Εμφανίζεται σπάνια.

Φλεβωτό πιατάκι (Disciotis venosa).

Οικογένεια: Morels (Morchellaceae).

Εποχή: Απρίλιος Μάιος.

Ανάπτυξη: μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες.

Περιγραφή:

Η εξωτερική επιφάνεια είναι λεία, αλευρώδης ή λεπτά λεπιδωτή, διπλωμένη, υπόλευκη ή ώχρα.

Η σάρκα είναι εύθραυστη, με ήπια γεύση και οσμή χλωρίου. Η εσωτερική επιφάνεια είναι αρχικά λεία, ώχρα, μετά γίνεται ακτινωτά ραβδωτό, καφέ.

Το σώμα του καρπού είναι σαρκώδες, πρώτα σε σχήμα κυπέλλου ή πιατάκι και μετά επίπεδο.

Το κοντό πόδι βυθίζεται στο χώμα.

Κακής ποιότητας βρώσιμα μανιτάρια. Απαιτεί προ-βρασμό για να αφαιρεθεί μια δυσάρεστη οσμή.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε αμμώδες έδαφος σε δάση διαφόρων τύπων, κατά μήκος δρόμων, χαράδρες, κατά μήκος όχθες ρεμάτων, σε ξέφωτα.

Ασυνήθιστα μανιτάρια από την οικογένεια Lociaceae

Μανιτάρια σε σχήμα κυπέλλου και σε σχήμα δίσκου, σε σχήμα χωνιού.

Λεμόνι Bisporella (Bisporella citrina).

Οικογένεια: Leocyaceae (Leotiaceae).

Εποχή: μέσα Σεπτεμβρίου – τέλη Οκτωβρίου.

Ανάπτυξη: μεγάλες πυκνές ομάδες.

Περιγραφή:

Τα σώματα των καρπών έχουν αρχικά σχήμα δακρύου, κυρτά. Η επιφάνεια είναι ματ, κίτρινο λεμονιού ή ανοιχτό κίτρινο.

Με την πάροδο της ηλικίας, τα καρποφόρα σώματα γίνονται δισκοειδή ή κύλικα.

Από πάνω προς τα κάτω τα καρποφόρα σώματα εκτείνονται σε ένα στενό "πόδι", μερικές φορές εκφυλισμένο.

Λόγω του μικρού του μεγέθους δεν έχει θρεπτική αξία.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, σε σκληρό ξύλο σε αποσύνθεση (σημύδα, φλαμουριά, βελανιδιά), σε κορμούς, συχνά στην άκρη ενός κορμού - στην οριζόντια επιφάνεια των κορμών και των πρέμνων, σε κλαδιά.

Βουλγαρική ρύπανση (Bulgaria inquinans).

Οικογένεια: Leocyaceae (Leotiaceae).

Εποχή: μέσα Σεπτεμβρίου – Νοεμβρίου.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Ο πολτός είναι ζελατινώδης-ελαστικός, πυκνός, καφέ-ώχρα, γίνεται σκληρός όταν στεγνώσει.

Η μαύρη επάνω επιφάνεια αφήνει σημάδια στα δάχτυλα. Το ώριμο καρποφόρο σώμα έχει σχήμα φαρδύ γυαλί.

Κύπελλο νεαρών δειγμάτων, καφέ.

Μανιτάρια μη βρώσιμα.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο και σε νεκρό ξύλο σκληρών ξύλων (βελανιδιάς, λεύκας).

Neobulgaria pure (Neobulgaria pura).

Οικογένεια: Leocyaceae (Leotiaceae).

Εποχή: μέσα Σεπτεμβρίου – Νοεμβρίου.

Ανάπτυξη: σφιχτά συμπλέγματα.

Περιγραφή:

Η εσωτερική επιφάνεια είναι γυαλιστερή, γκρίζα, γκριζωπό μπλε ή γκριζοκαφέ. Η πλευρική επιφάνεια είναι λεπτά μυρμηγκιά.

Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζελατινώδης, τρυφερός.

Το καρποφόρο σώμα είναι κυπελλοειδές, προεξέχον, κωνικά στενό προς τη βάση.

Μανιτάρια μη βρώσιμα.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε νεκρά κλαδιά φυλλοβόλων δέντρων (σημύδα).

Μανιτάρια ασυνήθιστου σχήματος από τις οικογένειες Otideaceae και Petsitsevye

Γάιδαρος ωτίδα (Otidea onotica).

Οικογένεια: Otideaceae (Otideaceae).

Εποχή: αρχές Ιουλίου – μέσα Οκτωβρίου.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Το καρποφόρο σώμα έχει σχήμα αυτιού, με κυρτές άκρες. Η εσωτερική επιφάνεια είναι κίτρινη-ώχρα, κιτρινοπορτοκαλί με κοκκινωπή απόχρωση και σκουριασμένες κηλίδες.

Η σάρκα είναι λεπτή, δερματώδης, άοσμη.

Η εξωτερική επιφάνεια είναι ώχρα, ματ. Υπάρχει ένα ευδιάκριτο κοντό στέλεχος.

Κακής ποιότητας βρώσιμα μανιτάρια. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​μετά από προκαταρκτικό βράσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται στο έδαφος σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Διανέμεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας μας και στα Ουράλια.

Καστανή πιπεριά (Peziza badia).

Οικογένεια: Petsitsevye (Pezizaceae).

Εποχή: μέσα Μαΐου – Σεπτεμβρίου.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Η εξωτερική επιφάνεια είναι καστανιά, κοκκώδης. Η εσωτερική επιφάνεια είναι λεία, λαμπερό καφέ σε υγρό καιρό.

Το καρποφόρο σώμα είναι άμισχο, ημισφαιρικό στη νεότητα, στη συνέχεια ανοίγει σταδιακά. Το ώριμο καρποφόρο σώμα έχει σχήμα πιατάκι με τακτοποιημένα άκρα.

Ο πολτός είναι καφέ, εύθραυστος, υδαρής.

Ένα βρώσιμο μανιτάρι πολύ χαμηλής ποιότητας. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​μετά από προκαταρκτικό βράσιμο, καθώς και αποξηραμένο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται μόνο σε υγρά μέρη στο έδαφος σε κωνοφόρα και μικτά δάση, σε νεκρά σκληρά ξύλα (ασπένα, σημύδα), σε πρέμνα, κατά μήκος των δρόμων.

Πιπεριά φούσκα (Peziza vesiculosa).

Οικογένεια: Petsitsevye (Pezizaceae).

Εποχή: τέλη Μαΐου – Οκτωβρίου.

Ανάπτυξη: ομάδες και μόνοι.

Περιγραφή:

Το καρποφόρο σώμα είναι στην αρχή σχεδόν σφαιρικό, στη συνέχεια γίνεται κυπελλοειδές με μια σχισμένη, στραμμένη προς τα μέσα άκρη. Η εσωτερική επιφάνεια είναι ματ ή ελαφρώς γυαλιστερή, μπεζ, χρώματος ανοιχτό καφέ με λαδί απόχρωση.

Η εξωτερική επιφάνεια είναι καφέ-καφέ, σκόνη. Τα παλιά καρποφόρα σώματα έχουν σχήμα πιατάκι, συχνά με λοβωτό ξερό χείλος, άμισχα ή με πολύ κοντό μίσχο.

Ο πολτός είναι εύθραυστος, κηρώδης, καφέ.

Οι πληροφορίες σχετικά με την φαγησιμότητα είναι αντιφατικές. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαγητό μετά το βράσιμο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε υγρά μέρη σε γονιμοποιημένο έδαφος σε δάση και κήπους, σε σάπια σκληρά ξύλα (σημύδα, λεύκη), σε χωματερές και παρτέρια.

Ασυνήθιστα μανιτάρια από τις οικογένειες Pyronemaceae και Sarcosciphoid

Aleuria orange (Aleuria aurantia).

Οικογένεια: Pyronemaceae (Pyronemataceae).

Εποχή: τέλος Μαΐου – μέσα Σεπτεμβρίου.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Το σώμα του καρπού είναι άμισχο, σε σχήμα κυπέλλου, σε σχήμα πιατιού ή σε σχήμα αυτιού. Οι άκρες είναι κυρτές ανομοιόμορφα. Η εξωτερική επιφάνεια είναι θαμπή, ματ, καλυμμένη με λευκή εφηβεία.

Η σάρκα είναι υπόλευκη, λεπτή, εύθραυστη, χωρίς έντονη μυρωδιά και γεύση.

Η εσωτερική επιφάνεια είναι έντονο πορτοκαλί, λεία.

Κακής ποιότητας βρώσιμα μανιτάρια. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​μετά από προκαταρκτικό βράσιμο (για παράδειγμα, για διακόσμηση σαλάτας) ή αποξηραμένο.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση σε χώμα και ξύλα που σαπίζουν, σε υγρά, αλλά φωτισμένα, φωτεινά μέρη, σε υγρά λιβάδια, σε κήπους, κατά μήκος των δρόμων.

Πιατάκι Scutellinia (Scutellinia scutellata).

Οικογένεια: Pyronemaceae (Pyronemataceae).

Εποχή: τέλη Μαΐου – Νοεμβρίου.

Ανάπτυξη: μεγάλες πυκνές ομάδες.

Περιγραφή:

Τα ώριμα σώματα των καρπών έχουν σχήμα κυπέλλου ή δισκοειδή, άμισχα. Τα κορμιά νεαρών καρπών έχουν σφαιρικό σχήμα, πάνω σε «πόδι». Η άκρη πλαισιώνεται από σκούρες καφέ ή σχεδόν μαύρες τρίχες.

Η σάρκα είναι λεπτή, κοκκινωπή, χωρίς ιδιαίτερη γεύση και οσμή.

Η εσωτερική επιφάνεια είναι λεία, κόκκινο-πορτοκαλί. Η εξωτερική επιφάνεια είναι ανοιχτό καφέ.

Δεν έχει θρεπτική αξία λόγω του μικρού του μεγέθους.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε υγρά μέρη, σε βαλτώδη πεδινά πάνω σε υγρό ξύλο σε αποσύνθεση (σημύδα, λεύκη, σπάνια πεύκο) και κλαδιά βυθισμένα στο έδαφος.

Αυστριακά Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca).

Οικογένεια: Sarcosciphaceae (Sarcoscyphaceae).

Εποχή: αρχές Απριλίου – μέσα Μαΐου.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Η εσωτερική επιφάνεια είναι λεία, ματ, έντονο κόκκινο. Η εξωτερική επιφάνεια είναι κατακόρυφα γραμμωτή, υπόλευκη ή ροζ.

Ο πολτός είναι πυκνός, με ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού. Το σώμα του καρπού έχει σχήμα κύλικας ή κυπέλλου.

Το πόδι λεπταίνει προς τα κάτω. Σε μεγάλη ηλικία, τα καρποφόρα σώματα παίρνουν μερικές φορές ένα σχήμα δίσκου.

Κακής ποιότητας βρώσιμα μανιτάρια. Απαιτεί προμαγείρεμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση πιάτων.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε δάση και πάρκα σε εδάφη πλούσια σε χούμο, σε βρύα, σάπια ξύλα, σάπια φύλλα ή σε σήψη ριζών.

Μανιτάρια ασυνήθιστου σχήματος από τις οικογένειες Chanterelle και Veselkovye

Κερατοειδές χωνί (Craterellus cornucopiioides).

Οικογένεια: Chanterelles (Cantharellaceae).

Εποχή: αρχές Ιουλίου – τέλη Σεπτεμβρίου.

Ανάπτυξη: συστάδες και αποικίες.

Περιγραφή:

Η εξωτερική επιφάνεια είναι αδρά διπλωμένη, κηρώδης, γκρίζα. Το καπάκι είναι σωληνωτό, περνά σε ένα κοίλο πόδι.

Το πόδι στενεύει στη βάση, καφέ ή μαύρο-καφέ, σκληρό.

Η σάρκα είναι εύθραυστη, μεμβρανώδης, γκρίζα. Η εσωτερική επιφάνεια είναι ινώδης-ζαρωμένη, καφετιά, γκρι-καφέ, καφέ-μαύρη ή σχεδόν μαύρη. Η άκρη είναι γυρισμένη, ανομοιόμορφη.

Το άνω σωληνωτό μέρος τρώγεται φρέσκο ​​και αποξηραμένο. Στη Δυτική Ευρώπη, το μανιτάρι θεωρείται λιχουδιά.

Οικολογία και διανομή:

Φύεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, σε υγρά μέρη, κοντά σε δρόμους.

Κιτρίνισμα της τσάντας (Cantharellus lutescens).

Οικογένεια: Chanterelles (Cantharellaceae).

Εποχή: Αύγ. Σεπτ.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Ο πολτός είναι πυκνός, ελαφρώς ελαστικός, εύθραυστος, κιτρινωπός.

Το πόδι είναι στενό στη βάση, κυρτό, χρυσοκίτρινο. Το μανιτάρι είναι σωληνωτό από το καπάκι μέχρι τη βάση.

Το καπάκι είναι λεπτό, ελαστικό, ξηρό, κιτρινωπό-καφέ. Οι πλάκες των νεαρών μανιταριών δεν είναι έντονες. αργότερα ημιτονοειδές, κίτρινο ή πορτοκαλί, μετά γκρι.

Μανιτάρι βρώσιμο. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​(μετά το βράσιμο) και αποξηραμένο. Ως λεπτοαλεσμένη σκόνη, χρησιμοποιείται σε σούπες και σάλτσες.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων, πιο συχνά ελάτης.

Μανιτάρια σε σχήμα αστεριού και πέργκολα.

Archer's Clathrus (Clathrus archeri).

Οικογένεια: Veselkovye (Phallaceae).

Εποχή: Ιούλιος – Οκτώβριος.

Ανάπτυξη: ομάδες και μόνοι.

Περιγραφή:

Οι λοβοί αρχικά συγχωνεύονται στις κορυφές. Μετά τον διαχωρισμό των λοβών, ο μύκητας παίρνει σχήμα αστεριού.

Η εσωτερική επιφάνεια των λεπίδων είναι σπογγώδης, καλυμμένη με ελιές σποροφόρων βλέννας με έντονη δυσάρεστη οσμή. Στο στάδιο του αυγού, ο μύκητας καλύπτεται με ένα δέρμα και ένα κέλυφος που μοιάζει με ζελέ από κάτω.

Το νεαρό καρποφόρο σώμα είναι ωοειδές, γκριζωπό.

Δεν έχει θρεπτική αξία.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται στο έδαφος φυλλοβόλων και μικτών δασών, λιβαδιών και πάρκων. Βρέθηκε σε αμμόλοφους.

Κόκκινο δικτυωτό (Clathrus ruber).

Οικογένεια: Veselkovye (Phallaceae).

Εποχή: άνοιξη φθινόπωρο.

Ανάπτυξη: ομάδες και μόνοι.

Περιγραφή:

Το ώριμο καρποφόρο σώμα έχει τη μορφή σφαιρικού πλέγματος κόκκινου χρώματος. Ο πολτός είναι σπογγώδης, τρυφερός, στην ώριμη μορφή του έχει δυσάρεστη οσμή.

Στη βάση του καρποφόρου σώματος διακρίνονται υπολείμματα μεμβρανώδους καλύμματος. Τα λευκά ή καστανά ανώριμα σώματα έχουν σχήμα ωοειδούς.

Η εσωτερική επιφάνεια των ώριμων δειγμάτων καλύπτεται με βλέννα που φέρει σπόρια καστανής ελιάς.

Μη βρώσιμο μανιτάρι.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται στα απορρίμματα του δάσους και στα υπολείμματα ξυλείας σε αποσύνθεση. Στη χώρα μας, βρίσκεται περιστασιακά στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Χώρας μας.

Ασυνήθιστα μανιτάρια από τις οικογένειες Star και False rainfly

Αστερίας με κρόσσια (Geastrum fimbriatum).

Οικογένεια: Αστεροειδής (Geastraceae).

Εποχή: πτώση.

Ανάπτυξη: ομάδες ή δαχτυλίδια.

Περιγραφή:

Το καρποφόρο σώμα είναι αρχικά σφαιρικό και αναπτύσσεται στο έδαφος. Αργότερα, το τριών στρώσεων, άκαμπτο κέλυφος σπάει και αποκλίνει στα πλάγια σαν αστέρι.

Η έξοδος των σπορίων είναι με κρόσσια.

Ο σάκος των σπορίων είναι ανοιχτό γκρι, με λεπτό κέλυφος.

Οι μεμονωμένες λεπίδες αρχίζουν να συστρέφονται καθώς το καρποφόρο σώμα αναδύεται από το έδαφος.

Τα νεαρά σφαιρικά καρποφόρα σώματα μπορούν να καταναλωθούν, αλλά η σάρκα τους είναι ανεπαρκώς αφομοιωμένη.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε απορρίμματα σε αλκαλικό έδαφος κάτω από κωνοφόρα και φυλλοβόλα δέντρα.

Ο αστερίας του Schmidel (Geastrum schmidelii).

Οικογένεια: Αστεροειδής (Geastraceae).

Εποχή: Ιούλιος – Σεπτέμβριος.

Ανάπτυξη: ομάδες και μόνοι.

Περιγραφή του ασυνήθιστου μανιταριού αστερίας του Schmidel:

Ο σάκος των σπορίων είναι δερματώδης, καφέ, με μικρό κοτσάνι. Η έξοδος των σπορίων περιβάλλεται από ένα ινώδες περιθώριο.

Η εσωτερική πλευρά του κελύφους είναι λεία, σπάνια ραγίζει, από ανοιχτό καφέ κίτρινο έως ανοιχτό καφέ.

Το λεπτό εξωτερικό κέλυφος του καρποφόρου σώματος σχίζεται σε 5-8 άνισους αιχμηρούς λοβούς, τυλίγοντας τα άκρα τους προς τα κάτω.

Μη βρώσιμο μανιτάρι.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται στο έδαφος και απορρίμματα σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων και δασικές φυτείες, στις στέπες στο έδαφος. Προτιμά ελαφρά αμμώδη εδάφη. Στη χώρα μας, βρίσκεται στις νότιες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

Τριπλό αστέρι της Γης (Geastrum triplex).

Οικογένεια: Αστεροειδής (Geastraceae).

Εποχή: τέλος καλοκαιριού – φθινόπωρο.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Το εξωτερικό στρώμα του κελύφους σχηματίζει ένα «αστέρι» όταν ωριμάσει. Το νεαρό καρποφόρο σώμα έχει σχήμα γογγύλι.

Η οπή εξόδου των σπορίων περιβάλλεται από μια πιεσμένη περιοχή. Το εσωτερικό στρώμα του κελύφους σχηματίζει ένα χαρακτηριστικό «κολάρο».

Ο σάκος των σπορίων είναι καφέ.

Μη βρώσιμο μανιτάρι.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, ανάμεσα σε πεσμένα φύλλα και βελόνες.

Starweed hygrometricus (Astraeus hygrometricus).

Οικογένεια: Ψεύτικα αδιάβροχα (Sclerodermatineae).

Εποχή: όλο το χρόνο.

Ανάπτυξη: σε ΟΜΑΔΕΣ.

Περιγραφή:

Κατά την ωρίμανση, το εξωτερικό κέλυφος ραγίζει από πάνω προς τα κάτω σε 5-20 μυτερούς λοβούς. Σε ξηρό καιρό, οι λοβοί λυγίζουν κρύβοντας τον σάκο των σπορίων και ισιώνουν όταν αυξάνεται η υγρασία.

Η εσωτερική επιφάνεια των λοβών είναι γκρίζα έως κοκκινοκαφέ, τραχιά, καλυμμένη με ένα δίκτυο ρωγμών και πιο ανοιχτόχρωμα λέπια. Ο σάκος των σπορίων καλύπτεται με ένα γκρι, σταδιακά σκουρόχρωμο περίβλημα.

Το ανώριμο σώμα του καρπού είναι στρογγυλεμένο, με πολυστρωματικό κέλυφος, καστανοκόκκινο.

Μη βρώσιμο μανιτάρι.

Οικολογία και διανομή:

Αναπτύσσεται σε ξηρά πετρώδη και αμμώδη εδάφη και αργιλώδη σε αραιά δάση, στέπες και ημιερήμους. Στη Χώρα μας, απαντάται στο Ευρωπαϊκό μέρος, στον Βόρειο Καύκασο, στη Σιβηρία, στην Άπω Ανατολή.

Εδώ μπορείτε να δείτε φωτογραφίες ασυνήθιστων μανιταριών, τα ονόματα και οι περιγραφές των οποίων δίνονται παραπάνω: