Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή, επομένως προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αντιμετωπίζεται με περιφρόνηση.
Το νερό της βρύσης είναι συχνά μολυσμένο με φυτοφάρμακα, βιομηχανικές χημικές ουσίες, φαρμακευτικά προϊόντα και άλλες τοξίνες —ακόμα και μετά την επεξεργασία.
Η απομάκρυνση τοξικών χημικών ουσιών όπως ο μόλυβδος, ο υδράργυρος και το αρσενικό στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων είναι ελάχιστη και ανύπαρκτη σε ορισμένες περιοχές. Ακόμη και οι σωλήνες μέσω των οποίων υποτίθεται ότι εισέρχεται καθαρό νερό στα σπίτια μπορεί να είναι πηγή τοξινών.
Αλλά ενώ τα βακτηριακά παθογόνα εξαλείφονται από το νερό, πολλά τοξικά υποπροϊόντα, όπως το χλώριο, εισέρχονται στο νερό.
Γιατί είναι επικίνδυνο το χλώριο;
Το χλώριο είναι απαραίτητο μέρος του νερού της βρύσης. Κανένα άλλο χημικό πρόσθετο δεν μπορεί να εξαλείψει τα βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς τόσο αποτελεσματικά. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πίνετε χλωριωμένο νερό ή ότι είναι υγιεινό. Το χλώριο είναι πολύ επιβλαβές για τους ζωντανούς οργανισμούς. Η εξάλειψη του χλωρίου από το νερό είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της καλής υγείας.
Πώς μολύνει το περιβάλλον το νερό;
Οι υδατικοί πόροι αναπληρώνονται με ρύπους από διάφορες πηγές. Τα βιομηχανικά απόβλητα βρίσκουν συχνά το δρόμο τους σε ρυάκια και ποτάμια, συμπεριλαμβανομένου του υδραργύρου, του μολύβδου, του αρσενικού, των προϊόντων πετρελαίου και μιας σειράς άλλων χημικών ουσιών.
Τα λάδια αυτοκινήτων, τα αντιψυκτικά και πολλές άλλες χημικές ουσίες ρέουν με νερό σε ποτάμια και λίμνες. Οι χωματερές είναι μια άλλη πηγή ρύπανσης, καθώς τα απόβλητα εισχωρούν στα υπόγεια ύδατα. Οι πτηνοτροφικές μονάδες συμβάλλουν επίσης στη διαρροή ρύπων, συμπεριλαμβανομένων φαρμάκων, αντιβιοτικών και ορμονών.
Επιπλέον, φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και άλλα αγροχημικά καταλήγουν στα ποτάμια με την πάροδο του χρόνου. Αντιυπερτασικές ουσίες, αντιβιοτικά, ακόμη και η καφεΐνη και η νικοτίνη βρίσκονται όχι μόνο στις πηγές νερού, αλλά και στο ίδιο το πόσιμο νερό.
Είναι το εμφιαλωμένο νερό η καλύτερη επιλογή;
Όχι σίγουρα με αυτόν τον τρόπο. Το μεγαλύτερο μέρος του εμφιαλωμένου νερού είναι το ίδιο νερό βρύσης. Αλλά πολύ χειρότερα, τα πλαστικά μπουκάλια συχνά διοχετεύουν χημικές ουσίες στο νερό. Τα μπουκάλια είναι συχνά κατασκευασμένα από PVC (πολυβινυλοχλωρίδιο), το οποίο από μόνο του αποτελεί περιβαλλοντικό κίνδυνο.
Ανεξάρτητοι ερευνητές εξέτασαν το περιεχόμενο των μπουκαλιών νερού και βρήκαν φθόριο, φθαλικές ενώσεις, τριαλομεθάνια και αρσενικό, τα οποία είτε υπάρχουν στο νερό κατά τη διαδικασία της εμφιάλωσης είτε προέρχονται από εμφιαλωμένο νερό. Οι περιβαλλοντικές ομάδες ανησυχούν επίσης για την ποσότητα των ρύπων που περιέχονται στα πλαστικά μπουκάλια.
Τι μπορούμε να κάνουμε για να πίνουμε νερό με αυτοπεποίθηση; Αγοράστε ένα καλό φίλτρο νερού και χρησιμοποιήστε το! Είναι πολύ εύκολο και καλύτερο για το πορτοφόλι σας και το περιβάλλον από το να αγοράζετε εμφιαλωμένο νερό.