Το θέμα της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης με απασχολεί εδώ και καιρό. Γράφω τακτικά για τα προβλήματα που προκαλεί η ζάχαρη και προτρέπω τους αναγνώστες μου να τα προσέχουν. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί ενεργοί μαχητές ενάντια σε αυτό το γλυκό δηλητήριο στον κόσμο. Ένας από αυτούς, ο σκηνοθέτης Damon Gamo, δημιουργός και πρωταγωνιστής της ταινίας «Sugar» (μπορείτε να τη δείτε σε αυτόν τον σύνδεσμο), έκανε ένα ενδιαφέρον πείραμα στον εαυτό του.
Ο Gamot, που δεν είχε ποτέ λαχτάρα για γλυκά, κατανάλωνε 60 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη καθημερινά για 40 ημέρες: αυτή είναι η δόση του μέσου Ευρωπαίου. Ταυτόχρονα, λάμβανε όλη τη ζάχαρη όχι από κέικ και άλλα επιδόρπια, αλλά από προϊόντα με σήμανση υγιής, δηλαδή «υγιεινό» – χυμοί, γιαούρτια, δημητριακά.
Ήδη τη δωδέκατη μέρα του πειράματος, η φυσική κατάσταση του ήρωα άλλαξε δραματικά και η διάθεσή του άρχισε να εξαρτάται από το φαγητό που καταναλώθηκε.
Τι του συνέβη μέχρι το τέλος του δεύτερου μήνα; Δείτε την ταινία – και θα μάθετε σε ποια συγκλονιστικά αποτελέσματα οδήγησε το πείραμά του.
Επιπλέον, από την ταινία θα μάθετε για την ιστορία της εμφάνισης τόσων πολλών προϊόντων που περιέχουν ζάχαρη στα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων και γιατί οι κατασκευαστές προσθέτουν τεράστια ποσότητα γλυκαντικών στα τρόφιμα.
Τώρα τα προβλήματα της παχυσαρκίας και του διαβήτη είναι πιο επίκαιρα από ποτέ, αυτές οι ασθένειες έχουν πάρει το μέγεθος μιας παγκόσμιας επιδημίας και ο λόγος για αυτό είναι ακριβώς η περίσσεια ζάχαρης στη διατροφή και όχι τα λιπαρά τρόφιμα, όπως πολλοί εξακολουθούν να πιστεύουν λανθασμένα .
Ευτυχώς, αυτά τα προβλήματα υγείας μπορούν να αποφευχθούν εάν μάθετε να ελέγχετε την πρόσληψη ζάχαρης. Αυτό απαιτεί όχι μόνο στάση, αλλά και ειδικές γνώσεις, τις οποίες μπορείτε να αποκτήσετε κατά τη διάρκεια του διαδικτυακού μου προγράμματος «Sugar Detox», διάρκειας τριών εβδομάδων. Βοηθά τους συμμετέχοντες να απελευθερωθούν από τον εθισμό στη ζάχαρη, να γίνουν ενημερωμένοι καταναλωτές και να βελτιώσουν την υγεία, την εμφάνιση και τη διάθεσή τους.