Είτε πηγαίνετε στο νοσοκομείο για προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση είτε σε ένα ασθενοφόρο για μια επείγουσα επίσκεψη στο νοσοκομείο, το τελευταίο πράγμα που έχετε στο μυαλό σας μπορεί να είναι τι πρόκειται να φάτε ενώ είστε στο νοσοκομείο. Μπορεί να είναι δύσκολο για έναν χορτοφάγο και έναν βίγκαν να ικανοποιήσει τις προτιμήσεις του χωρίς να γνωρίζει τις επιλογές.
Εάν είστε σε θέση, μπορείτε να ετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε για τη διαμονή σας, ειδικά αν το νοσοκομείο δεν διαθέτει μενού για χορτοφάγους. Μπορείτε να φέρετε μαζί σας μικρές ποσότητες φαγητού, σνακ ή ελαφριά γεύματα. Για παράδειγμα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, κονσερβοποιημένα λαχανικά και κράκερ. Μάθετε αν υπάρχουν εστιατόρια κοντά στο νοσοκομείο που σερβίρουν χορτοφαγικό ή vegan φαγητό.
Οι επισκέψεις στο νοσοκομείο δεν είναι πάντα προβλέψιμες και εάν νοσηλευτείτε ενώ ταξιδεύετε, η ικανότητά σας να προετοιμαστείτε έγκαιρα μπορεί να είναι περιορισμένη. Η έλλειψη προετοιμασίας δεν σημαίνει ότι η παραμονή στο νοσοκομείο θα είναι καταστροφή.
Οι φίλοι και τα μέλη της οικογένειας μπορούν επίσης να βοηθήσουν τον ασθενή γνωρίζοντας ποια τρόφιμα μπορούν να φέρουν από το παντοπωλείο ή το εστιατόριο. Τα μέλη της οικογένειας και οι φίλοι που θα ήθελαν να φέρουν φαγητό θα πρέπει να συζητήσουν τις επιλογές τους με έναν διαιτολόγο για να διασφαλίσουν ότι το φαγητό που φέρνουν είναι σύμφωνο με τη διατροφή που συνταγογραφεί ο ασθενής.
Εάν δεν μπορείτε να φάτε και πρέπει να ταΐσετε μέσω σωλήνα, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο περιεχόμενο των υγρών που δίνετε. Μπορείτε να αισθάνεστε άνετα γνωρίζοντας ότι τα περισσότερα υγρά είναι βοτανικά. Πολλά υγρά περιέχουν καζεΐνη (πρωτεΐνη από αγελαδινό γάλα). Ορισμένα υγρά με βάση τη σόγια περιέχουν μη ζωικά συστατικά, με εξαίρεση τη βιταμίνη D, η οποία προέρχεται από μαλλί προβάτου. Εάν είστε νέοι σε αυτό, φροντίστε να συζητήσετε εναλλακτικές επιλογές με τον γιατρό και τον διαιτολόγο σας. Η θεραπεία είναι συνήθως βραχύβια και μπορείτε να επιστρέψετε στην κανονική σας διατροφή με την πάροδο του χρόνου.