Πετεινός σκόρος (Xerocomellus chrysenteron)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Boletales (Boletales)
- Οικογένεια: Boletaceae (Boletaceae)
- Γένος: Xerocomellus (Xerocomellus ή Mohovichok)
- Τύπος: Xerocomellus chrysenteron (Motley Moth)
- Σφόνδυλος κιτρινοκρέας
- Ο σφόνδυλος έχει σχισθεί
- Boletus boletus
- Xerocomus chrysenteron
- Boletus_chrysenteron
- Boletus cupreus
- Λιβάδι μανιταριών
Χώροι συλλογής:
Αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα δάση (ειδικά με ανάμειξη φλαμουριάς). Εμφανίζεται συχνά, αλλά όχι άφθονα.
Περιγραφή:
Καπάκι διαμέτρου έως 10 cm, κυρτό, σαρκώδες, ξηρό, πιληματοποιημένο, από ανοιχτό καφέ έως σκούρο καφέ, κοκκινωπό σε ρωγμές και φθορές. Μερικές φορές υπάρχει μια στενή μωβ-κόκκινη λωρίδα κατά μήκος της άκρης του καπακιού.
Το σωληνωτό στρώμα στα νεαρά μανιτάρια είναι ανοιχτό κίτρινο, στα παλιά είναι πρασινωπό. Τα σωληνάρια είναι κίτρινα, γκρίζα, μετά γίνονται λαδί, οι πόροι είναι αρκετά φαρδιοί, γίνονται μπλε όταν πιέζονται.
Ο πολτός είναι κιτρινωπός-λευκός, εύθρυπτος, ελαφρώς γαλαζωπός στην τομή (μετά κοκκινίζει). Κάτω από το δέρμα του καπακιού και στη βάση του στελέχους, η σάρκα είναι μωβ-κόκκινη. Η γεύση είναι γλυκιά, λεπτή, η μυρωδιά είναι ευχάριστη, φρουτώδης.
Πόδι μήκους έως 9 cm, πάχους 1-1,5 cm, κυλινδρικό, λείο, στενό στο κάτω μέρος, συμπαγές. Το χρώμα είναι κίτρινο-καφέ (ή ανοιχτό κίτρινο), κόκκινο στη βάση. Από την πίεση, εμφανίζονται μπλε κηλίδες πάνω του.
Χρήση:
Ένα βρώσιμο μανιτάρι τέταρτης κατηγορίας συλλέγεται τον Ιούλιο-Οκτώβριο. Τα νεαρά μανιτάρια είναι κατάλληλα για ψήσιμο και τουρσί. Κατάλληλο για στέγνωμα.