Κόκκινο σφόνδυλο (Hortiboletus rubellus)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Boletales (Boletales)
- Οικογένεια: Boletaceae (Boletaceae)
- Γένος: Hortiboletus
- Τύπος: Hortiboletus rubellus (Κόκκινος σφόνδυλος)
Χώροι συλλογής:
Σφόνδυλος κόκκινος (Hortiboletus rubellus) φύεται σε φυλλοβόλα δάση και θάμνους, σε παλιούς εγκαταλειμμένους δρόμους, σε πλαγιές χαράδρων. Σπάνιο, μερικές φορές αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες.
Περιγραφή:
Καπέλο με διάμετρο έως 9 cm, σαρκώδες, σε σχήμα μαξιλαριού, ινώδες, ροζ-μοβ, κερασιό κόκκινο-καφέ.
Το σωληνοειδές στρώμα στα νεαρά μανιτάρια είναι χρυσοκίτρινο, στα παλιά είναι κίτρινο της ελιάς. Όταν πιέζεται, το σωληνωτό στρώμα γίνεται μπλε. Η σάρκα είναι κίτρινη, ελαφρώς γαλαζωπή στην κοπή.
Πόδι μήκους έως 10 cm, πάχους έως 1 cm, κυλινδρικό, λείο. Το χρώμα πιο κοντά στο καπάκι είναι έντονο κίτρινο, κάτω από αυτό είναι καφέ, κοκκινωπό με ροζ απόχρωση, με κόκκινα λέπια.
Χρήση: