Φωτογραφία και περιγραφή σε σχήμα αφτιού φακού (Lentinellus cochleatus).

Λεπτινέλος σε σχήμα αυτιού (Lentinellus cochleatus)

Ο φακός σε σχήμα αυτιού (Lentinellus cochleatus) είναι ένα μανιτάρι της οικογένειας Auriscalpiaceae, το γένος Lentinellus. Συνώνυμο του ονόματος Lentinellus auricularis είναι Λεπτινέλου σε σχήμα κοχυλιού.

Το καπάκι του Lentinellus σε σχήμα κοχυλιού έχει διάμετρο 3-10 cm, με λοβούς, βαθιά χωνιού, σχήματος κοχυλιού ή αυτιού. Η άκρη του καπακιού είναι κυματιστή και ελαφρώς κυρτή. Το χρώμα του καπακιού είναι κυρίως βαθύ κόκκινο ή κόκκινο-καφέ, μερικές φορές μπορεί να είναι υδαρές. Ο πολτός του μανιταριού δεν έχει πλούσια γεύση, αλλά έχει επίμονο άρωμα γλυκάνισου. Το χρώμα του είναι κοκκινωπό. Το υμενοφόρο αντιπροσωπεύεται από πλάκες που έχουν ελαφρώς οδοντωτή άκρη και κατεβαίνουν κάτω από το στέλεχος. Το χρώμα τους είναι λευκό και κόκκινο. Τα σπόρια των μανιταριών είναι λευκού χρώματος και έχουν σφαιρικό σχήμα.

Το μήκος του στελέχους του μανιταριού κυμαίνεται μεταξύ 3-9 cm και το πάχος του είναι από 0.5 έως 1.5 cm. Το χρώμα του είναι σκούρο κόκκινο, στο κάτω μέρος του στελέχους είναι ελαφρώς πιο σκούρο από το πάνω. Το στέλεχος χαρακτηρίζεται από υψηλή πυκνότητα, κυρίως εκκεντρικό, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι κεντρικό.

Ο φακός σε σχήμα κοχυλιού (Lentinellus cochleatus) φύεται κοντά σε νεαρά και νεκρά δέντρα σφενδάμνου, σε ξύλο από σάπια πρέμνα, κοντά σε βελανιδιές. Ο βιότοπος των μανιταριών αυτού του είδους περιορίζεται σε πλατύφυλλα δάση. Η καρποφορία αρχίζει τον Αύγουστο και τελειώνει τον Οκτώβριο. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε μεγάλες ομάδες και το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι τα πόδια που είναι λιωμένα κοντά στη βάση. Η σάρκα του Lentinellus auricularis έχει λευκό χρώμα και μεγάλη ακαμψία. Η πικάντικη μυρωδιά του γλυκάνισου, που αποπνέει ο πολτός του φακού, ακούγεται σε απόσταση πολλών μέτρων από το φυτό.

Ο φακός σε σχήμα κοχυλιού (Lentinellus cochleatus) ανήκει στον αριθμό των βρώσιμων μανιταριών της τέταρτης κατηγορίας. Συνιστάται η χρήση του σε τουρσί, αποξηραμένη μορφή, αλλά δεν έλαβε ευρεία ζήτηση από τους λάτρεις των μανιταριών λόγω υπερβολικής σκληρότητας και έντονης γεύσης γλυκάνισου.

Ο μύκητας Lentinellus cochleatus δεν μοιάζει με κανένα άλλο είδος μύκητα γιατί είναι ο μόνος με έντονη μυρωδιά γλυκάνισου που μπορεί εύκολα να διακριθεί από άλλα μανιτάρια.