Διατροφή Kefir-curd για 1 ημέρα, -1 kg (ημέρα νηστείας kefir-curd)

Απώλεια βάρους έως 1 κιλό σε 1 ημέρα.

Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 600 Kcal.

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται η δίαιτα κεφίρ;

Οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι το κεφίρ και το τυρί cottage είναι απαραίτητα συστατικά της σωστής διατροφής. Ως εκ τούτου, η δίαιτα express με κεφίρ-τυρόπηγμα για όλους όσους απλώς χάνονται στη θάλασσα των δημοφιλών δίαιτων, αλλά ταυτόχρονα ονειρεύονται μια λεπτή σιλουέτα έχει γίνει ένα πραγματικό σωσίβιο. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:

• Τόσο το κεφίρ όσο και το τυρί cottage είναι αμιγώς πρωτεϊνούχα προϊόντα και απαιτούν 3 φορές περισσότερη ενέργεια από το σώμα για την πέψη σε σύγκριση με τα τρόφιμα με υδατάνθρακες, επομένως είναι πολύ εύκολο να διατηρηθεί αυτή η δίαιτα λόγω του μεγάλου αριθμού τροφών στη διατροφή.
• Τόσο το τυρί cottage όσο και το ίδιο το κεφίρ είναι προϊόντα για σωστή διατροφή, οι περισσότερες μικτές δίαιτες βασίζονται σε αυτά.
• Τόσο το κεφίρ όσο και το τυρί cottage δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου χοληστερόλη, η οποία, όπως όλοι γνωρίζουν, είναι η αιτία μιας σοβαρής ηλικιακής νόσου της αθηροσκλήρωσης.
• Τόσο το τυρί cottage όσο και το κεφίρ, ακόμη και χωρίς συμπληρώματα, περιέχουν τεράστια ποσότητα βακτηρίων που έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό μας σύστημα – και ακόμη περισσότερο εάν αυτά τα προϊόντα εμπλουτίζονται επιπλέον με βιοβακτήρια.

Ως εκ τούτου, η δίαιτα κεφίρ-τυρόπηγμα είναι μια από τις πιο χρήσιμες δίαιτες που συνιστώνται από διατροφολόγους και συνταγογραφούνται από γιατρούς για ασθένειες των νεφρών και του ήπατος, της καρδιάς, της αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη και άλλων ασθενειών.

Απαιτήσεις δίαιτας κεφίρ για πηγμένο γάλα για 1 ημέρα

Για να περάσετε 1 ημέρα της δίαιτας κεφίρ, χρειάζεστε 200-250 γραμμάρια τυρί cottage (ένα πακέτο) και 1 λίτρο κανονικής κεφίρ.

Το Kefir για μια δίαιτα είναι καλύτερα φρέσκο ​​(έως 3 ημέρες). Η ιδανική περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 0% ή 1%, αλλά όχι περισσότερο από 2,5%. Μπορείτε, εκτός από το κεφίρ, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση όχι γλυκό προϊόν - γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, ορό γάλακτος, κουμιά, αϊράν ή άλλο, το οποίο παράγεται στην περιοχή σας με παρόμοια περιεκτικότητα σε θερμίδες ή λιπαρά (όχι περισσότερο από 40 Kcal / 100 ζ), είναι επίσης κατάλληλο με συμπληρώματα διατροφής.

Αγοράζουμε επίσης το πιο φρέσκο ​​τυρί cottage. Περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 2%, σύμφωνα με τα ονόματα στη συσκευασία, το τυρί cottage τυρί ή το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά είναι κατάλληλο. Σε ορισμένες πηγές, η δίαιτα κεφίρ για το τυρί cottage επιτρέπει 9% τυρί cottage και αύξηση της ποσότητάς του έως και 500 g. Ένας τέτοιος όγκος τυριού cottage και τέτοια περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι απαράδεκτα για να περάσετε μια ημέρα κεφίρ-τυρόπηγμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες καθημερινά. Αλλά για μια δίαιτα κεφίρ για πηγμένο γάλα για τυρί για 5-7 ημέρες, μια τέτοια ποσότητα θα είναι φυσιολογική, με μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες 700-800 Kcal.

Μια άλλη μέρα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα. νερό, συνηθισμένο, μη μεταλλικό και μη ανθρακούχο - επιτρέπεται συνηθισμένο, πράσινο, τσάι από βότανα, αλλά δεν επιτρέπονται χυμοί λαχανικών / φρούτων.

Μενού διατροφής Kefir-curd για 1 ημέρα

Ξεκινάμε τη μέρα με ένα ποτήρι (200 ml) κεφίρ. Στο μέλλον, κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να φάτε όλο το τυρί cottage, χωρίζοντάς το σε 4-5 μέρη και εναλλάσσοντας μεταξύ τρώγοντας τυρί cottage με κατανάλωση κεφίρ κάθε 2-3 ώρες - τα διαστήματα μπορεί να αυξηθούν ή να μειωθούν ελαφρώς. Για παράδειγμα, στα 7-30 κεφίρ, στα 10-00 το τέταρτο μέρος του τυρί κότατζ, στο 12-00 κεφίρ, στις 14-00 και πάλι το τέταρτο μέρος τυρί κότατζ, στα 16-00 κεφίρ κ.λπ. Μια εναλλακτική επιλογή μενού προβλέπει την ταυτόχρονη κατανάλωση τυριού cottage και πίνοντας κεφίρ κάθε 3-4 ώρες. Και οι δύο επιλογές είναι απολύτως πανομοιότυπες και αποφασίζετε ποια θα διαλέξετε κατά την κρίση σας, για παράδειγμα, σε μια εργάσιμη ημέρα, η επιλογή 2 είναι προτιμότερη λόγω των μεγάλων διαστημάτων μεταξύ των γευμάτων.

Μην ξεχάσετε περίπου 1,5 λίτρα. σκέτο νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό μαύρο, φυτικό ή πράσινο ή τσάι από βότανα, αλλά όχι φυσικούς χυμούς.

Επιλογές μενού για την ημέρα νηστείας kefir-curd

Όλες οι επιλογές διαφέρουν στη γεύση και έχουν την ίδια αποτελεσματικότητα, οπότε επιλέγουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.

1. Kefir-curd δίαιτα για 1 ημέρα με αποξηραμένα φρούτα – έως 1 λίτρο. κεφίρ και 200 ​​γραμμάρια τυρί κότατζ, μπορείτε να προσθέσετε 40-50 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων - αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, λωτούς, μήλα, δαμάσκηνα ή τα μείγματά τους. Αυτή η επιλογή μενού, εκτός από το κεφίρ, έχει μια ελαφριά καθαρτική δράση (κυρίως λόγω των δαμάσκηνων). Τα αποξηραμένα φρούτα χωρίζονται σε 4 μέρη και τρώγονται με τυρί κότατζ. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να εμποτιστούν εκ των προτέρων (το βράδυ), αλλά όχι καθόλου.

2. Ημέρα νηστείας Kefir-curd με πίτουρο – ως πρόσθετο με έντονο αίσθημα πείνας, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε μέρος του τυριού κότατζ. πίτουρο σίκαλης, βρώμης ή σιταριού. Εναλλακτικά, το πίτουρο μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης, μούσλι ή άλλα έτοιμα προς χρήση μείγματα φρούτων και δημητριακών – στη συνέχεια προσθέστε όχι ολόκληρο, αλλά μισή κουταλιά της σούπας.

3. Δίαιτα κεφίρ-τυρόπηγμα για 1 ημέρα με μέλι - Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται για σοβαρούς πονοκεφάλους που εμφανίζονται σε μερικούς ανθρώπους απουσία υδατανθράκων. Επιτρέπεται να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε μέρος του κεφίρ. μέλι. Εάν ξαφνικά έχετε πονοκέφαλο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, απλώς προσθέστε μέλι στην επόμενη πρόσληψη κεφίρ ή τυρί cottage. Μπορείτε να αναμίξετε μέλι με τυρί cottage (αλλά και όχι απαραίτητο), η μαρμελάδα ή η μαρμελάδα είναι επίσης κατάλληλη.

4. Διατροφή κεφίρ για πηγμένο γάλα για 1 ημέρα με μούρα – το καλοκαίρι, όταν η γκάμα των μούρων είναι πολύ μεγάλη, η δίαιτα μπορεί να πραγματοποιηθεί προσθέτοντας λίγο από τυχόν φρέσκα μούρα σε κεφίρ ή τυρί κότατζ. Φράουλες, άγριες φράουλες, σταφίδες, καρπούζι, κεράσια, κεράσια, φραγκοστάφυλα – απολύτως όλα τα μούρα θα κάνουν.

5. Δίαιτα κεφίρ-τυρόπηγμα για 1 ημέρα με αφέψημα τριανταφυλλιάς – στο τέλος του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή, η οποία θα εγγυηθεί ένα επιπλέον υψηλό επίπεδο βιταμίνης C κατά τη διάρκεια της δίαιτας, όταν το σώμα είναι σημαντικά εξασθενημένο. Μαζί με το τυρί κότατζ πίνουμε ένα ποτήρι ζωμό τριαντάφυλλου (ή τσάι από τριανταφυλλιά). Το τσάι ιβίσκου και κάθε ενισχυμένο τσάι έχουν ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα.

Αντενδείξεις για δίαιτα κεφίρ-πηγμένου γάλακτος για 1 ημέρα

Σε κάθε περίπτωση, απαιτείται διαβούλευση με γιατρό πριν από μια δίαιτα. Επιπλέον, ο γιατρός μπορεί να συστήσει αυτή τη δίαιτα με φειδώ και υπόκειται στους παραπάνω περιορισμούς.

Πλεονεκτήματα της ημέρας νηστείας κεφίρ

Όλα τα πλεονεκτήματα της δίαιτας κεφίρ-τυρόπηγμα είναι άμεση συνέπεια των κύριων προϊόντων της στο μενού:

• Το τυρί κότατζ και το κεφίρ περιέχουν πολύ ασβέστιο και βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ, C με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Χάρη σε αυτό, η ενίσχυση των οστών και του χόνδρινου ιστού είναι εγγυημένη για εσάς. Και τα κορίτσια που τα τρώνε έχουν υγιή και όμορφα μαλλιά, γερά νύχια και γενικά λένε ότι το cottage cheese είναι το μυστικό της γυναικείας ομορφιάς.
• Το τυρί cottage και το κεφίρ δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα, επομένως συνιστάται στη διατροφική διατροφή για ασθένειες της καρδιάς, του ήπατος, της αθηροσκλήρωσης και της υπέρτασης.
• Το στάρπη έχει έντονες λιποτροπικές ιδιότητες (βελτιώνει το μεταβολισμό του λίπους).
• Το τυρί cottage συμβάλλει στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα - μια χαμηλή τιμή αυτού του δείκτη δεν είναι ασυνήθιστη, αλλά μια πολύ χαμηλή τιμή χαρακτηρίζει την αναιμία.
• Ως ημέρα νηστείας, αυτή η δίαιτα είναι πολύ αποτελεσματική - η απώλεια βάρους σε 1 ημέρα είναι μεγαλύτερη από 1 κιλό, η απώλεια βάρους συνεχίζεται τις επόμενες ημέρες με μια κανονική δίαιτα.
• Το Kefir (ειδικά με συμπληρώματα) έχει έντονες αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και τα συμπληρώματα βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Το Kefir ομαλοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα και επομένως βελτιώνει την κατάσταση του πεπτικού σωλήνα.
• Η ημέρα νηστείας Kefir-curd, ουσιαστικά χωρίς δίαιτες και αγχωτικές αισθήσεις, θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το ιδανικό σας βάρος (όταν πραγματοποιείται μία φορά κάθε 1-2 εβδομάδες).

Μειονεκτήματα της δίαιτας κεφίρ-πηγμένου γάλακτος για 1 ημέρα

• Μια ημέρα νηστείας κεφίρ-στάρπης δεν είναι κατάλληλη για πλήρη απώλεια βάρους - δεν είναι δίαιτα, αλλά με το καθήκον να διατηρείται το βάρος εντός των απαιτούμενων ορίων, είναι απολύτως εφικτό.
• Η απώλεια βάρους μπορεί να μειωθεί ελαφρώς κατά τη διάρκεια κρίσιμων ημερών.
• Ένα αναπόσπαστο μέρος της διατροφής - το κεφίρ - δεν παράγεται σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες - τότε επιλέγουμε οποιοδήποτε τοπικό γαλακτοκομικό προϊόν (το γιαούρτι παράγεται σχεδόν παντού) με περιεκτικότητα σε θερμίδες που δεν υπερβαίνει τα 40 Kcal ανά 100 g ή μια περιεκτικότητα σε λιπαρά λιγότερο από 2%.

Επαναλαμβανόμενη ημέρα νηστείας κεφίρ

Ο στόχος αυτής της δίαιτας είναι να διατηρηθεί το βάρος εντός των απαιτούμενων ορίων - για αυτό είναι αρκετά αρκετό να διατηρήσετε τη δίαιτα για 1 ημέρα, μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Αλλά αν είναι επιθυμητό, ​​το κεφίρ-πηγμένο γάλα μπορεί να επαναλαμβάνεται κάθε δεύτερη μέρα κανονικών γευμάτων. Αυτή η διατροφή ονομάζεται διατροφή ριγέ.