Το πεπόνι ανήκει στην οικογένεια κολοκύθι. Οι πιο στενοί συγγενείς του είναι τα κολοκυθάκια και τα αγγούρια.
Πατρίδα πεπόνια – Αφρική και νοτιοδυτική Ασία.
Αφού το πεπόνι απέκτησε τη διανομή του στην Ευρώπη, μεταφέρθηκε αυτή η καλλιέργεια πεπονιού Αμερική Ισπανοί άποικοι τον 15ο και 16ο αιώνα.
πεπόνι είναι ετήσιος φυτό, που σημαίνει ότι ολοκληρώνει τον κύκλο ζωής του εντός ενός έτους.
πεπόνι δύο είδη λουλουδιών: staminate (αρσενικό), καθώς και η πιο όμορφη αμφιφυλόφιλη. Τέτοια φυτά ονομάζονται ανδρομονόοικα.
σπόρος που βρίσκεται στη μέση του καρπού. Έχουν μέγεθος περίπου 1,3 cm, κρεμ χρώματος, οβάλ σχήμα.
Το μέγεθος, το σχήμα, το χρώμα, η γλυκύτητα και η υφή του πεπονιού εξαρτώνται από βαθμός.
γέφυρα διάσημες ποικιλίες πεπόνια – περσικά, Kasaba, μοσχοκάρυδο και πεπόνι.
Το πεπόνι μεγαλώνει σαν αμπέλου. Έχει ένα στρογγυλό στέλεχος, από το οποίο εκτείνονται οι πλευρικοί τρύπες. Τα πράσινα φύλλα έχουν σχήμα οβάλ ή στρογγυλό με ρηχές αυλακώσεις.
Μέχρι το κράτος ωριμότητα το πεπόνι ωριμάζει 3-4 μήνες.
Τα πεπόνια είναι πολύ θρεπτικός. Περιέχουν βιταμίνες C, A, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα όπως μαγγάνιο, σίδηρο και φώσφορο.
κάλιο, που βρίσκεται στα πεπόνια, μπορεί να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση, ρυθμίζει τον καρδιακό παλμό και αποτρέπει τις κρίσεις.
Το πεπόνι περιέχει πολλά ίναοπότε είναι ιδανικό για όσους χάνουν βάρος. Εξαιρετική εναλλακτική για επιδόρπια με πολλές θερμίδες.
Τα πεπόνια Yubari King έγιναν τα περισσότερα ακριβά στον κόσμο. Καλλιεργούνται μόνο σε μια μικρή περιοχή της Ιαπωνίας. Αυτό είναι το πιο ζουμερό και γλυκό πεπόνι που είναι γνωστό αυτή τη στιγμή, με τον πιο λεπτό πολτό. Πωλείται σε δημοπρασίες και ένα ζευγάρι μπορεί να τραβήξει έως και $20000.
πεπόνι είναι σύμβολο της γονιμότητας και της ζωής, καθώς και πολυτέλεια, αφού παλαιότερα τα φρούτα αυτά ήταν ελλιπή και ήταν ακριβά.
Το 25% των πεπονιών που καταναλώνονται στον κόσμο προέρχονται από Κίνα. Αυτή η χώρα παράγει 8 εκατομμύρια τόνους πεπονιών ετησίως.
Μετά τη συλλογή το πεπόνι δεν ωριμάζει. Μαδημένο από το κλήμα, δεν θα είναι πια πιο γλυκό.
Σχεδόν όλα τα μέρη του πεπονιού, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων, των φύλλων και των ριζών, χρησιμοποιούνται σε Παραδοσιακό κινέζικο φάρμακο.
Τηγανητό και αποξηραμένο σπόροι πεπονιού – ένα κοινό σνακ στην αφρικανική και ινδική κουζίνα.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι καλλιεργούσαν πεπόνια 2000 π.Χ..