Στο μουσείο τρώτε επίσης

Στο μουσείο τρώτε επίσης

Να ξέρετε ότι το Gioconda Είναι λίγα μέτρα από το τραπέζι του και αυτό κατά βάθος τον γεμίζει συγκίνηση. Ακριβώς σαν να ξέρεις ότι αυτό το γλυπτό που κοιτάς από το παράθυρο ανήκει Lichtenstein. Αν πάντα ονειρευόσασταν να φάτε μέσα στους ίδιους τοίχους που φιλοξενούν τα αγαπημένα σας έργα τέχνης, να ξέρετε ότι είστε τυχεροί.

Ολο και περισσότερο μουσεία που αποφασίζουν να εντάξουν χώρους στις εγκαταστάσεις τους για να ικανοποιήσουν την πείνα τους (ή τη λαιμαργία τους). Αλλά μην νομίζετε ότι αυτές είναι άβολες γωνίες στις οποίες μπορείτε να δαγκώσετε βιαστικά, τίποτα άλλο. Είναι περισσότερο για φανταχτερά εστιατόρια σχεδιασμένο από τους καλύτερους σχεδιαστές και με μενού που θα ενθουσιάσουν κάθε επισκέπτη (και δείπνο).

Μουσείο Reina Sofía (Μαδρίτη)

Εστιατόριο Nubel

Όταν ο Μουσείο Reina Sofia επέκτεινε, το 2004, τις εγκαταστάσεις του για την έκθεση του Γάλλου αρχιτέκτονα και σχεδιαστή Roy Lichtenstein Jean Nouvel σχεδίασε ένα υπέροχο αίθριο στο οποίο σήμερα βρίσκεται η βεράντα του εστιατορίου Νούμπελ. Ανοιχτό όλο το χρόνο και με προνομιακή θέα στο μνημειακό γλυπτό “Η πινελιά” (Πινελιές) του Roy Lichtenstein.

Ο σεφ Χαβιέρ Μουνιόζ-Καλέρο είναι επιφορτισμένος με την προετοιμασία των πιάτων που συνθέτουν τη μεγάλη ποικιλία μενού, ένα για κάθε στιγμή της ημέρας, στα οποία βρίσκουμε προτάσεις όπως κλασικά ισπανικά ορεκτικά, λακαρισμένο ψαρονέφρι όπως βότανο mojo ή μια ωμή περιοχή με προτάσεις από παντού ο κόσμος . Συνταγές που ξεφεύγουν από τη μεσογειακή παράδοση και γεμίζουν με πρωτοπορία για να συνάδουν με το θέμα του μουσείου.

Μουσείο Guggenheim (Μπιλμπάο)

Νερούα

Αν έχετε στο μυαλό σας το γλυπτό της αράχνης 'μαμά', έργο που έφτιαξε ο καλλιτέχνης Louise Bourgeois και το οποίο βρίσκεται δίπλα Μουσείο Guggenheim Μπιλμπάο, δεν θα σας είναι δύσκολο να εντοπίσετε αυτό το εστιατόριο. Νερούα είναι ένας χώρος με επικεφαλής τον σεφ Χοσέαν Αλίγια, βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin και τρεις ήλιους στον Οδηγό Repsol. «Από την αρχή του, το Μουσείο ήθελε να προσφέρει στους επισκέπτες και τους ντόπιους ένα δείγμα της γαστρονομικής κουλτούρας της Βισκαίας. Αυτό το έργο το ανέθεσε στην Bixente Arrieta, από το IXO group, που εμπιστεύτηκε τον Alija », εξηγούν από το εστιατόριο.

Ακολουθώντας τις επιθυμίες του μουσείου, το εστιατόριο προσφέρει μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα, φτιαγμένα μόνο με εποχικά προϊόντα. Φυσικά, με μια πειραματική πινελιά.

Μουσείο D'Orsay (Παρίσι)

Εστιατόριο του Musée d'Orsay

Το παλιό εστιατόριο του Ξενοδοχείο Orsay, που βρίσκεται στον πρώτο όροφο του μουσείου, έχει μετατραπεί σε αυτό που σήμερα γνωρίζουμε ως το Restaurant du Musée d'Orsay. Φυσικά έχει διατηρηθεί όλη η λαμπρότητα του χώρου που εγκαινιάστηκε το 1900. Αυτός ο χώρος, με τα ζωγραφισμένα ταβάνια του, γεμάτα χρυσό και πλούσιους πολυελαίους, έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο.

Αξίζει να επισκεφθείτε και να απολαύσετε τα πιάτα που ετοιμάζει ο σεφ Yann Landureau, παραδοσιακή γαλλική κουζίνα εμπνευσμένη από τους πίνακες και τις προσωρινές εκθέσεις που στεγάζει το μουσείο. Όλα αυτά ξεβράστηκαν με τα καλύτερα και πιο αποκλειστικά κρασιά της περιοχής.

Μουσείο Thyssen (Μαδρίτη)

Η άποψη του Thyssen

Βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του μουσείου, στη σοφίτα, και είναι ανοιχτό μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες (μέχρι τις 3 Σεπτεμβρίου). Αυτός ο προνομιακός και διακριτικός χώρος, με θέα στο Paseo del Prado και χωρητικότητα για εκατό εστιατόρια, προσφέρει στους επισκέπτες μια γωνιά για να χαλαρώσουν και να ξεφύγουν από τη φασαρία της πόλης.

El Πρώην Μοναστική Εστίαση Είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση των γαστρονομικών υπηρεσιών του Mirador. Προσφέρει μενού που ετοιμάζει ο σεφ, Ντάνιελ Ναπάλ, στο οποίο πρωταγωνιστεί η μεσογειακή γαστρονομία. Σε αυτό μπορείτε να βρείτε παραδοσιακές λιχουδιές που συνδυάζονται με εναλλακτικές προτάσεις χωρίς να ξεχνάμε το κύριο καθήκον του: να εκπλήσσει τον ουρανίσκο του πελάτη και να προσφέρει συνταγές φτιαγμένες με αποκλειστικά προϊόντα.

Μουσείο του Λούβρου (Παρίσι)

Marly Cafe

Κάτω από τις μεγάλες στοές του μουσείου, λίγα μέτρα από το Carrousel και το Κήπος Tuillerías, βρίσκεται το Le Marly, ένα καφέ διακοσμημένο σε στιλ Napoleon III, γεμάτο σκαμπό με επένδυση και επιχρυσωμένο ξύλο σχεδιασμένο από τους διακοσμητές Olivier Gagnère και Yves Taralon. Ο χώρος, στον οποίο αναπνέεται η κομψότητα μιας άλλης εποχής, έχει προνομιακή θέα στη γυάλινη πυραμίδα που χρησιμεύει ως είσοδος στο μουσείο και θυμίζει την εποχή που η Κινητές γρίλιεςΜακριά από το να είναι μουσείο, ήταν ο χώρος όπου οι βασιλιάδες χαλάρωσαν.

Το πρωτότυπο και δημιουργικό μενού του, στο οποίο θα βρείτε προτάσεις όπως ταρτάρ σολομού κομμένο με μαχαίρι ή ραβιόλια τρούφας, στοχεύει να συνεργαστεί σε αυτή την αποστολή μεταφοράς του επισκέπτη σε μια εποχή πολυτέλειας και επίδειξης.

Μουσείο Τεχνών και Σχεδίου (Νέα Υόρκη)

Εστιατόριο Robert

Το φαγητό με θέα στο Central Park μοιάζει με ουτοπία, αλλά το Εστιατόριο Robert, που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του Μουσείο Τεχνών και Σχεδιασμού, το έκανε να συμβεί. Αυτός ο ρομαντικός και αισθησιακός χώρος προτείνει στους τουρίστες και τους κατοίκους της πόλης να απολαύσουν υπέροχα ηλιοβασιλέματα απολαμβάνοντας ένα κοκτέιλ και ακούγοντας στο βάθος τις μελωδίες που αντηχούν σε ένα πιάνο με ουρά – ανακοινώνει τις συναυλίες στην ιστοσελίδα του και, το καλοκαίρι, έχει σχεδόν κάθε μέρα της εβδομάδας. Δοκιμάστε επίσης τα πιάτα από ένα μενού που έχει ετοιμάσει ο σεφ Γκονζάλο Κόλιν και εμπνευσμένο από τις γεύσεις του κόσμου.

Μουσείο Κοστουμιών (Μαδρίτη)

Καφές Ανατολής

Οι κήποι και τα σιντριβάνια που περιβάλλουν το Μουσείο Ενδυμασίας, γίνει ο ιδανικός θύλακας για την προστασία του Καφές Ανατολής, ένα avant-garde εστιατόριο που προσφέρει στους επισκέπτες του μεγάλη ποικιλία από ενημερωμένα τυπικά πιάτα βασκικής κουζίνας. Δεν είναι δύσκολο να βρεις σε αυτό προτάσεις όπως το καρπάτσιο από χτένια, παντζάρια και κρόκους σκαντζόχοιρου, το μοσχαρίσιο μάγουλο σε ραβιόλια πράσινου λάχανου και ραγού καρότου ή το λευκό μοσχαρίσιο κότσι με το μεδούλι του, σχεδιασμένο από τον σεφ Ρομπέρτο ​​Ιέρο.

Ο χώρος, που λειτουργεί από το 2012, από την Ομάδα Lezma, έχει γίνει ορόσημο στην πρωτεύουσα. Επιπλέον, χάρη στην ποικιλία των εγκαταστάσεων του, εκτός από την απόλαυση ενός γευστικού μενού στη βεράντα και τη σέρα, μπορείτε να χαλαρώσετε στα χαλαρωτικά δωμάτια με μουσική υπόκρουση και ένα ποτό στο χέρι.

MOMA (Νέα Υόρκη)

Βεράντα 5

Μια από τις ιδιαιτερότητες του Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης στη Νέα Υόρκη είναι ότι, κατανεμημένο σε όλους τους ορόφους του, διαθέτει τρία εστιατόρια και καφετέριες. Βεράντα 5, ένα από τα πιο πολυτελή, βρίσκεται δίπλα στις γκαλερί ζωγραφικής και γλυπτικής, στον τελευταίο όροφο. Επιπλέον, έχει εκπληκτική θέα στον κήπο γλυπτών Abby Aldrich Rockefeller.

Μια από τις ιδιαιτερότητες του εστιατορίου είναι ότι έχει ανάμεσα στα έπιπλα, τα σερβίτσια και άλλα είδη του, κομμάτια των κύριων μοντερνιστών σχεδιαστών, ανάμεσα στα οποία ξεχωρίζουν ονόματα Arne Jacobsen, Georg Jensen o Φριτς Χάνσεν. Ένας αποκλειστικός χώρος στον οποίο μπορούν να έχουν πρόσβαση μόνο οι επισκέπτες του μουσείου και όπου η κράτηση τραπεζιού είναι αδύνατη.

Μουσείο Design (Λονδίνο)

Παραβολή

El Μουσείο Design από τη βρετανική πρωτεύουσα δεν μπορούσε να επιτρέψει το εστιατόριό του να μην σχεδιαστεί από τους καλύτερους σχεδιαστές της περιοχής. Γι' αυτό ανέθεσαν το Universal Design Studio, που ιδρύθηκε από τους Edward Barber και Jay Osgerby, δημιουργώντας τον χώρο που θα το στέγαζε. Το Parabola, το όνομα που επιλέχθηκε για το εστιατόριο, αναφέρεται στο όνομα της εμβληματικής μοντέρνας οροφής των μέσων του αιώνα του κτιρίου στο οποίο είναι ενσωματωμένο.

Graham Blower, ο επικεφαλής σεφ, ήταν υπεύθυνος για την προετοιμασία ενός μενού που αλλάζει, εποχιακά, ώστε να προσαρμόζεται στα εποχιακά προϊόντα και να προσφέρει στους πελάτες ένα μενού ανάμεσα στο κλασικό και το μοντέρνο. Μια προσφορά που, το βράδυ, γίνεται πιο σοφιστικέ, συμπεριλαμβανομένων των προσωρινών συνεργασιών διαφορετικών καταξιωμένων σεφ, με σκοπό να προσφέρουν μια νέα και εκπληκτική εμπειρία.

Μουσείο Gucci (Φλωρεντία)

Καφές Gucci

Όλο και περισσότερες εταιρείες μόδας επεκτείνουν τους ορίζοντές τους στον κόσμο της αποκατάστασης. Ένα σαφές παράδειγμα είναι το Καφές Gucci, που βρίσκεται στο μουσείο της ομώνυμης εταιρείας. Βρίσκεται λίγα μέτρα από το Duomo της Φλωρεντίας, αυτός ο χώρος με κλασικό στυλ και έπιπλα από σκούρο ξύλο, προσφέρει μεγάλη ποικιλία από πιάτα εμπνευσμένα από την παραδοσιακή γαστρονομία της Τοσκάνης. Αλλά είναι τα αφεψήματα και τα πρωινά του που το κάνουν το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσεις τη μέρα. Το ζαχαροπλαστείο του έχει ετοιμαστεί αποκλειστικά από Ερνστ Κναμ, ζαχαροπλαστείος και σοκολατοποιός γερμανικής καταγωγής, που ξεχωρίζει για το εκλεκτικό του γούστο και την πρωτοποριακή του έμπνευση, ξεχωρίζει σε όλες τις προτάσεις του.