Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | Ζ 190 |
| Λίπη | Ζ 100 | Ζ 56 | 178.6% | 20.2% | Ζ 56 |
| Νερό | Ζ 0.05 | Ζ 2273 | Ζ 4546000 | ||
| Φλαμουριά | Ζ 0.01 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 0.2 mg | 500 mg | Ζ 250000 | ||
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | Ζ 394 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | Ζ 486 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 1 mg | 2500 mg | Ζ 250000 | ||
| Ασβέστιο, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | Ζ 100000 | |
| Νάτριο, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | Ζ 21667 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | Ζ 12000 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | Ζ 15000 |
| Στερόλες | |||||
| Φυτοστερόλες | 95 mg | ~ | |||
| Λιπαρό οξύ | |||||
| Transgender | Ζ 0.257 | μέγιστο 1.9 г | |||
| μονοακόρεστα trans λιπαρά | Ζ 0.257 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 93.701 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 4: 0 Λιπαρό | Ζ 0.069 | ~ | |||
| 6: 0 Νάιλον | Ζ 0.321 | ~ | |||
| 8: 0 Καπρυλικό | Ζ 3.873 | ~ | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 3.125 | ~ | |||
| 12: 0 Λόριτς | Ζ 42.515 | ~ | |||
| 14: 0 Μυριστικός | Ζ 14.782 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 8.173 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 20.585 | ~ | |||
| 20: 0 Αραχινική | Ζ 0.258 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.257 | ελάχιστο 16.8 г | 1.5% | 0.2% | |
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 0.257 | ~ | |||
| 18: 1 τρανς | Ζ 0.257 | ~ |
Η ενεργειακή τιμή είναι 884 kcal.
- φλιτζάνι = 218 g (1927.1 kCal)
- κουταλιά της σούπας = 13.6 g (120.2 kCal)
- κουταλάκι του γλυκού = 4.5 g (39.8 kCal)
Υδρογονωμένο φοινικέλαιο, για τη βιομηχανία τροφίμων, λιπαρά ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιούνται παρόμοια με το βούτυρο 95% λίπος πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Ε - 25,4%, βιταμίνη Κ - 20,6%
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
- Η βιταμίνη Κ ρυθμίζει την πήξη του αίματος. Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί σε αύξηση του χρόνου πήξης του αίματος, σε μειωμένη περιεκτικότητα προθρομβίνης στο αίμα.
Ετικέτες: θερμιδική περιεκτικότητα 884 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Υδρογονωμένο φοινικοπυρηνέλαιο, για τη βιομηχανία τροφίμων, λίπος ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιείται παρόμοια με το βούτυρο 95% λιπαρά, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Υδρογονωμένο φοινικοπυρηνέλαιο , για τη βιομηχανία τροφίμων, λίπος ζαχαροπλαστικής, που χρησιμοποιείται παρόμοια με το βούτυρο, 95% λιπαρά