Έχω γράψει και μιλήσει για τη βλάβη της ζάχαρης πολλές φορές και δεν θα κουραστώ να την επαναλαμβάνω. Ο καθένας από εμάς αντιμετωπίζει αυτόν τον εχθρό και μπορούμε με σιγουριά να τον ονομάσουμε έναν από τους κύριους καταστροφείς της υγείας μας.
Το τρομακτικό για αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο ότι είναι εθιστικό και λόγω των αυξήσεων στο σάκχαρο στο αίμα, θέλουμε να τρώμε όλο και περισσότερα γλυκά. Αλλά και το γεγονός ότι, όπως αρμόζει σε έναν ύπουλο εχθρό, η ζάχαρη κρύβεται και μεταμφιέζεται τόσο επιδέξια που τις περισσότερες φορές δεν ξέρουμε καν πόσο την καταναλώνουμε καθημερινά. Τώρα σκεφτείτε: εάν αυτό είναι ένα τέτοιο πρόβλημα για εμάς, τους ενήλικες και τους συνειδητούς ανθρώπους, τότε τι κίνδυνος είναι για τα παιδιά. Διαβάστε για το πώς η ζάχαρη μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά και την υγεία του παιδιού σας εδώ.
Εάν ανησυχείτε ότι το παιδί σας τρώει πάρα πολλά γλυκά, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να παλεύετε με αυτό το πρόβλημα (για παράδειγμα, προσπαθώ να ακολουθώ αυτούς τους κανόνες). Άλλωστε, οι διατροφικές συνήθειες καθιερώνονται στην παιδική ηλικία. Όσο πιο γρήγορα απογαλακτίσετε το παιδί σας από πολλά γλυκά, τόσο πιο υγιεινή και ανεξάρτητη ζωή θα του δώσετε, χωρίς πολλά φοβερά προβλήματα και ασθένειες. Αν είστε παθιασμένοι γονείς, σας συμβουλεύω να διαβάσετε αυτό το βιβλίο. Προσωπικά, μου άρεσε για την προσέγγισή του: οι συγγραφείς προσπάθησαν να βρουν την απλούστερη λύση σε αυτό το δύσκολο πρόβλημα. Και πρότειναν ένα πρόγραμμα για να απαλλαγούμε από τον εθισμό στη ζάχαρη, το οποίο αποτελείται από 5 βήματα. Κανείς δεν ζητά από τα παιδιά να σταματήσουν να τρώνε γλυκά αμέσως. Βοηθώντας το παιδί σας να περάσει από αυτά τα 5 βήματα θα το απομακρύνει αργά αλλά σίγουρα από τη συνήθεια ζάχαρης.
Το βιβλίο περιέχει συγκλονιστικά στοιχεία: το μέσο παιδί ηλικίας 4 έως 8 ετών τρώει 36 κιλά πρόσθετης ζάχαρης ετησίως (ή σχεδόν 100 γραμμάρια την ημέρα!). Αυτό είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα για ένα παιδί (τρία κουταλάκια του γλυκού ή 12 γραμμάρια).
Εάν αυτοί οι αριθμοί σας εκπλήσσουν και αναρωτιέστε από πού προήλθαν, τότε επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι η φρουκτόζη, η δεξτρόζη, το σιρόπι καλαμποκιού, το μέλι, η βύνη κριθαριού, η σακχαρόζη και το εκχύλισμα χυμού ζαχαροκάλαμου είναι όλα ζάχαρη. Κρύβει επίσης σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων καταστημάτων όπως κέτσαπ, φυστικοβούτυρο, επάλειψη και καρυκεύματα, κρέατα, ακόμη και παιδικές τροφές, δημητριακά πρωινού, έτοιμα αρτοσκευάσματα, ποτά κ.λπ. Επιπλέον, τι τρώει ένα παιδί όταν δεν μπορείτε να ελέγξετε για παράδειγμα στο σχολείο.
Σε γενικές γραμμές, αυτό το πρόβλημα αξίζει πραγματικά να το σκεφτούμε και να το δουλέψουμε. Το παιδί σας θα σας πει "ευχαριστώ"!