Δεν έχει σημασία αν είστε αρχάριος με ωμά τρόφιμα που αναζητάτε ενδιαφέρουσες μεταβατικές συνταγές ή βίγκαν κρεατοφάγος που θέλει απλώς να κεράσει την οικογένεια με κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο. Αυτές οι καλοκαιρινές συνταγές είναι για εσάς! Σαλάτα με ντομάτα και αβοκάντο Κόβουμε τις ντομάτες και το αβοκάντο σε λεπτές φέτες ή κύβους. Τοποθετήστε το αβοκάντο πάνω από την ντομάτα. Πασπαλίστε με αλάτι ή τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και προσθέστε προαιρετικά υλικά όπως θέλετε. Απλό, αλλά πόσο νόστιμο! Τάπας «τυρί». αναφέρεται σε οποιοδήποτε σνακ σερβίρεται σε μπαρ στην Ισπανία. Συχνά μικρά τάπας περιλαμβάνονται στην τιμή του ποτού. Δεν ετοιμάζουμε τίποτα άλλο από ωμά φαγητά τάπας! Για να ετοιμάσετε το «τυρί» προσθέστε τα τελευταία 5 υλικά στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων στην επιθυμητή συνοχή, όπως στη φωτογραφία. Ασε στην άκρη. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες σε δαχτυλίδια μεσαίου πάχους, περίπου μισού εκατοστού. Βάλτε τις ροδέλες ντομάτας στις ροδέλες κολοκυθιού. Συνιστάται να προσθέσετε λίγο φύτρα μηδικής και μια κουταλιά της σούπας «τυρί» από πάνω. Σερβίρετε σαν αληθινά ισπανικά τάπας – με ένα ποτό. Για παράδειγμα, χυμός λαχανικών. Ζυμαρικά με κολοκυθάκια Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ζυμαρικά χρησιμοποιώντας έναν κόφτη λαχανικών με κοφτερά δόντια ή ένα σταθερό σπειροειδές κόφτη λαχανικών. Χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και τα προσθέτουμε στο πιάτο ως σάλτσα. Οι ωμοί Ιταλοί θα ξετρελαθούν για αυτό το πιάτο! κράκερ σπόρων Δεν χρειάζεστε καν αφυγραντήρα για να το φτιάξετε. Η συνταγή είναι τόσο απλή όσο δύο φορές δύο! Αν θέλετε, αλέστε τους ηλιόσπορους στο μπλέντερ ή αφήστε τους ολόκληρους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Μοιράζουμε το μείγμα σε ταψί διατηρώντας το επιθυμητό πάχος. Αφήνουμε το ταψί στον ήλιο για 3-4 ώρες. Σερβίρουμε με γκουακαμόλε!
2022-11-11