Καλοκαίρι, ζεστό… Ήρθε η ώρα να ξεχάσετε τα παγωμένα latte και τις ζαχαρωμένες λεμονάδες. Τα σπιτικά καλοκαιρινά ροφήματα για τα οποία θα σας πούμε είναι εξίσου νόστιμα, αλλά περιέχουν και ελάχιστες θερμίδες.
1. Νερό καρύδας
Το νερό από τον πυρήνα των νεαρών πράσινων καρύδων είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν όλα λιώνουν στη ζέστη. Είναι ιδανικό για αποθεραπεία από την άσκηση ή για να ξεδιψάσετε στην παραλία. Το νερό καρύδας περιέχει πολύ κάλιο και λιγότερες θερμίδες από ένα κανονικό αθλητικό ποτό, καθώς και χωρίς ζάχαρη και χρώμα.
Το νερό καρύδας πωλείται στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής, αλλά αν είστε σε διακοπές στις τροπικές περιοχές, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ανοίξετε μια φρέσκια καρύδα. Το νερό καρύδας μπορεί να πιει μόνο του ή να γίνει smoothie.
2. Κομπούχα
Η Κομπούχα αρχικά προωθήθηκε ως πανάκεια για τα πάντα, από την αρθρίτιδα μέχρι τον καρκίνο. Αυτό το ρόφημα λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης τσαγιού, ζάχαρης, μαγιάς και ζωντανών βακτηρίων.
Παρόλο που τα οφέλη για την υγεία αυτού του δημοφιλούς ποτού δεν είναι ακόμα επιστημονικά αποδεδειγμένα, η αφθονία των προβιοτικών και των ζωντανών ενζύμων στην κομπούχα είναι πολύ ευεργετική για την πέψη και την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου.
Επειδή η υγεία του εντέρου παίζει τεράστιο ρόλο στην ανοσία, την ψυχική υγεία και την ενέργεια, η κομπούχα συνιστάται να περιλαμβάνεται στην καθημερινή σας διατροφή. Σημειώστε ότι στην Κίνα είναι ένα δημοφιλές «ελιξίριο ζωής» για πολλούς αιώνες.
Η κομπούτσα μπορεί να γίνει ζύμωση στο σπίτι ή μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο ρόφημα.
3. Σπιτικό παγωμένο τσάι
Το καλοκαίρι είναι μια εξαιρετική εποχή για να απολαύσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες των τσαγιών από βότανα – με φρέσκα βότανα, λεμόνι και μέλι.
Τα αντίστοιχά τους στα καταστήματα είναι πολύ κορεσμένα με ζάχαρη και το σπιτικό παγωμένο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πέψη (τσάι μέντας) και να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα (τσάι χαμομηλιού). Προσθέστε βιταμίνη C από φυσικό λεμόνι ή φτιάξτε ένα αντιβακτηριακό ρόφημα με μέλι.
Βράζουμε το δυόσμο σε βραστό νερό για 30 λεπτά. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι ανά λίτρο και βάλτε το στο ψυγείο. Μπορείτε να στύψετε φέτες λεμονιού – το φυσικό κρύο τσάι είναι έτοιμο!
4. Φρεσκοστυμμένος χυμός
Ο χυμός παρέχει αμέσως ενέργεια στα κύτταρα του σώματος. Είναι πλούσιο σε ζωντανά ένζυμα, χλωροφύλλη, βιταμίνες και μέταλλα. Τα ένζυμα βοηθούν την πέψη και αυτό είναι η κύρια εγγύηση για λαμπερό δέρμα, υψηλή ανοσία και ενέργεια. Η χλωροφύλλη που βρίσκεται στις πράσινες τροφές δρα ως αποτοξινωτικό και καθαρίζει το αίμα.
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός αλκαλοποιεί το σώμα και βοηθά στην πέψη κατά τη διάρκεια βαρέων καλοκαιρινών πικνίκ.
Ο φρέσκος χυμός μπορεί να αγοραστεί από το κατάστημα, αλλά αν έχετε αποχυμωτή, είναι πιο οικονομικό να φτιάξετε τον δικό σας. Δοκιμάστε πράσινους χυμούς από λάχανο, αγγούρι, μαϊντανό, τζίντζερ, λεμόνι και πράσινο μήλο. Είναι πολύ καλύτερο το πρωί για ενέργεια από ένα φλιτζάνι καφέ.
5. Νερό με φρούτα, εσπεριδοειδή και βότανα
Ο κλασικός συνδυασμός νερού με λεμόνι μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα μούρα, αγγούρια και βότανα (δυόσμος, βασιλικός). Το καλοκαίρι, οι ανάγκες σε υγρά αυξάνονται και η κατανάλωση τέτοιου νερού δεν είναι μόνο ευχάριστη, αλλά και χρήσιμη. Το λεμόνι έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι αυξάνοντας την έκκριση της χολής. Τα αγγούρια ανακουφίζουν από το στρες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Β. Πειραματιστείτε με τα αγαπημένα σας φαγητά, ώστε κάθε επόμενο ποτήρι ποτό να σας χαρίζει περισσότερη ομορφιά και υγεία.