Όλοι προσπαθούμε να τρώμε υγιεινά τρόφιμα. Όμως, συχνά, όταν κάποιος ρωτάται γιατί τρώει ημικατεργασμένα προϊόντα, απαντά ότι δεν έχει χρόνο για υγιεινό φαγητό. Μπορείτε να δώσετε δεκάδες συμβουλές για το πώς να βρείτε χρόνο και να προετοιμάσετε τον εαυτό σας υγιεινό φαγητό.
Ετοιμάστε φαγητό για το μέλλον και καταψύξτε στην κατάψυξη
Αγοράστε μια αργή κουζίνα στην οποία μπορείτε να ρίξετε υλικά το πρωί και να φάτε υγιεινό στιφάδο μετά τη δουλειά
Βρείτε εύκολες και γρήγορες συνταγές
Όμως, καμία από αυτές τις συμβουλές δεν θα λειτουργήσει εάν δεν υπάρχει επιθυμία να τρώτε σίγουρα σωστά.
Το πρόβλημα με την εύρεση χρόνου για υγιεινή διατροφή είναι ότι τα αποτελέσματα των κακών επιλογών τρόπου ζωής δεν εμφανίζονται αμέσως. Φυσικά, μπορεί να αισθανθείτε αμέσως άβολα μετά το φαγητό σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού, αλλά οι κύριες συνέπειες εμφανίζονται μόνο σε μεγαλύτερη ηλικία. Λίγοι άνθρωποι νοιάζονται για το μέλλον αν όλα είναι εντάξει στο παρόν. Γι' αυτό είναι τόσο εύκολο να παραμελήσετε τη σωστή διατροφή και να αφήσετε αυτήν την ερώτηση για αργότερα.
Δεν υπάρχει ενιαία απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Αλλά αυτό που πραγματικά λειτουργεί είναι η ευθύνη. Εάν πείτε σε άλλες μαμάδες στο πάρκο ότι το μωρό σας τρώει μόνο υγιεινές τροφές, δεν θα του δίνετε πια γλυκά από το κουτί. Δηλώνοντας κάτι δημόσια, πρέπει να είμαστε υπεύθυνοι για τα λόγια μας.
Για τον ίδιο λόγο, δεν μπορεί να εγκριθεί η σταδιακή μετάβαση στη χορτοφαγία. Μπορεί να είναι πιο εύκολο να αποφύγετε τη ζωική τροφή τη Δευτέρα, την Τρίτη… Αλλά σας δίνει πολύ περισσότερο χώρο για ελιγμούς. Δεν θα υπάρχει ενοχή αν έχετε παραβιάσει μία ή δύο φορές και, κατά κανόνα, η δίαιτα δεν θα διαρκέσει για πολύ. Εάν δηλώσατε δημόσια ότι είστε χορτοφάγος, τότε αυτό θα έχει βάρος για εσάς και τους γύρω σας.
Όταν προσπαθείς να κάνεις κάτι ως δέσμευση, γίνεται συνήθεια. Αργότερα θα το κάνεις χωρίς να το σκεφτείς. Και το να παραβιάσεις την υποχρέωση, για παράδειγμα, να τρως γρήγορο φαγητό, θα είναι δυσάρεστο για σένα.
Όσο δύσκολο κι αν φαίνεται να βρείτε χρόνο για να μαγειρέψετε υγιεινά γεύματα, μην ανησυχείτε. Σύντομα θα απολαύσετε να περνάτε χρόνο στην κουζίνα, να απολαμβάνετε τη μυρωδιά της μαγειρικής, να εξερευνάτε νέες συνταγές και να απολαμβάνετε να κάθεστε στο τραπέζι με την οικογένειά σας.