Περιεχόμενα
Δεν είναι τίποτα που η Μεγάλη Σαρακοστή ονομάζεται αυστηρή: εκτός από τις απαιτήσεις μιας πνευματικής αίσθησης, ένα άτομο πρέπει επίσης να τηρεί περιορισμούς στα τρόφιμα, που μπορεί να προκαλέσουν ανησυχίες για την υγεία. Μια απότομη αλλαγή στη διατροφή και ο κατάλογος των τροφίμων που καταναλώνονται μπορεί να προκαλέσει πολλές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος. Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε γρήγορα και να μην βλάψετε την υγεία σας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες.
1. Μην εγκαταλείπετε εντελώς το κρέας
Η έλλειψη ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο είναι γεμάτο με τουλάχιστον συχνά κρυολογήματα. Μια άλλη συνέπεια της απόρριψης της ζωικής πρωτεΐνης είναι η απώλεια μυϊκού ιστού, επειδή στους μύες καίγεται το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας που καταναλώνεται από το σώμα.
Εάν μειώσετε την ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης που καταναλώνεται, θα έχετε χαμηλότερο κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, στεφανιαίας νόσου, υπέρτασης, παχυσαρκίας, διαβήτη και ακόμη και ορισμένων καρκίνων.
Φροντίστε να τρώτε ψάρι τις ημέρες που επιτρέπεται. Και τα θαλασσινά, τα καλαμάρια και τα μύδια δεν απαγορεύονται καθόλου οποιαδήποτε μέρα.
2. Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με δημητριακά ολικής αλέσεως
Τα προϊόντα ολικής αλέσεως περιέχουν μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων βιολογικά ενεργών ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στην καλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού συνολικά.
3. Φάτε λαχανικά με μέτρο.
Η αφθονία λαχανικών, ιδιαίτερα ωμών λαχανικών, στη διατροφή μπορεί να αποτελέσει πηγή προβλημάτων για όσους πάσχουν από γαστρίτιδα με αυξημένη εκκριτική λειτουργία, γαστρικό έλκος και έλκος δωδεκαδακτύλου. Επομένως, εάν έχετε παρόμοια κατάσταση, μην μετατρέψετε τη νηστεία σας σε διατροφή λαχανικών.
Θυμηθείτε ότι είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε μια λογική διατροφική ισορροπία. Δεν μπορούν να καταναλωθούν μόνο λαχανικά και φρούτα, αλλά και τουρσιά, τρόφιμα τουρσί και ζύμωση, αποξηραμένα μανιτάρια, κατεψυγμένα μούρα, ξηροί καρποί και μέλι. Τα ψημένα λαχανικά, οι χορτοφαγικές σούπες, τα δημητριακά και τα φασόλια πρέπει να πάρουν τη θέση τους στο τραπέζι φαγητού.
4. Παραμείνετε σε πέντε γεύματα την ημέρα
Στη νηστεία, αυτή η διατροφή είναι η βέλτιστη: τρία κύρια γεύματα και δύο σνακ. Αποφύγετε τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων: όλη την ημέρα, πρέπει να λαμβάνετε απλούς υδατάνθρακες με τη μορφή χυμών και φρούτων.
5. Παρακολουθήστε τις θερμίδες σας
Ενώ ακολουθείτε το Γρήγορο, μην το αντιλαμβάνεστε ως απεργία πείνας: ο υποσιτισμός μπορεί να οδηγήσει σε εξασθένιση, αδυναμία, αϋπνία και μειωμένη ισχύ. Να θυμάστε ότι ακόμη και με τη νηστεία, ο αριθμός των θερμίδων που καταναλώνονται ανά ημέρα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2000-2500, και εάν ασχολείστε με βαριά σωματική εργασία, θα πρέπει να λάβετε τουλάχιστον 3000 kcal.
Σε ποιον η εκκλησία επιτρέπει επίσημα να μην τρώει άπαχη διατροφή:
- έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες,
- παιδιά κάτω των 14 ετών,
- εργαζόμενοι που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία,
- σε εκείνους που βρίσκονται στο δρόμο.
Εκείνοι για τους οποίους ένα τέτοιο σύστημα διατροφής είναι απαράδεκτο για διάφορους λόγους, μπορούν να απολαύσουν τους καρπούς της πνευματικής εργασίας από μόνα τους, επιτρέποντας στους εαυτούς τους εύλογες επιδοτήσεις για να τρώνε ισορροπημένα.
Rimma Moysenko, διατροφολόγος: