Το νερό είναι απαραίτητο για την καλή υγεία, αλλά οι ανάγκες κάθε ατόμου μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ατομική του κατάσταση. Πόσο νερό πρέπει να πίνετε κάθε μέρα; Αυτή είναι μια απλή ερώτηση, αλλά δεν υπάρχουν απλές απαντήσεις σε αυτήν. Οι ερευνητές έχουν προσφέρει διάφορες συστάσεις όλα αυτά τα χρόνια, αλλά στην πραγματικότητα, οι ανάγκες σας σε νερό εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της υγείας σας, του πόσο δραστήριοι είστε και του τόπου διαμονής σας.
Αν και δεν υπάρχει φόρμουλα που να ταιριάζει σε όλους, το να γνωρίζετε περισσότερα για τις ανάγκες του σώματός σας σε υγρά θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε πόσο νερό θα πίνετε κάθε μέρα.
Όφελος για την υγεία
Το νερό είναι το κύριο χημικό συστατικό του σώματός σας και αποτελεί περίπου το 60 τοις εκατό του σωματικού σας βάρους. Κάθε σύστημα στο σώμα εξαρτάται από το νερό. Για παράδειγμα, το νερό ξεπλένει τις τοξίνες από ζωτικά όργανα, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα και παρέχει ένα υγρό περιβάλλον για τους ιστούς του αυτιού, του λαιμού και της μύτης.
Η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν δεν υπάρχει αρκετό νερό στο σώμα για να εκτελέσει φυσιολογικές λειτουργίες. Ακόμη και η ήπια αφυδάτωση μπορεί να αποστραγγίσει την ενέργειά σας και να οδηγήσει σε κατάρρευση.
Πόσο νερό χρειάζεστε;
Κάθε μέρα χάνετε νερό μέσω της αναπνοής, του ιδρώτα, των ούρων και των κινήσεων του εντέρου. Το σώμα σας χρειάζεται να αναπληρώσει την παροχή νερού για να λειτουργήσει σωστά καταναλώνοντας ποτά και τροφές που περιέχουν νερό.
Πόσα υγρά χρειάζεται λοιπόν ο μέσος υγιής ενήλικας που ζει σε εύκρατο κλίμα; Το Ινστιτούτο Ιατρικής έχει καθορίσει ότι η επαρκής πρόσληψη για τους άνδρες είναι περίπου 3 λίτρα (περίπου 13 φλιτζάνια) ποτών την ημέρα. Η επαρκής πρόσληψη για τις γυναίκες είναι 2,2 λίτρα (περίπου 9 φλιτζάνια) ποτών την ημέρα.
Τι γίνεται με τη συμβουλή να πίνετε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα;
Όλοι έχουν ακούσει τη συμβουλή: «Πίνε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα». Αυτό είναι περίπου 1,9 λίτρα, το οποίο δεν διαφέρει τόσο από τις συστάσεις του Ινστιτούτου Ιατρικής. Αν και αυτή η σύσταση δεν υποστηρίζεται από συγκεκριμένα γεγονότα, παραμένει δημοφιλής επειδή είναι εύκολο να τη θυμόμαστε. Απλώς λάβετε υπόψη ότι αυτός ο τύπος πρέπει να γίνει κατανοητός ως εξής: «Πίνετε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια υγρών την ημέρα», επειδή όλα τα υγρά περιλαμβάνονται στον υπολογισμό της ημερήσιας δόσης.
Παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση νερού
Μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε τη μέση πρόσληψη υγρών ανάλογα με την άσκηση, τον καιρό και το κλίμα, τις συνθήκες υγείας και εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε.
Άσκηση άγχους. Εάν παίζετε αθλήματα ή συμμετέχετε σε οποιαδήποτε δραστηριότητα που σας κάνει να ιδρώνετε, πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό για να αναπληρώσετε την απώλεια υγρών. Επιπλέον 400 έως 600 χιλιοστόλιτρα (περίπου 1,5 έως 2,5 φλιτζάνια) νερού θα πρέπει να είναι αρκετά για σύντομες προπονήσεις, αλλά η έντονη άσκηση που διαρκεί περισσότερο από μία ώρα (όπως ένας μαραθώνιος) απαιτεί περισσότερη πρόσληψη υγρών. Το πόσα επιπλέον υγρά χρειάζεστε εξαρτάται από το πόσο ιδρώνετε και τη διάρκεια και το είδος της άσκησης. Κατά τη διάρκεια μακρών, έντονων προπονήσεων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα αθλητικό ποτό που περιέχει νάτριο, καθώς αυτό θα βοηθήσει στην αναπλήρωση του νατρίου που χάνεται μέσω του ιδρώτα και θα μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης υπονατριαιμίας, η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή. Επίσης, πίνετε νερό αφού τελειώσετε την άσκηση.
Περιβάλλον. Ο ζεστός ή υγρός καιρός μπορεί να σας κάνει να ιδρώσετε και να απαιτήσετε επιπλέον υγρά. Ο μπαγιάτικος αέρας μπορεί να οδηγήσει σε εφίδρωση το χειμώνα. Επίσης, σε υψόμετρα πάνω από 8200 μέτρα, η ούρηση και η αναπνοή μπορεί να γίνουν πιο συχνές, εξαντλώντας ένα σημαντικό μέρος της παροχής νερού σας.
Ασθένεια. Όταν έχετε πυρετό, έμετο ή διάρροια, το σώμα σας χάνει επιπλέον υγρά. Σε αυτές τις περιπτώσεις, θα πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό. Επιπλέον, μπορεί να χρειαστεί να αυξήσετε την πρόσληψη υγρών εάν έχετε λοίμωξη της ουροδόχου κύστης ή πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα. Από την άλλη πλευρά, ορισμένες παθήσεις των νεφρών, του ήπατος και των επινεφριδίων, καθώς και η καρδιακή ανεπάρκεια, μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της απέκκρισης νερού και στην ανάγκη περιορισμού της πρόσληψης υγρών.
Κύηση ή θηλασμός. Οι γυναίκες που περιμένουν ή θηλάζουν χρειάζονται επιπλέον πρόσληψη υγρών για να παραμείνουν ενυδατωμένες. Το Ινστιτούτο Ιατρικής συνιστά στις έγκυες γυναίκες να πίνουν 2,3 λίτρα (περίπου 10 φλιτζάνια) υγρών καθημερινά και στις γυναίκες που θηλάζουν 3,1 λίτρα (περίπου 13 φλιτζάνια) υγρών την ημέρα.