Ένα από τα οφέλη των μανιταριών είναι η χαμηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι μανιτάρια περιέχει μόνο 15 θερμίδες. Ως εκ τούτου, τα μανιτάρια θεωρούνται πολύτιμα σε τροφές που καίνε λίπος.
Τα μανιτάρια είναι μια υπέροχη τροφή που είναι χρήσιμη όταν χρειάζεται να χάσετε βάρος. Επιπλέον, τα μανιτάρια είναι καλά γιατί δεν έχουν χοληστερόλη και περιέχουν λιγότερο από το 1% της ημερήσιας πρόσληψης νατρίου. Τα μανιτάρια περιέχουν κάποιες πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες που βοηθούν στην απώλεια λίπους.
Τα μανιτάρια δεν έχουν μεγάλη θρεπτική αξία, αλλά έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Συγκεκριμένα, βιταμίνες C, D, B6 και B12, καθώς και μεγάλες δόσεις ριβοφλαβίνης, νιασίνης και παντοθενικού οξέος. Αυτές οι βιταμίνες, μαζί με μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το κάλιο και το σελήνιο, θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη φόρμα και την καλή υγεία.
Όφελος για την υγεία
Ο πιο δημοφιλής λόγος για να επωφεληθείτε από τα οφέλη των μανιταριών για την υγεία είναι η απώλεια βάρους. Οι βιταμίνες C, B6 και B12 που περιέχονται στα μανιτάρια έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα σας που καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα υγιές σώμα σημαίνει ότι μπορείτε να εστιάσετε στην καύση λίπους αντί στη θεραπεία.
Πολλές δίαιτες συνιστούν τον έλεγχο ή τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης με την προσθήκη μανιταριών στη διατροφή. Η περιεκτικότητα των μανιταριών σε φυτικές ίνες βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, ενώ η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αποτρέπει την ανάπτυξη διαβήτη.