Πόσο καιρό να μαγειρέψετε σούπα με βούτυρο;

Βράζουμε το βούτυρο στη σούπα για 30 λεπτά. συνολικά, η σούπα χρειάζεται χρόνο από 1 έως μιάμιση ώρα.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα βουτύρου

Προϊόντα σούπας με βούτυρο

Φρέσκο ​​και κατεψυγμένο βούτυρο - 300 γραμμάρια

Πατάτες - 2 κομμάτια

Βερμιτσέλι - 2 χούφτες

Τόξο - 1 κεφάλι

Καρότα - 1 κεφάλι

Μαϊντανός - μερικά κλαδιά

Ξινή κρέμα - για γεύση

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Απλή συνταγή σούπας βουτύρου

Καθαρίστε τα έλαια από μεμβράνες και πλύνετε. Ξεχωρίστε τα καπάκια από τα πόδια, κόψτε τα καπάκια σε πολλά μέρη. Καλύψτε τα μανιτάρια με νερό και μαγειρέψτε για μισή ώρα.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και βάζουμε το κρεμμύδι. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα, στη συνέχεια προσθέστε τα στο κρεμμύδι.

Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους 1 εκατοστού. Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Προσθέστε χυλοπίτες, τηγανητά κρεμμύδια και καρότα, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Σερβίρετε τη σούπα με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Δείτε περισσότερες σούπες, πώς να τα μαγειρέψετε και τις ώρες μαγειρέματος!

Βούτυρο σούπα με τυρί και κοτόπουλο

Προϊόντα

Βούτυρο - 300 γραμμάρια

Κοτόπουλο - 150 γραμμάρια φιλέτο ή 1 μηρός

Μεταποιημένο τυρί-3 κύβοι με βάρος 90-100 γραμμάρια

Πατάτες - 4 κομμάτια

Τόξο - 1 μεγάλο κεφάλι

Καρότα - 1 κομμάτι

Σκόρδο - 3 δόντια

Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση

Άνηθος - μερικά κλαδιά

Ξινή κρέμα για το σερβίρισμα

Πώς να μαγειρέψετε σούπα βουτύρου

1. Πλύνετε το κοτόπουλο, βάλτε το σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό.

2. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

3. Μαγειρέψτε κοτόπουλο για σούπα μανιταριών για 40 λεπτά.

5. Βάλτε το τηγάνι να προθερμανθεί, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο αυτή τη στιγμή.

6. Βάλτε το σκόρδο σε ένα τηγάνι, μετά από ένα λεπτό - κρεμμύδι. ενώ ψήνετε, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.

7. Βάλτε τα καρότα σε ένα τηγάνι, τηγανίστε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά.

8. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το βούτυρο, βάλτε το σε ένα τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει.

9. Βάλτε το κοτόπουλο έξω από το ζωμό χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, ψιλοκόψτε και επιστρέψτε στο ζωμό.

10. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες, προσθέστε στη σούπα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μετά το βρασμό.

11. Βάλτε το μανιτάρι τηγανίζοντας στη σούπα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

12. Τρίψτε το λιωμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη πάνω από μια κατσαρόλα και μετά ανακατέψτε καλά.

13. Βράζουμε τη σούπα και σβήνουμε τη φωτιά.

Σερβίρετε τη μαγειρεμένη σούπα μανιταριών σε βαθιά μπολ, γαρνίρετε με μια κουταλιά ξινή κρέμα και φρέσκο ​​άνηθο.