Μαγειρέψτε κομπόστα πορτοκαλιών και λεμονιών για μισή ώρα.
Κομπόστα πορτοκάλια και λεμόνια
Προϊόντα
Λεμόνι - 1 κομμάτι
Πορτοκαλί - 1 κομμάτι
Νερό - 4 λίτρα
Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα πορτοκαλιών και λεμονιών
1. Ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι και το λεμόνι, αφαιρέστε όλους τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές φέτες.
2. Βάζετε όλο το φαγητό σε μια κατσαρόλα, σκεπάζετε με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τα θρυμματίζετε ελαφρά με ένα πιρούνι για να αρχίσουν να δίνουν ζουμί.
3. Προσθέστε 4 λίτρα κρύο νερό στο τηγάνι με τα εσπεριδοειδή, βάλτε στη φωτιά και βράστε.
4. Αφού κρυώσει η κομπόστα στους 40 βαθμούς περίπου, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας μέλι (αν τη βάλετε απευθείας σε βραστό νερό, τότε θα εξαφανιστούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του μελισσοκομικού προϊόντος).
5. Αφήνουμε την κομπόστα να κρυώσει και μπορεί να καταναλωθεί.
Κομπόστα πορτοκάλια και λεμόνια
Προϊόντα
Λεμόνι - 2 τεμάχια
Πορτοκάλι - 2 τεμάχια
κρυσταλλική ζάχαρη - 3/4 φλ
Νερό - 1,5 λίτρα
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού και λεμονιού
1. Πλένουμε 2 κομμάτια πορτοκαλιού και λεμονιού με τρεχούμενο κρύο νερό.
2. Κόψτε τα εσπεριδοειδή σε μεγάλες φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά.
3. Ρίξτε 1,5 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένα πορτοκάλια και λεμόνια και βράστε για λίγα λεπτά.
4. Προσθέστε 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη στον ζεστό ζωμό (για όσους τον αρέσει πιο γλυκό – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι) και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Στραγγίζουμε την κομπόστα πριν τη σερβίρουμε και βάζουμε στο ψυγείο. Μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας.