Ο χρόνος μαγειρέματος για κομπόστα πορτοκαλιού είναι 10 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα πορτοκαλιού
Προϊόντα
Πορτοκάλια - 6 κομμάτια
Βανιλίνη - 5 γραμμάρια
Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
Νερό - 2 λίτρα
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα πορτοκαλιού
1. Πλύνετε καλά 6 πορτοκάλια κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Αφαιρέστε προσεκτικά το ξύσμα από τα πορτοκάλια, προσπαθώντας να μην αφαιρέσετε τον λευκό πολτό, έτσι ώστε η κομπόστα να μην έχει πικρή γεύση.
3. Ξεφλουδίστε τον λευκό πολτό από τα πορτοκάλια.
4. Χωρίστε τα πορτοκάλια σε φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους (αν υπάρχουν).
5. Κόψτε τις σφήνες σε κομμάτια.
6. Ρίξτε 2 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.
7. Προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρης και το ξύσμα που αφαιρέσατε στην κατσαρόλα.
8. Μαγειρέψτε την κομπόστα για 15 λεπτά.
9. Προσθέστε ψιλοκομμένες φέτες πορτοκαλιού στην κομπόστα και θερμάνετε στους 80 βαθμούς.
10. Αφήστε το κομπόστα να παρασκευαστεί για 20 λεπτά και μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να το καταναλώσετε.
Νόστιμα γεγονότα
- Εάν προσθέσετε όχι μόνο φλούδα πορτοκαλιού στο κομπόστα πορτοκαλιού, αλλά ψιλοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, η κομπόστα θα έχει ελαφρώς πικρή γεύση και θα μοιάζει με πικρή μαρμελάδα στη γεύση.
- Η ζάχαρη στο πορτοκαλί κομπόστα μπορεί να αντικατασταθεί με 70 γραμμάρια μέλι, τότε η κομπόστα θα είναι πιο αρωματική.
- Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι ή κιτρικό οξύ στο κομπόστα πορτοκαλιού.
- Αν προσθέσετε 100 γραμμάρια κράνμπερι, 3 ξυλάκια κανέλας, 6 αστέρια γλυκάνισου στην πορτοκαλί κομπόστα, παίρνετε ένα πικάντικο χειμωνιάτικο ποτό.
-Η κομπόστα πορτοκαλιού αποθηκεύεται στο ψυγείο για 1-2 ημέρες.
- Το μέσο κόστος των πορτοκαλιών στη Μόσχα για τον Ιούλιο του 2020 είναι 130 ρούβλια ανά κιλό.
- Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κομπόστα πορτοκαλιού είναι 57 kcal / 100 γραμμάρια.