Περιεχόμενα
Η Σαρακοστή ξεκινά στις 27 Φεβρουαρίου και διαρκεί έως τις 15 Απριλίου. Αυτή είναι η πιο αυστηρή νηστεία στη διατροφή και δεν μπορούν να την κάνουν όλοι, παρά το γεγονός ότι στόχος της νηστείας είναι πρωτίστως ο πνευματικός εξαγνισμός και όχι η δίαιτα. Και δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτή τη φορά για να χάσετε κιλά.
Θέματα διατροφής κατά τη διάρκεια της νηστείας
- Διαφοροποιήστε το μενού
Εάν κολλήσετε με περιορισμό φαγητού, θα το χάσετε γρήγορα. Πρώτον, η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι αρκετά μεγάλη. Δεύτερον, μπορούν εύκολα να συναρμολογηθούν και να παρασκευαστούν με πολλές νόστιμες συνταγές.
- Πιείτε πολύ
Η αποφυγή της συνηθισμένης δίαιτας απαιτεί πολλή ενέργεια από τον οργανισμό. Το νερό θα βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας και θα ικανοποιήσει την πείνα. Προσθέστε πράσινο τσάι στο νερό – τονώνει καλά το πρωί και ανακουφίζει από την κούραση το βράδυ.
- Μην ξεχνάτε τον σκίουρο
Ο περιορισμός στα ζωικά προϊόντα πλήττει απότομα την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του σώματός σας. Δεν είναι επιθυμητό να επιτραπεί αυτό. Αντικαταστήστε τη ζωική πρωτεΐνη με φυτικά – όσπρια και σόγια.
- Παρακολουθήστε τις αντιδράσεις του εντέρου σας
Με περιορισμούς στο φαγητό και αλλαγή διατροφής, τα έντερα υποφέρουν στην πρώτη θέση. Η μικροχλωρίδα διαταράσσεται, το σώμα προσπαθεί να καθαριστεί από τις τοξίνες και η έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων γίνεται απειλή. Πρέπει να φτιάξετε το μενού σας έτσι ώστε να υπάρχουν αρκετές φυτικές ίνες και να μην περισσεύουν δύσκολα εύπεπτα τρόφιμα.
- Προσθέστε ασβέστιο
Επίσης, η απόρριψη γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη ασβεστίου, αλλά χωρίς αυτό μια υγιής καρδιά και αιμοφόρα αγγεία, δόντια, μαλλιά και οστά είναι αδύνατη. Προσθέστε στη διατροφή σας σουσάμι, σπόρους, ξηρούς καρπούς, λάχανο και σπανάκι, καθώς και πολυβιταμίνες ή βιταμίνες ασβεστίου ξεχωριστά.
- Αναπλήρωση λίπους
Τα λίπη είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, ειδικά για τις γυναίκες. Όταν απαγορεύεται ακόμη και το φυτικό λάδι, δυσκολευόμαστε – ο εμμηνορροϊκός κύκλος μπερδεύεται, το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του, το σώμα αρχίζει να «αποθηκεύει» λίπος και το βάρος δεν φεύγει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Καταναλώστε ξηρούς καρπούς, αβοκάντο και ποικιλία σπόρων κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής
Φρέσκα λαχανικά – λευκό λάχανο, μπρόκολο, κινέζικο λάχανο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, σέλινο, πατάτες, πράσινα φασόλια, καρότα, κολοκύθα, πιπεριές, ντομάτες, κολοκυθάκια, όλα τα είδη χόρτων διαθέσιμα.
Τα ψάρια και τα θαλασσινά επιτρέπονται την ημέρα του Ευαγγελισμού (7 Απριλίου) και την Κυριακή των Βαΐων (8 Απριλίου).
Κενά – συντήρηση αρακά, καλαμπόκι, φασόλια, φακές, όσπρια, μείγματα λαχανικών, κομπόστες, κονσέρβες.
Φρούτα – μήλα, εσπεριδοειδή, σταφύλια, κράνμπερι, ρόδια.
Για γλυκά, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, χουρμάδες, κεράσια, μπανάνες, ανανάδες, μήλα, αχλάδια.
Μπορείτε επίσης να κάνετε μαρμελάδα, marshmallows, χαλβά, κοζινάκι, μπισκότα βρώμης, μαύρη σοκολάτα χωρίς γάλα, γλειφιτζούρια, μέλι, ζάχαρη, λουκούμι.