Συστατικά κηρήθρας
| μαργαρίνη | 250.0 (γραμμάριο) |
| αλεύρι σίτου, premium | 375.0 (γραμμάριο) |
| κρόκος κοτόπουλου | 2.0 (κομμάτι) |
| αλεύρι σίτου, premium | 1.0 (επιτραπέζιο κουτάλι) |
| sugar115.0 | γραμμάριο (κρύα επεξεργασία) |
| βούτυρο 250.0 | γραμμάριο (κρύα επεξεργασία) |
| αγελαδινό γάλα 1.0 | chayn. γυαλί (ψυχρή επεξεργασία) |
| cherry2.0 | chayn. γυαλί (ψυχρή επεξεργασία) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη με το αλεύρι. Τρίψτε με ένα μαχαίρι και ζυμώστε σε 0,5 φλιτζάνια μπύρα. Χωρίστε τη ζύμη σε 10 μέρη, ψύξτε. ανοίξτε μια λωρίδα, βάλτε κεράσια (οποιοδήποτε φρούτο) και τυλίξτε σε σωλήνες, τσιμπήστε τις άκρες. ψήνω. Κρέμα. 1 κουταλιά της σούπας Ανακατέψτε το γάλα με τους κρόκους, το αλεύρι, τη ζάχαρη, μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ψύξτε και χτυπήστε με βούτυρο.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 360.2 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | Ζ 468 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 3.5 | Ζ 76 | 4.6% | 1.3% | Ζ 2171 |
| Λίπη | Ζ 26.9 | Ζ 56 | 48% | 13.3% | Ζ 208 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 27.9 | Ζ 219 | 12.7% | 3.5% | Ζ 785 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.3 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.3 | Ζ 20 | 1.5% | 0.4% | Ζ 6667 |
| Νερό | Ζ 36.3 | Ζ 2273 | 1.6% | 0.4% | Ζ 6262 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.2% | Ζ 300 |
| Ρετινόλη | 0.3 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.1% | Ζ 2571 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 31.8 mg | 500 mg | 6.4% | 1.8% | Ζ 1572 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.1% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | Ζ 2857 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 0.6% | Ζ 4598 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.9% | Ζ 3000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 0.9% | Ζ 3103 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 5.1 mg | 15 mg | 34% | 9.4% | Ζ 294 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.2% | Ζ 2381 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 1.4% | Ζ 2039 |
| νιασίνη | 0.4 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 104.4 mg | 2500 mg | 4.2% | 1.2% | Ζ 2395 |
| Ασβέστιο, Ca | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | Ζ 2755 |
| Σιλικόνη, ναι | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 0.9% | Ζ 3000 |
| Μαγνήσιο, mg | 11.2 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | Ζ 3571 |
| Νάτριο, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 0.9% | Ζ 3009 |
| Θείο, S | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | Ζ 3906 |
| Φώσφορος, Ρ | 54.5 mg | 800 mg | 6.8% | 1.9% | Ζ 1468 |
| Χλώριο, Cl | 26.4 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.3% | Ζ 8712 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 257.9 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 31.1 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 25.9 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.9% | Ζ 3000 |
| Ιώδιο, εγώ | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.5% | Ζ 5357 |
| Κοβάλτιο, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.1% | Ζ 909 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.1525 mg | 2 mg | 7.6% | 2.1% | Ζ 1311 |
| Χαλκός, Cu | 46.6 μg | 1000 μg | 4.7% | 1.3% | Ζ 2146 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 2.3% | Ζ 1207 |
| Νικέλιο, Νί | 3.2 μg | ~ | |||
| Μόλυβδος, Sn | 3.3 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 13.7 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | Ζ 3235 |
| Στρόντιο, Sr. | 2.7 μg | ~ | |||
| Τιτάνα, εσύ | 2.6 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 10.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | Ζ 37383 |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.2% | Ζ 2273 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.3585 mg | 12 mg | 3% | 0.8% | Ζ 3347 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 16.1 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 3 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 360,2 kcal.
κηρήθρα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 33,3%, βιταμίνη Ε - 34%, κοβάλτιο - 11%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
- Κοβάλτιο είναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού φολικού οξέος.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Κηρήθρα ΠΕΡΙ 100 g
- 743 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 52 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 360,2 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος Κηρήθρα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά