Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | Ζ 190 |
| Λίπη | Ζ 100 | Ζ 56 | 178.6% | 20.2% | Ζ 56 |
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 0.2 mg | 500 mg | Ζ 250000 | ||
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | Ζ 44 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | Ζ 1690 |
| Στερόλες | |||||
| Φυτοστερόλες | 444 mg | ~ | |||
| Λιπαρό οξύ | |||||
| Transgender | Ζ 0.096 | μέγιστο 1.9 г | |||
| μονοακόρεστα trans λιπαρά | Ζ 0.096 | ~ | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 7.541 | μέγιστο 18.7 г | |||
| 10: 0 Αιγόκερος | Ζ 0.093 | ~ | |||
| 16: 0 Παλμιτικός | Ζ 4.86 | ~ | |||
| 18: 0 Στεαρίνη | Ζ 1.915 | ~ | |||
| 20: 0 Αραχινική | Ζ 0.384 | ~ | |||
| 22: 0 | Ζ 0.289 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 75.221 | ελάχιστο 16.8 г | 447.7% | 50.6% | |
| 16: 1 Παλμιτολεϊκό | Ζ 0.095 | ~ | |||
| 16: 1 cis | Ζ 0.095 | ~ | |||
| 18: 1 Olein (ωμέγα-9) | Ζ 74.837 | ~ | |||
| 18: 1 cis | Ζ 74.742 | ~ | |||
| 18: 1 τρανς | Ζ 0.096 | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ωμέγα-9) | Ζ 0.288 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 12.82 | από 11.2 να 20.6 | 100% | 11.3% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 12.724 | ~ | |||
| 18: 2 Ωμέγα-6, cis, cis | Ζ 12.724 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.096 | ~ | |||
| 18: 3 Ωμέγα-3, άλφα λινολενικό | Ζ 0.096 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.096 | από 0.9 να 3.7 | 10.7% | 1.2% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 12.724 | από 4.7 να 16.8 | 100% | 11.3% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 884 kcal.
- φλιτζάνι = 218 g (1927.1 kCal)
- κουταλάκι του γλυκού = 4.5 g (39.8 kCal)
- κουταλιά της σούπας = 13.6 g (120.2 kCal)
Υψηλό ελαιόλαδο κνήκου, περισσότερο από 70% πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Ε - 227,3%
- Βιταμίνη Ε διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των γονάδων, ο καρδιακός μυς, είναι ένας καθολικός σταθεροποιητής των κυτταρικών μεμβρανών. Με ανεπάρκεια βιταμίνης Ε, παρατηρείται αιμόλυση των ερυθροκυττάρων και νευρολογικές διαταραχές.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 884 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, πώς είναι χρήσιμο Κουνουπίδι, υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό, πάνω από 70%, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Λάδι κρόκου, υψηλό ελαϊκό, περισσότερο από 70%