Hericium erinaceus
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Incertae sedis (αβέβαιης θέσης)
- Παραγγελία: Russulales (Russulovye)
- Οικογένεια: Hericiaceae (Hericaceae)
- Γένος: Hericium (Hericium)
- Τύπος: Hericium erinaceus (Hericium erinaceus)
- Χτένι ερίκιο
- Χτένι ερίκιο
- νουντλς μανιταριών
- Τα γένια του παππού
- Clavaria erinaceus
- Σκατζόχοιρος
Hericium erinaceus (Lat. hericium erinaceus) είναι ένα μανιτάρι της οικογένειας Hericium της τάξης Russula.
Εξωτερική περιγραφή
Καθιστικό, στρογγυλεμένο καρποφόρο σώμα, ακανόνιστο σχήμα και χωρίς πόδια, με κρεμαστά μακριά αγκάθια, μήκους έως 2-5 εκατοστά, ελαφρώς κιτρινίζοντας όταν στεγνώσει. Λευκός σαρκώδης πολτός. Λευκή σκόνη σπορίων.
Εδωδιμότητα
Εδώδιμος. Η γεύση του μανιταριού μοιάζει με το κρέας γαρίδας.
Ενδιαίτημα
Αναπτύσσεται στην περιοχή Khabarovsk, στην περιοχή Amur, στα βόρεια της Κίνας, στην περιοχή Primorsky, στην Κριμαία και στους πρόποδες του Καυκάσου. Πολύ σπάνια συναντάται στα δάση στους κορμούς ζωντανών βελανιδιών, στις κοιλότητες τους και σε πρέμνα. Στις περισσότερες χώρες, περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο.