Περιεχόμενα
Για αιώνες, η ανθρωπότητα αναζητά μια συνταγή για αλκοόλ που δεν προκαλεί hangover. Οι συγγραφείς μυθιστορημάτων επιστημονικής φαντασίας έχουν περιγράψει θαυματουργά ποτά που δίνουν ευφορία, αλλά το επόμενο πρωί δεν προκαλούν γνωστά δυσάρεστα συμπτώματα. Φαίνεται ότι η φαντασία θα γίνει πραγματικότητα πολύ σύντομα – η εργασία για το αβλαβές αλκοόλ έχει μπει στο τελικό στάδιο. Η καινοτομία έχει ήδη ονομαστεί συνθετική αλκοόλη, αλλά αυτό το όνομα δεν πρέπει να λαμβάνεται πολύ ξεκάθαρα. Επιπλέον, η συνθετική αλκοόλη υπάρχει εδώ και πολύ καιρό και απαγορεύεται η χρήση της στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών.
Τι είναι το συνθετικό αλκοόλ
Το συνθετικό αλκοόλ δεν είναι νέο φαινόμενο στην επιστήμη. Ο συγγραφέας της δομικής θεωρίας της οργανικής χημείας, Alexander Butlerov, απομόνωσε για πρώτη φορά αιθανόλη το 1872. Ο επιστήμονας πειραματίστηκε με αέριο αιθυλενίου και θειικό οξύ, από τα οποία, όταν θερμάνθηκε, μπόρεσε να απομονώσει την πρώτη τριτοταγή αλκοόλη. Είναι ενδιαφέρον ότι ο επιστήμονας ξεκίνησε την έρευνά του έχοντας ήδη πεισθεί για το αποτέλεσμα - με τη βοήθεια υπολογισμών, κατάφερε να καταλάβει τι είδους μόριο θα προέκυπτε από μια συγκεκριμένη χημική αντίδραση.
Μετά από ένα επιτυχημένο πείραμα, ο Μπουτλέροφ συνήγαγε αρκετούς τύπους που αργότερα βοήθησαν στην καθιέρωση της παραγωγής συνθετικής αλκοόλης. Αργότερα στη δουλειά του, χρησιμοποίησε ακετυλοχλωρίδιο και ψευδάργυρο μεθύλιο - αυτές οι τοξικές ενώσεις, υπό ορισμένες συνθήκες, κατέστησαν δυνατή την απόκτηση τριμεθυλοκαρβινόλης, η οποία χρησιμοποιείται σήμερα για τη μετουσίωση της αιθυλικής αλκοόλης. Τα έργα του εξαιρετικού χημικού εκτιμήθηκαν μόνο μετά το 1950, όταν οι βιομήχανοι έμαθαν πώς να αποκτούν καθαρό φυσικό αέριο.
Η παραγωγή συνθετικής αλκοόλης από αέριο είναι πολύ φθηνότερη από ό,τι από φυσικές πρώτες ύλες, αλλά ακόμη και εκείνα τα χρόνια η σοβιετική κυβέρνηση αρνήθηκε να χρησιμοποιήσει τεχνητή αιθανόλη στη βιομηχανία τροφίμων. Πρώτα σταμάτησα τη μυρωδιά - η βενζίνη εντοπίστηκε ξεκάθαρα στο άρωμα του αλκοόλ. Στη συνέχεια, οι επιστήμονες απέδειξαν τον κίνδυνο της τεχνητής αιθανόλης για την ανθρώπινη υγεία. Τα αλκοολούχα ποτά που βασίζονταν σε αυτό προκαλούσαν γρήγορο εθισμό και είχαν πολύ πιο σκληρή επίδραση στα εσωτερικά όργανα. Παρόλα αυτά, μερικές φορές στη Ρωσία πωλείται ψεύτικη βότκα λαδιού, η οποία εισάγεται κυρίως από το Καζακστάν.
Πού χρησιμοποιείται η συνθετική αλκοόλη;
Η συνθετική αλκοόλη παρασκευάζεται από φυσικό αέριο, πετρέλαιο, ακόμη και άνθρακα. Οι τεχνολογίες καθιστούν δυνατή την εξοικονόμηση πρώτων υλών τροφίμων και την παραγωγή απαιτούμενων προϊόντων με βάση την αιθανόλη.
Το αλκοόλ προστίθεται στη σύνθεση:
- διαλύτες;
- καύσιμα για αυτοκίνητα και ειδικό εξοπλισμό.
- υλικά βαφής?
- αντιψυκτικά υγρά?
- αρωματικά προϊόντα.
Τα αλκοολούχα βιοκαύσιμα χρησιμοποιούνται συχνότερα ως πρόσθετο στη βενζίνη. Η αιθανόλη είναι καλός διαλύτης, επομένως αποτελεί τη βάση των προσθέτων που προστατεύουν τα στοιχεία ενός κινητήρα εσωτερικής καύσης.
Μεγάλο μέρος της αλκοόλης αγοράζεται από τις βιομηχανίες πλαστικών και καουτσούκ, όπου χρειάζεται για τις διαδικασίες παραγωγής. Οι κύριοι εισαγωγείς συνθετικών αλκοολών είναι οι χώρες της Νότιας Αμερικής και της Νότιας Αφρικής.
Συνθετική αλκοόλη Alcarelle
Μία από τις τελευταίες εφευρέσεις στον τομέα της συνθετικής αλκοόλης είναι το Alcarelle (Alkarel), το οποίο δεν έχει καμία σχέση με το αλκοόλ από αέριο και άνθρακα. Ο εφευρέτης της ουσίας είναι ο καθηγητής David Nutt, ο οποίος αφιέρωσε τη ζωή του στη μελέτη του ανθρώπινου εγκεφάλου. Άγγλος επιστήμονας στην εθνικότητα, ωστόσο, εργάστηκε για αρκετά χρόνια ως επικεφαλής του τμήματος κλινικών επιστημών στο Εθνικό Ινστιτούτο Κατάχρησης Αλκοόλ των ΗΠΑ.
Το 1988, ο ερευνητής επέστρεψε στην πατρίδα του και κατευθύνει όλες τις προσπάθειές του στον αγώνα κατά των ναρκωτικών και των μεθυστικών. Στη συνέχεια ο Nutt σπούδασε νευροψυχοφαρμακολογία στο Imperial College του Λονδίνου, από όπου απολύθηκε επειδή ισχυρίστηκε ότι η αιθανόλη ήταν πιο επικίνδυνη για τον άνθρωπο από την ηρωίνη και την κοκαΐνη. Μετά από αυτό, ο επιστήμονας αφοσιώθηκε στην ανάπτυξη της ουσίας Alcarelle, ικανή να φέρει επανάσταση στη βιομηχανία αλκοόλ.
Οι εργασίες για το Alcarelle βρίσκονται στον τομέα της νευροεπιστήμης, ο οποίος έχει προχωρήσει σημαντικά πρόσφατα. Το αλκοόλ προκαλεί μια μεθυστική επίδραση επειδή επηρεάζει έναν συγκεκριμένο πομπό στον εγκέφαλο. Ο David Nutt ανέλαβε να μιμηθεί αυτή τη διαδικασία. Δημιούργησε μια ουσία που φέρνει ένα άτομο σε κατάσταση παρόμοια με τη μέθη, αλλά τα ποτά που βασίζονται σε αυτό δεν προκαλούν εθισμό και hangover.
Ο Νατ είναι πεπεισμένος ότι η ανθρωπότητα δεν θα εγκαταλείψει το αλκοόλ, καθώς το αλκοόλ καταναλώνεται εδώ και αιώνες για να ανακουφίσει την ένταση και το άγχος. Το καθήκον του επιστήμονα ήταν να αναπτύξει μια ουσία που θα έδινε στον εγκέφαλο μια ελαφριά ευφορία, αλλά δεν θα απενεργοποίησε τη συνείδηση. Σε αυτή την περίπτωση, το στοιχείο δεν πρέπει να επηρεάζει αρνητικά τον εγκέφαλο, το ήπαρ και το γαστρεντερικό σωλήνα. Ο στόχος ήταν να βρεθεί ένα υποκατάστατο για την αιθανόλη, τα προϊόντα διάσπασης της οποίας προκαλούν απόλυση και καταστρέφουν τα εσωτερικά όργανα.
Σύμφωνα με τον David Natta, το ανάλογο αλκοόλ Alcarelle έχει σχεδιαστεί για να είναι ουδέτερο για το σώμα. Ωστόσο, το έργο του επιστήμονα προς αυτή την κατεύθυνση προκαλεί ανησυχία στην επιστημονική κοινότητα. Οι αντίπαλοι δεν πιστεύουν ότι ο αντίκτυπος στον εγκέφαλο μπορεί να είναι ασφαλής και αναφέρονται στην έλλειψη γνώσης του προβλήματος. Τα κύρια επιχειρήματα των αντιπάλων είναι ότι το Alcarelle μπορεί δυνητικά να προκαλέσει αντικοινωνική συμπεριφορά, αφού αφαιρεί τα εμπόδια που θέτει ο εγκέφαλος.
Το Alcarelle υποβάλλεται επί του παρόντος σε δοκιμές ασφαλείας πολλαπλών σταδίων. Η ουσία θα τεθεί σε κυκλοφορία μόνο μετά από έγκριση των αρμόδιων υπουργείων και υπηρεσιών. Η έναρξη των πωλήσεων έχει προγραμματιστεί προσωρινά για το 2023. Ωστόσο, οι φωνές υπεράσπισης του φαρμάκου γίνονται όλο και πιο δυνατές. Πάρα πολλοί ονειρεύονται να βιώσουν όλες τις απολαύσεις της μέθης χωρίς σκληρή ανταπόδοση το πρωί.