Гиропорус синеющий (Gyroporus cyanescens)
- Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
- Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
- Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Παραγγελία: Boletales (Boletales)
- Οικογένεια: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
- Γένος: Gyroporus
- Τύπος: Gyroporus cyanescens (Гиропорус синеющий)
- Μπλε μπολέτο
- Μώλωπας
- Boletus cyanescens
- Ένα σφιχτό μανιτάρι
- Στενό κρεβάτι
- Suillus cyanescens
- Suillus cyanescens
- Leucoconius cyanescens
Το δημοφιλές όνομα "Μώλωπας" μεταδίδει με ακρίβεια τη συμπεριφορά του μύκητα στην παραμικρή βλάβη των ιστών, είτε πρόκειται για κόψιμο, σπάσιμο ή απλώς ένα άγγιγμα: γίνεται μπλε. Η αλλαγή χρώματος είναι γρήγορη και πολύ σαφής, καθιστώντας σχεδόν αδιαμφισβήτητη τη διάκριση του μπλε Gyroporus από άλλες μπολέτες.
κεφάλι: 4-12 cm, μερικές φορές μέχρι 15 cm σε διάμετρο. Κυρτό στην αρχή, μετά ευρέως κυρτό ή μερικές φορές σχεδόν επίπεδο σε ηλικία. Ξηρό, χονδροειδώς τραχύ ή μερικές φορές θαμπό-φολιδωτό, καλυμμένο με λεπτές τρίχες. Άχυρο ή ανοιχτό καφέ, καστανοκίτρινο. Γίνεται μπλε όταν αγγίζεται.
Υμηνόφορος: σωληνωτό. Η επιφάνεια των πόρων (σωληνάρια): από λευκή έως κιτρινωπή, χρώματος άχυρου, γίνεται αμέσως μπλε όταν πιέζεται. Περιέχει 1-3 στρογγυλούς πόρους ανά 1 mm. Σωλήνες βάθους έως 18 mm.
Πόδι: 4-12 cm μήκος, 1-3 cm πάχος. Λίγο πολύ ομοιόμορφο ή με ελαφρύ πάχος στο μεσαίο τμήμα, μπορεί να στενέψει προς τον πάτο. Σε νεαρά δείγματα γίνεται, με την ηλικία σχηματίζονται κοιλότητες στο στέλεχος, στους ενήλικες είναι σχεδόν κοίλο. Οπτικά, το πόδι χωρίζεται σε δύο μέρη: στην κορυφή, ακριβώς κάτω από το καπάκι, είναι ελαφρύ, λείο. Κάτω – στο χρώμα του καπέλου, ματ, ελαφρώς εφηβικό. Δεν υπάρχει δαχτυλίδι, αλλά το πάνω και το κάτω μέρος του καπακιού χωρίζονται τόσο έντονα που άθελά σας ψάχνετε πού βρίσκεται το δαχτυλίδι.
Πολτός: λευκό έως υποκίτρινο, εύθραυστο, εύθραυστο. Γίνεται μπλε πολύ γρήγορα όταν κόβεται.
Μυρίστε και δοκιμάστε: αδύναμο μανιτάρι, μερικές φορές παρατηρείται μια ευχάριστη, ξηρή γεύση.
Χημικές αντιδράσεις: Αρνητική αμμωνία ή ανοιχτό πορτοκαλί στην επιφάνεια του καπακιού, αρνητική έως καστανή στη σάρκα. KOH αρνητικό έως πορτοκαλί στην επιφάνεια του καπακιού, αρνητικό έως καφέ στη σάρκα. Σιδερένιο άλατα ελιάς έως σχεδόν μαύρο στη σάρκα.
Αποτύπωμα σκόνης σπορίων: ωχρό κίτρινο.
Μικροσκοπικά Χαρακτηριστικά: σπόρια μεταβλητού μεγέθους, αλλά κυρίως 8-11 x 4-5 μm (ωστόσο, συχνά τόσο μικρά όσο 6 x 3 μm και μεγάλα όσο 14 x 6,5 μm). Ομαλή, λεία, ελλειψοειδής. Κιτρινωπό σε ΚΟΗ.
Το Gyroporus blueish είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Χρησιμοποιείται σε ξηρή, τουρσί και βραστή μορφή. Τα δεδομένα για τις γευστικές ιδιότητες είναι αντιφατικά: κάποιος πιστεύει ότι δεν είναι κατώτερο από τον λευκό μύκητα, κάποιος σημειώνει «πολύ μέτριες» γευστικές ιδιότητες.
Διαφορετικές πηγές αναφέρουν τη μυκόρριζα με φυλλοβόλα είδη και άλλες, όπως σημύδα, καστανιά, βελανιδιά. Υπάρχει ακόμη και μια υπόθεση για μυκόρριζα με κωνοφόρα, με πεύκο. Όμως, όπως σημειώνει ο Singer (1945), ο Gyroporus cyanoticus αναπτύσσεται «σε δάση και ακόμη και σε λιβάδια» και «δεν φαίνεται να σχηματίζει τακτικά μυκόρριζα, τουλάχιστον δεν έχει αποδειχθεί καμία προτίμηση για κανένα δασικό δέντρο, καθώς μερικές φορές σχηματίζονται καρποφόρα σώματα αρκετά μακριά. από οποιοδήποτε δέντρο."
Αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή σε μικρές ομάδες, συνήθως σε αμμώδες έδαφος, ιδιαίτερα σε έδαφος με σπασμένη δομή (κροφές, παρυφές δρόμων, περιοχές πάρκων κ.λπ.)
Καλοκαίρι και φθινόπωρο. Ο μύκητας είναι αρκετά διαδεδομένος στην Αμερική, την Ευρώπη, τη χώρα μας.
Το άρθρο και η γκαλερί χρησιμοποίησαν φωτογραφίες από ερωτήσεις αναγνώρισης: Gumenyuk Vitaly και άλλοι.