Purple Row (Lepista nuda)

Συστηματική:
  • Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
  • Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
  • Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Παραγγελία: Agaricales (Agarical ή Lamellar)
  • Οικογένεια: Tricholomataceae (Tricholomovye ή Ryadovkovye)
  • Γένος: Lepista (Lepista)
  • Τύπος: Lepista nuda (Μωβ σειρά)
  • Ryadovka lilovaya
  • Κυάνωση

Καπέλο: διάμετρος καπέλου 6-15 cm. Αρχικά είναι μοβ, στη συνέχεια ξεθωριάζει σε λεβάντα με μια νότα καφέ, μερικές φορές υδαρής. Το καπέλο έχει επίπεδο, ελαφρώς κυρτό σχήμα. Πυκνό, σαρκώδες με ανώμαλες άκρες. Το ελασματοειδές υμενοφόρο αλλάζει επίσης το λαμπερό μωβ χρώμα του σε γκριζωπό με μια λιλά απόχρωση με την πάροδο του χρόνου.

Εγγραφές: φαρδύ, λεπτό, συχνά σε απόσταση μεταξύ τους. Στην αρχή έντονο μοβ, με την ηλικία - λεβάντα.

Σκόνη σπορίων: ελαφρώς ροδόχρους.

Πόδι: ύψος ποδιού 4-8 cm, πάχος 1,5-2,5 cm. Το πόδι είναι ομοιόμορφο, ινώδες, λείο, πυκνώνει προς τη βάση. Απαλό λιλά.

Πολτός: σαρκώδες, ελαστικό, πυκνό, λιλά χρώματος με ελαφρύ φρουτώδες άρωμα.

Το purple rowing είναι ένα βρώσιμο νόστιμο μανιτάρι. Πριν το μαγείρεμα, τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν για 10-15 λεπτά. Το αφέψημα δεν χρησιμοποιείται. Στη συνέχεια μπορούν να αλατιστούν, να τηγανιστούν, να μαριναριστούν κ.ο.κ. Οι αποξηραμένες σειρές είναι έτοιμες για χρήση σε τρεις μήνες.

Η βιολετί κωπηλασία είναι συχνή, κυρίως σε ομάδες. Αναπτύσσεται κυρίως στα βόρεια της δασικής ζώνης σε μικτά και κωνοφόρα δάση. Λιγότερο συχνά συναντάται σε ξέφωτα και άκρες δασών, ανάμεσα σε αλσύλλια τσουκνίδας και κοντά σε σωρούς από θαμνόξυλο. Συχνά μαζί με καπνιστή. Καρποφορεί από αρχές Σεπτεμβρίου έως παγετό Νοεμβρίου. Περιστασιακά σχηματίζει «κύκλους μαγισσών».

Ο πορφυρός ιστός αράχνης είναι παρόμοιος σε χρώμα με τον κωπηλατικό - επίσης ένα βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους. Η μόνη διαφορά μεταξύ του μύκητα είναι το συγκεκριμένο πέπλο από ιστούς αράχνης που τυλίγει τις πλάκες, που του έδωσε και το όνομά του. Ο ιστός αράχνης έχει επίσης μια δυσάρεστη μυρωδιά μούχλας.

Αφήστε μια απάντηση