Ο ψευδάργυρος είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό που χρειάζεται ο άνθρωπος για να παραμείνει υγιής. Αυτό το στοιχείο κατέχει τη δεύτερη θέση μετά τον σίδηρο ως προς τη συγκέντρωση στο σώμα.
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα κύτταρα σε όλο το σώμα. Είναι απαραίτητο για την προστασία του οργανισμού, για τη βέλτιστη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στη διαίρεση των κυττάρων, στην ανάπτυξη των κυττάρων, στην επούλωση πληγών, καθώς και στην πέψη των υδατανθράκων.
Ο ψευδάργυρος είναι επίσης απαραίτητος για τις αισθήσεις της όσφρησης και της γεύσης. Κατά την ανάπτυξη του εμβρύου, τη βρεφική και παιδική ηλικία, το σώμα χρειάζεται ψευδάργυρο για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί σωστά.
Η λήψη συμπληρωμάτων ψευδαργύρου έχει νόημα για τους παρακάτω λόγους. Η λήψη συμπληρωμάτων ψευδαργύρου για τουλάχιστον 5 μήνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κρυολογήματος.
Η έναρξη συμπληρωμάτων ψευδαργύρου εντός 24 ωρών από την έναρξη του κρυολογήματος μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στη συντόμευση της διάρκειας της ασθένειας.
Τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο. Καλές πηγές ψευδαργύρου είναι οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και η μαγιά.
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα περισσότερα συμπληρώματα πολυβιταμινών και μετάλλων. Αυτά τα συμπληρώματα περιέχουν γλυκονικό ψευδάργυρο, θειικό ψευδάργυρο ή οξικό ψευδάργυρο. Δεν είναι ακόμη σαφές ποια μορφή απορροφάται καλύτερα.
Ο ψευδάργυρος βρίσκεται επίσης σε ορισμένα φάρμακα, όπως ρινικά σπρέι και τζελ.
Συμπτώματα έλλειψης ψευδαργύρου:
Συχνές λοιμώξεις Υπογοναδισμός στους άνδρες Τριχόπτωση Κακή όρεξη Προβλήματα γεύσης Αίσθηση όσφρησης Προβλήματα όσφρησης Δερματικά έλκη Αργή ανάπτυξη Κακή νυχτερινή όραση Πληγές που δεν επουλώνονται καλά
Τα συμπληρώματα ψευδαργύρου σε μεγάλες ποσότητες προκαλούν διάρροια, κοιλιακό άλγος και έμετο, συνήθως εντός 3 έως 10 ωρών από την υπερβολική δόση. Τα συμπτώματα εξαφανίζονται μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά τη διακοπή του συμπληρώματος.
Τα άτομα που χρησιμοποιούν ρινικά σπρέι και τζελ που περιέχουν ψευδάργυρο μπορεί να εμφανίσουν παρενέργειες όπως απώλεια όσφρησης.
Κανόνες κατανάλωσης ψευδαργύρου
Βρέφη
0 – 6 μήνες – 2 mg/ημέρα 7 – 12 μήνες – 3 mg/ημέρα
Παιδιά
1 – 3 ετών – 3 mg/ημέρα 4 – 8 ετών – 5 mg/ημέρα 9 – 13 ετών – 8 mg/ημέρα
Έφηβοι και ενήλικες
Άνδρες ηλικίας 14 ετών και άνω 11 mg/ημέρα Γυναίκες ηλικίας 14 έως 18 ετών 9 mg/ημέρα Γυναίκες 19 ετών και άνω των 8 mg/ημέρα Γυναίκες 19 ετών και άνω 8 mg/ημέρα
Ο καλύτερος τρόπος για να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα είναι να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει μια ποικιλία τροφών.