Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Θερμιδική αξία | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | Ζ 2954 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 14.45 | Ζ 219 | 6.6% | 11.6% | Ζ 1516 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.1 | Ζ 20 | 0.5% | 0.9% | Ζ 20000 |
| Νερό | Ζ 85.3 | Ζ 2273 | 3.8% | 6.7% | Ζ 2665 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.12 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Β καροτίνη | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 166667 |
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 19 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 26.3% | Ζ 667 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.354 mg | 1.8 mg | 19.7% | 34.6% | Ζ 508 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 166667 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.9% | Ζ 21739 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.2% | Ζ 5714 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | Ζ 40000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 26.5 mg | 90 mg | 29.4% | 51.6% | Ζ 340 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.4% | Ζ 60000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.142 mg | 20 mg | 0.7% | 1.2% | Ζ 14085 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 33 mg | 2500 mg | 1.3% | 2.3% | Ζ 7576 |
| Ασβέστιο, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | Ζ 14286 |
| Μαγνήσιο, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.6% | Ζ 6667 |
| Νάτριο, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.2% | Ζ 14444 |
| Φώσφορος, Ρ | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.4% | Ζ 13333 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | Ζ 13846 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 17.5% | Ζ 1000 |
| Χαλκός, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 3.9% | Ζ 4545 |
| Σελήνιο, Σε | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | Ζ 55000 |
| Φθόριο, F | 32.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.4% | Ζ 12461 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | Ζ 40000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 14.11 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 57 kcal.
- fl oz = 31.3 g (17.8 kCal)
- φλιτζάνι (8 fl oz) = 250 g (142.5 kCal)
Ποτό χυμού σταφυλιών, κονσερβοποιημένα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Β1 - 15%, βιταμίνη Β2 - 19,7%, βιταμίνη C - 29,4%
- Βιταμίνη V1 είναι μέρος των πιο σημαντικών ενζύμων υδατανθράκων και ενεργειακού μεταβολισμού, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια και πλαστικές ουσίες, καθώς και τον μεταβολισμό αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης οδηγεί σε σοβαρές διαταραχές του νευρικού, πεπτικού και καρδιαγγειακού συστήματος.
- Βιταμίνη V2 συμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, ενισχύει την ευαισθησία χρώματος του οπτικού αναλυτή και τη σκοτεινή προσαρμογή Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β2 συνοδεύεται από παραβίαση της κατάστασης του δέρματος, των βλεννογόνων, εξασθενημένη όραση και φως της όρασης.
- Βιταμίνη C συμμετέχει σε οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλαρά και αιμορραγικά ούλα, ρινορραγίες λόγω αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αίματος.
Μπορείτε να βρείτε έναν πλήρη οδηγό για τα πιο χρήσιμα προϊόντα στο παράρτημα.
Ετικέτες: περιεκτικότητα σε θερμίδες 57 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, τι είναι χρήσιμο Ποτό χυμού σταφυλιού, κονσέρβα, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Ποτό χυμού σταφυλιού, κονσέρβα
2021-02-17