Αξίζει για άλλη μια φορά να εξετάσουμε αντικειμενικά όλα τα υπέρ και τα κατά της γενετικής τροποποίησης. Μειονεκτήματα, φυσικά, πολύ περισσότερα. Μπορεί κανείς μόνο να μαντέψει: ποιες απίστευτες ανακαλύψεις στη βιοτεχνολογία και τη γενετική θα μας εκπλήξουν τον XNUMX αιώνα.
Φαίνεται ότι η επιστήμη είναι επιτέλους ικανή να λύσει το πρόβλημα της πείνας, να δημιουργήσει νέα φάρμακα, να αλλάξει τα ίδια τα θεμέλια της γεωργίας, των τροφίμων και της ιατρικής βιομηχανίας. Άλλωστε, η παραδοσιακή επιλογή, που υπάρχει εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια, είναι μια αργή και επίπονη διαδικασία και οι δυνατότητες ενδοειδικής διασταύρωσης είναι περιορισμένες. Έχει χρόνο η ανθρωπότητα να προχωρήσει με τέτοια βήματα σαλιγκαριού; Ο πληθυσμός της Γης αυξάνεται, και μετά υπάρχει η υπερθέρμανση του πλανήτη, η πιθανότητα μιας απότομης κλιματικής αλλαγής, η λειψυδρία.
όμορφα όνειρα
Ο καλός γιατρός Aibolit, που βρίσκεται στο εργαστήριο του XXI αιώνα, μας ετοιμάζει τη σωτηρία! Οπλισμένος με μικροσκόπια τελευταίας γενιάς, κάτω από λάμπες νέον, σκανδαλίζει πάνω από φιάλες και δοκιμαστικούς σωλήνες. Και ιδού: οι γενετικά τροποποιημένες θαυματουργές ντομάτες, διατροφικά ίσες με πλούσιο πιλάφι, πολλαπλασιάζονται με απίστευτο ρυθμό στις άνυδρες περιοχές του Αφγανιστάν.
Η Αμερική δεν ρίχνει πλέον βόμβες σε φτωχές και επιθετικές χώρες. Τώρα ρίχνει γενετικά τροποποιημένους σπόρους από αεροπλάνα. Αρκετές πτήσεις αρκούν για να μετατρέψουν οποιαδήποτε περιοχή σε γόνιμο κήπο.
Και τι γίνεται με τα φυτά που θα παράγουν καύσιμα για εμάς ή άλλες χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες; Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει ρύπανση του περιβάλλοντος, ούτε εγκαταστάσεις και εργοστάσια. Φύτεψα δυο θάμνους τριανταφυλλιάς στον μπροστινό κήπο ή ένα κρεβάτι με ταχέως αναπτυσσόμενες μαργαρίτες και κάθε πρωί βγάζεις βιοκαύσιμα από αυτά.
Ένα άλλο πολύ περίεργο έργο είναι η δημιουργία μιας ράτσας ειδικών δέντρων, ακονισμένων για την αφομοίωση βαρέων μετάλλων και διαφόρων άλλων βρωμιών από τον αέρα και το έδαφος. Φυτεύετε ένα δρομάκι δίπλα σε κάποιο πρώην χημικό εργοστάσιο - και μπορείτε να δημιουργήσετε μια παιδική χαρά κοντά.
Και στο Χονγκ Κονγκ έχουν ήδη δημιουργήσει μια υπέροχη ράτσα ψαριών για να προσδιορίσουν τη ρύπανση του νερού. Τα ψάρια αρχίζουν να λάμπουν σε διαφορετικά χρώματα ανάλογα με το πόσο άσχημα αισθάνονται το σώμα τους στο νερό.
Επιτυχίες
Και δεν είναι μόνο όνειρα. Εκατομμύρια άνθρωποι χρησιμοποιούν εδώ και καιρό φάρμακα γενετικά τροποποιημένα: ινσουλίνη, ιντερφερόνη, το εμβόλιο ηπατίτιδας Β, για να αναφέρουμε μερικά.
Η ανθρωπότητα έφτασε κοντά στη γραμμή, έχοντας διασχίσει την οποία θα μπορέσει να σχεδιάσει ανεξάρτητα όχι μόνο την εξέλιξη των φυτικών και ζωικών ειδών, αλλά και τη δική της.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ζωντανούς οργανισμούς ως υλικά —πετρέλαιο, πέτρες κ.λπ.— με τον ίδιο τρόπο που τους χρησιμοποιούσαν οι εταιρείες στη βιομηχανική εποχή.
Μπορούμε να νικήσουμε τις ασθένειες, τη φτώχεια, την πείνα.
Πραγματικότητα
Δυστυχώς, όπως κάθε περίπλοκο φαινόμενο, η παραγωγή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων έχει τις δικές της δυσάρεστες πλευρές. Η ιστορία της μαζικής αυτοκτονίας Ινδών αγροτών που χρεοκόπησαν μετά την αγορά γενετικά τροποποιημένων σπόρων από την TNC Monsanto είναι γνωστή.
Στη συνέχεια αποδείχθηκε ότι οι θαυματουργές τεχνολογίες όχι μόνο δεν έχουν κανένα οικονομικό πλεονέκτημα, αλλά γενικά δεν είναι κατάλληλες για το τοπικό κλίμα. Επιπλέον, ήταν άσκοπο να σωθούν οι σπόροι για την επόμενη χρονιά, δεν φύτρωσαν. Ανήκαν στην εταιρεία και, όπως κάθε άλλο «έργο», έπρεπε να εξαγοραστούν από τον κάτοχο του διπλώματος ευρεσιτεχνίας. Στους σπόρους επικολλήθηκαν και λιπάσματα που παράγονται από την ίδια εταιρεία. Κοστίζουν επίσης χρήματα, και χωρίς αυτούς οι σπόροι ήταν άχρηστοι. Ως αποτέλεσμα, χιλιάδες άνθρωποι πρώτα χρεώθηκαν, μετά χρεοκόπησαν, έχασαν τη γη τους και μετά ήπιαν φυτοφάρμακα Monsanto, αυτοκτονώντας.
Είναι πιθανό αυτή η ιστορία να αφορά φτωχές και μακρινές χώρες. Πιθανότατα, η ζωή δεν είναι ζάχαρη εκεί ακόμη και χωρίς γενετικά τροποποιημένα προϊόντα. Στις ανεπτυγμένες χώρες, με μορφωμένο πληθυσμό, με κυβέρνηση που προστατεύει τα συμφέροντα των πολιτών της, αυτό δεν μπορεί να συμβεί.
Αν πάτε σε ένα από τα ακριβά βιοκαταστήματα στο κέντρο του Μανχάταν (όπως το Whole food) ή στην αγορά των αγροτών στην Union Square στη Νέα Υόρκη, θα βρεθείτε ανάμεσα σε νεανικά fit άτομα με καλή επιδερμίδα. Στην αγορά των αγροτών, επιλέγουν μικρά, ζαρωμένα μήλα που κοστίζουν πολλές φορές περισσότερο από όμορφα μήλα ίδιου μεγέθους σε ένα κανονικό σούπερ μάρκετ. Σε όλα τα κουτιά, βάζα, συσκευασίες, μεγάλες επιγραφές διακρίνονται: "bio", "δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένα συστατικά", "δεν περιέχει σιρόπι καλαμποκιού" και ούτω καθεξής.
Στο Άνω Μανχάταν, σε φτηνές αλυσίδες καταστημάτων ή σε μια περιοχή όπου ζουν οι φτωχοί, το πακέτο τροφίμων είναι πολύ διαφορετικό. Τα περισσότερα πακέτα σιωπούν σεμνά για την προέλευσή τους, αλλά λένε περήφανα: «Τώρα 30% περισσότερα για τα ίδια χρήματα».
Μεταξύ των αγοραστών φθηνών καταστημάτων, η πλειονότητα είναι οδυνηρά υπέρβαροι. Μπορείτε, φυσικά, να υποθέσετε ότι «τρώνε σαν τα γουρούνια, αν καταναλώνεις βιολογικά μήλα σε τέτοιες ποσότητες, τότε δεν θα είσαι ούτε αδύνατη». Αλλά αυτό είναι ένα επίμαχο σημείο.
Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα καταναλώνονται από τους φτωχούς στην Αμερική και στον υπόλοιπο κόσμο. Στην Ευρώπη, η παραγωγή και διανομή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων είναι αυστηρά περιορισμένη και όλα τα προϊόντα που περιέχουν περισσότερο από 1% ΓΤ υπόκεινται σε υποχρεωτική επισήμανση. Και ξέρετε, παραδόξως, υπάρχουν πολύ λίγοι παχύσαρκοι άνθρωποι στην Ευρώπη, ακόμη και σε φτωχές περιοχές.
Ποιος τα χρειάζεται όλα αυτά;
Πού είναι λοιπόν οι αειθαλείς ντομάτες και όλα τα βιταμινούχα μήλα; Γιατί οι πλούσιοι και οι όμορφοι προτιμούν προϊόντα από έναν πραγματικό κήπο, ενώ οι φτωχοί τρέφονται «τα τελευταία επιτεύγματα»; Δεν υπάρχουν ακόμα τόσα πολλά γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα στον κόσμο. Η σόγια, το καλαμπόκι, το βαμβάκι και οι πατάτες έχουν δρομολογηθεί στη μαζική εμπορική παραγωγή.
Ακολουθεί μια λίστα με τα χαρακτηριστικά της ΓΤ σόγιας:
1. Ένα γενετικά τροποποιημένο φυτό προστατεύεται από τα παράσιτα με ένα γονίδιο αντοχής στα φυτοφάρμακα. Η εταιρεία Monsanta, η οποία πουλά γενετικά τροποποιημένους σπόρους μαζί με φυτοφάρμακα, έχει εξοπλίσει θαυματουργούς σπόρους με την ικανότητα να αντέχουν μια «χημική επίθεση» που σκοτώνει όλα τα άλλα φυτά. Ως αποτέλεσμα αυτής της έξυπνης εμπορικής κίνησης, καταφέρνουν να πουλήσουν και σπόρους και επικονιαστές.
Άρα όσοι πιστεύουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα φυτά δεν απαιτούν την επεξεργασία των αγρών με φυτοφάρμακα κάνουν λάθος.
2. Οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι είναι κατοχυρωμένοι με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Αρνούμενοι να σώσουν τους δικούς τους σπόρους, οι αγρότες (ή ακόμα και ολόκληρες χώρες) αγοράζουν σπόρους από μια ιδιωτική εταιρεία σε μια βιομηχανία που έχει φτάσει σε πρωτοφανή επίπεδα μονοπώλησης. Είναι καλύτερα να μην σκέφτεστε καν τι μπορεί να συμβεί εάν η εταιρεία που κατέχει τους σπόρους ή τις πατέντες αποδειχθεί κακός, ανόητος ή ακόμα και απλά άτυχοι ηγέτες. Οποιαδήποτε δυστοπία θα μοιάζει με παιδικά παραμύθια. Όλα έχουν να κάνουν με την επισιτιστική ασφάλεια.
3. Μαζί με το γονίδιο κάποιου πολύτιμου χαρακτηριστικού, για τεχνολογικούς λόγους, γονίδια δείκτη αντίστασης στα αντιβιοτικά που απομονώνονται από βακτήρια μεταφέρονται στο φυτό. Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τον κίνδυνο να περιέχει ένα τέτοιο γονίδιο σε προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση.
Εδώ ερχόμαστε στο κύριο ερώτημα. Γιατί να το ρισκάρω καθόλου; Έστω και λίγο; Κανένα από τα παραπάνω χαρακτηριστικά δεν με φέρνει προσωπικά ως τελικό καταναλωτή του προϊόντος κανένα μέρισμα. Όχι μόνο καταπληκτικές βιταμίνες ή σπάνια θρεπτικά συστατικά, αλλά κάτι πιο ασήμαντο, όπως η βελτίωση της γεύσης.
Τότε μήπως τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι απείρως κερδοφόρα από οικονομική άποψη και οι σημερινοί αγρότες κάνουν την άνετη ζωή των τραπεζικών υπαλλήλων; Ενώ η γενετικά τροποποιημένη σόγια τους καταπολεμά τα ζιζάνια από μόνη της και παράγει απίστευτες αποδόσεις, περνούν ευχάριστες ώρες σε πισίνες και γυμναστήρια;
Η Αργεντινή είναι μία από τις χώρες που μπήκαν ενεργά και εδώ και πολύ καιρό στη μεταρρύθμιση της γεωργίας της ΓΤ. Γιατί δεν ακούμε για την ευημερία των αγροτών τους ή την οικονομική ευημερία της χώρας; Ταυτόχρονα, η Ευρώπη, που επιβάλλει συνεχώς ολοένα και περισσότερους περιορισμούς στη διανομή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, ανησυχεί για την υπερπαραγωγή αγροτικών προϊόντων.
Μιλώντας για τη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων στις Ηνωμένες Πολιτείες, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι Αμερικανοί αγρότες λαμβάνουν τεράστιες επιδοτήσεις από την κυβέρνησή τους. Και όχι για τίποτα, αλλά για γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες, σπόρους και λιπάσματα για τα οποία πωλούνται από τις μεγαλύτερες εταιρείες βιοτεχνολογίας.
Γιατί να υποστηρίξουμε, ως αγοραστής, την παραγωγή και τη διανομή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων που δεν αποφέρουν κανένα όφελος, αλλά προφανώς θέτουν την αγορά τροφίμων του κόσμου υπό τον έλεγχο των γιγάντων πολυεθνικών εταιρειών;
Κοινή γνώμη
Αν κάνετε Google "GM foods" θα λάβετε μια μακρά λίστα με συνδέσμους για διαφωνίες μεταξύ των υποστηρικτών και των αντιπάλων τους.
Επιχειρήματα για» συνοψίζουμε στα εξής:
«Τι, θέλετε να σταματήσετε την επιστημονική πρόοδο;»
– Μέχρι στιγμής, τίποτα σίγουρα επιβλαβές δεν έχει βρεθεί στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και δεν υπάρχει απολύτως ασφαλές πράγμα.
– Σας αρέσει να τρώτε φυτοφάρμακα που περιχύνονται πάνω από τα καρότα σήμερα; Το GM είναι μια ευκαιρία να απαλλαγούμε από φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα που δηλητηριάζουν τόσο εμάς όσο και το έδαφος.
Οι εταιρείες ξέρουν τι κάνουν. Δεν δουλεύουν ανόητοι εκεί. Η αγορά θα φροντίσει για όλα.
– Οι Πράσινοι και άλλοι κοινωνικοί ακτιβιστές είναι γνωστοί για την ηλιθιότητα και τη βλακεία τους. Καλό θα ήταν να τους απαγορεύσουμε.
Αυτά τα επιχειρήματα μπορούν να συνοψιστούν ως πολιτικοοικονομικά. Οι πολίτες καλούνται να σωπάσουν και να μην κάνουν πολλές ερωτήσεις, ενώ επαγγελματίες από τις πολυεθνικές και το αόρατο χέρι της αγοράς οργανώνουν την πρόοδο και την ευημερία γύρω μας.
Ο διάσημος Αμερικανός συγγραφέας Jeremy Riffkin, συγγραφέας του βιβλίου The Biotech Century: Harnessing the Gene and Remaking the World, αφιερωμένο στη βιοτεχνολογία, πιστεύει ότι οι τεχνολογίες ΓΤ μπορούν να φέρουν στην ανθρωπότητα τη σωτηρία από κακοτυχίες και πολλές νέες. Όλα εξαρτώνται από το ποιος και για ποιο σκοπό αναπτύσσονται αυτές οι τεχνολογίες. Το νομικό πλαίσιο εντός του οποίου υπάρχουν οι σύγχρονες εταιρείες βιοτεχνολογίας είναι, τουλάχιστον, μια σημαντική ανησυχία.
Και εφόσον αυτό ισχύει, εφόσον οι πολίτες δεν μπορούν να θέσουν τις δραστηριότητες των TNC υπό πραγματικό δημόσιο έλεγχο, όσο είναι αδύνατο να οργανωθεί μια πραγματικά μεγάλης κλίμακας και ανεξάρτητη εξέταση γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, να ακυρωθούν οι πατέντες για ζωντανούς οργανισμούς, η διανομή γενετικά τροποποιημένων προϊόντων πρέπει να σταματήσει.
Στο μεταξύ, αφήστε τους επιστήμονες να κάνουν υπέροχες ανακαλύψεις σε κρατικά εργαστήρια. Ίσως καταφέρουν να δημιουργήσουν και μια αιώνια ντομάτα και ένα μαγικό τριαντάφυλλο που θα ανήκει σε όλους τους κατοίκους της Γης. Δημιουργήστε με σκοπό την κοινωνική ευημερία και όχι το κέρδος.