Υλικά Λαχανόσουπα από φρέσκο λάχανο 1-130 το καθένα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | Ζ 7017 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.9 | Ζ 76 | 1.2% | 5% | Ζ 8444 |
| Λίπη | Ζ 1.1 | Ζ 56 | 2% | 8.3% | Ζ 5091 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 2.5 | Ζ 219 | 1.1% | 4.6% | Ζ 8760 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.9 | Ζ 20 | 4.5% | 18.8% | Ζ 2222 |
| Νερό | Ζ 93.2 | Ζ 2273 | 4.1% | 17.1% | Ζ 2439 |
| Φλαμουριά | Ζ 1.3 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 32.5% | Ζ 1286 |
| Β καροτίνη | 0.42 mg | 5 mg | 8.4% | 35% | Ζ 1190 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.4% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | Ζ 9000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 37.9% | Ζ 1098 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 8.3% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 8.3% | Ζ 5000 |
| νιασίνη | 0.3 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 116 mg | 2500 mg | 4.6% | 19.2% | Ζ 2155 |
| Ασβέστιο, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 10.8% | Ζ 3846 |
| Μαγνήσιο, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 10.4% | Ζ 4000 |
| Νάτριο, Na | 257 mg | 1300 mg | 19.8% | 82.5% | Ζ 506 |
| Φώσφορος, Ρ | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 38.8% | Ζ 1081 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 7.1% | Ζ 6000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 2.1 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.3 | μέγιστο 18.7 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 24 kcal.
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 24 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μαγειρική λαχανόσουπα από φρέσκο λάχανο 1-130 το καθένα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά