Διάσημοι χορτοφάγοι

Υπάρχουν χιλιάδες, αν όχι δεκάδες χιλιάδες αληθινοί χορτοφάγοι ανάμεσά μας. Μεταξύ αυτών δεν είναι οι πιο συνηθισμένοι άνθρωποι, αλλά και εξαιρετικοί αθλητές, διάσημοι ηθοποιοί, τραγουδιστές, επιστήμονες και συγγραφείς. Κάθε μέρα, τηρούν τις αρχές της χορτοφαγικής διατροφής, θέτουν νέους στόχους, φτάνουν σε απίστευτα ύψη και ταυτόχρονα απολαμβάνουν ειλικρινά τη ζωή. Κοιτάζοντας αυτά, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι η χορτοφαγία μπορεί να είναι επικίνδυνη. Είναι εμπνευσμένο από τις νίκες τους και ακολουθεί κατά κάποιο τρόπο το παράδειγμά τους.

Χορτοφάγοι αθλητές

Μερικοί γιατροί λένε ότι ο αθλητισμός και η χορτοφαγία είναι ασύμβατα. Απλώς και μόνο επειδή οι άνθρωποι που αρνούνται σκόπιμα πρωτεΐνες στη συνέχεια θα βιώσουν έλλειψη, θα υποφέρουν από αναιμία, θα αισθανθούν έλλειψη ενέργειας και μερικές φορές ακόμη και δεν θα τους έχουν για να σηκωθούν από το κρεβάτι. Ωστόσο, οι αληθινοί χορτοφάγοι, των οποίων τα επιτεύγματα έχουν καταγραφεί στην ιστορία των παγκόσμιων αθλημάτων, δεν το πιστεύουν. Αντιθέτως, υποστηρίζουν ότι η άσκηση και η χορτοφαγική διατροφή είναι συμπληρωματικά πράγματα.

Παρακάτω είναι μια λίστα με μερικά από αυτά:

• Ο Mike Tyson, ή αλλιώς Iron Mike, είναι ένας Αμερικανός πυγμάχος και αδιαμφισβήτητος παγκόσμιος πρωταθλητής, τον οποίο, παρεμπιπτόντως, έγινε σε ηλικία 21 ετών. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του, ο Mike κατάφερε να θέσει αρκετά ρεκόρ, τα οποία δεν μπορούν να σπάσουν μέχρι σήμερα. Ο αθλητής στράφηκε στην αυστηρή χορτοφαγία το 2010. Αυτή η απόφαση του επέτρεψε όχι μόνο να χάσει 45 κιλά, αλλά και να γίνει πολύ πιο χαρούμενος, κάτι που είπε στους δημοσιογράφους σε πρόσφατη συνέντευξή του.
• Καρλ Λιούις. Ολυμπιονίκης 9 φορές και παγκόσμιος πρωταθλητής 8 φορές σε σπριντ και άλμα. Ορθώς ονομάζεται ο καλύτερος στο άθλημά του για το γεγονός ότι κατάφερε να κερδίσει χρυσό 4 φορές στη σειρά. Στην ερώτηση "Πώς καταφέρνει να φτάσει σε τέτοια ύψη;" απαντά ότι έχει να κάνει με τη διατροφή. Από το 1990, οι αυστηρές χορτοφαγικές αρχές του του επέτρεψαν να τρώει μόνο τα καλύτερα που έχει η φύση. Σύμφωνα με αυτόν, έδειξε τα καλύτερα αποτελέσματά του ακριβώς τον πρώτο χρόνο αλλαγής της διατροφής.
• Ο Bill Pearl είναι ένας bodybuilder και διάσημος εκπαιδευτής που δημοσίευσε το βιβλίο «Keys to the Inner Universe», το οποίο έχει γίνει ένα είδος οδηγού για επίδοξους αθλητές. Ο Bill έχει απονεμηθεί στον τίτλο του κ. Universe 4 φορές.
• Ο Mohammed Ali είναι ένας Αμερικανός μπόξερ που κέρδισε τους Ολυμπιακούς Αγώνες του 1960. Ο Αλί έχει γίνει ο επαγγελματίας πρωταθλητής βαρέων βαρών του κόσμου σε αρκετές περιπτώσεις. Το 1999 του απονεμήθηκε ο τίτλος «Sportsman of the Century».
• Ο Robert Parish είναι 4 φορές πρωταθλητής του συλλόγου, παίκτης μπάσκετ με παγκόσμια φήμη, ο οποίος είναι σταθερά εδραιωμένος στην ιστορία του ΝΒΑ, χάρη στον αριθμό των αγώνων που παίζονται. Δεν υπάρχουν λιγότεροι από 1611 από αυτούς. Με τον χορτοφαγικό τρόπο ζωής του, απέδειξε ότι ακόμη και ένα τεράστιο ύψος (216 cm) δεν αποτελεί προϋπόθεση για την κατανάλωση κρέατος.
• Ο Edwin Moses είναι αθλητής στίβου, κάτοχος παγκόσμιου ρεκόρ, δύο χρυσοί Ολυμπιακοί μεταλλικοί και βετεράνος χορτοφάγος.
• Ο John Sully είναι ένας θρυλικός παίκτης μπάσκετ, ηθοποιός και αληθινός οπαδός της χορτοφαγίας.
• Ο Τόνι Γκονζάλες είναι Ισπανός ποδοσφαιριστής που πειραματίζεται εδώ και καιρό με τη διατροφή. Το γεγονός είναι ότι "δοκίμασε" τον βιγκανισμό και τη χορτοφαγία, αλλά στη συνέχεια αποφάσισε να τηρήσει τις αρχές μιας χορτοφαγικής διατροφής, αραιωμένη με τη συμβουλή του εκπαιδευτή του με αρκετές μερίδες ψαριού ή κρέατος κοτόπουλου την εβδομάδα.
• Martina Navratilova - αυτός ο τενίστας έχει 18 νίκες σε μόνους, 10 σε μικτούς και 31 σε γυναικείους. Και η ίδια δεν είναι μόνο αληθινή χορτοφάγος, αλλά και ένθερμος εκπρόσωπος του οργανισμού PETA, ο οποίος αγωνίζεται για τα δικαιώματα των ζώων.
• Ο Prince Fielder είναι ένας διάσημος παίκτης του μπέιζμπολ που εγκατέλειψε το κρέας αφού έμαθε για τα βάρη της μεταφοράς βοοειδών και πουλερικών σε φάρμες.
• Ο Tony La Russa είναι προπονητής μπέιζμπολ που εργάζεται για τα εθνικά και αμερικανικά πρωταθλήματα. Έγινε χορτοφάγος αφού σε ένα από τα προγράμματα είδε πώς μπαίνει το μοσχαρίσιο κρέας στα τραπέζια των καταναλωτών του.
• Ο Joe Namat είναι αστέρας του αμερικανικού ποδοσφαίρου που εντάχθηκε στο Hall of Fame του NFL το 1985. Με το παράδειγμά του, έδειξε ότι για να παίξει καλά στο ποδόσφαιρο, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να φάει κρέας.
• Ο David Zabriskie είναι ένας διάσημος ποδηλάτης που έχει κερδίσει 5 φορές το Αμερικανικό Εθνικό Πρωτάθλημα Αγώνων, παίρνοντας μια τιμητική θέση στο Grand Tour. Δεν είναι μόνο ένας έμπειρος ποδηλάτης, αλλά και ένας παθιασμένος vegan.
• Ο Bill Walton είναι ένας Αμερικανός παίκτης μπάσκετ που έχει κερδίσει δύο φορές τον τίτλο του NBA. Στη συνέχεια ορίστηκε ο πιο πολύτιμος παίκτης. Κατάφερε να πετύχει μεγάλες νίκες και αναγνώριση χωρίς μια σταγόνα ζωικής πρωτεΐνης.
• Ο Ed Templeton είναι skateboarder, καλλιτέχνης και vegan από το 1990.
• Ο Scott Jurek είναι ένας πολλαπλάσιος νικητής των εξαιρετικά μαραθωνίων ή του εξαιρετικά μαραθωνίου και έγινε χορτοφάγος το 1999.
• Η Amanda Riester είναι μπόξερ, bodybuilder, εκπαιδευτής, νικητής 4 τίτλων Golden Gloves of Chicago, πρωταθλητής της Βόρειας Αμερικής στο fitness και bodybuilding. Η Αμάντα είναι ένας παθιασμένος βίγκαν που λέει ότι έγινε ως παιδί. Ασχολείται επίσης με την αποκατάσταση αδέσποτων σκύλων και ταυτόχρονα ανατρέφει 4 ταύρους που διασώθηκαν.
• Ο Alexey Voevoda είναι ένας από τους πιο ισχυρούς ανθρώπους στον κόσμο. Κέρδισε το Παγκόσμιο Κύπελλο σε πάλη βραχίονα τρεις φορές και δύο φορές έγινε ολυμπιονίκης (bobsleigh).
• Η Ekaterina Sadurskaya είναι ένας συγχρονισμένος κολυμβητής της χώρας μας που είναι μέλος της εθνικής ομάδας και τηρεί τις αρχές της χορτοφαγικής διατροφής.
• Ο Ντένις Μιχαήλλοφ δεν είναι μόνο ένας βίγκαν, αλλά και ένας ωραίος διατροφολόγος. Ως δρομέας υπερμαραθώνων, έχει κερδίσει ένα παγκόσμιο ρεκόρ Guinness για τον 12ωρο διάδρομο του.
• Η Νατάσα Μπάντμαν είναι χορτοφάγος και η πρώτη γυναίκα στον κόσμο που κέρδισε τον παγκόσμιο τίτλο τριάθλου.

Χορτοφάγοι επιστήμονες

Οι γιατροί λένε ότι μια χορτοφαγική διατροφή επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του εγκεφάλου. Ωστόσο, οι μεγαλειώδεις παγκόσμιες ανακαλύψεις που γίνονται από αληθινούς χορτοφάγους το καθιστούν αμφίβολο. Είναι δύσκολο να πούμε πόσους ειδικούς έχουν εγκαταλείψει την ζωική πρωτεΐνη. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό να αναφέρουμε τους πιο σημαντικούς θαυμαστές αυτού του συστήματος ισχύος.

• Ο Λεονάρντο ντα Βίντσι είναι ένας διάσημος μαθηματικός, φυσικός, φυσιοδίφης και ανατομικός, καθώς και αρχιτέκτονας, γλύπτης, ζωγράφος, που δικαίως θεωρήθηκε παράδειγμα του «Καθολικού ανθρώπου» Αντιμετωπίζει όλα τα ζωντανά πλάσματα με προσοχή, συχνά τα εξαργυρώνει και τα απελευθερώνει. Επομένως, απλά δεν μπορούσε να φάει κρέας.
• Ο Πυθαγόρας της Σάμου είναι φιλόσοφος και μαθηματικός της αρχαίας Ελλάδας. Εξήγησε το πάθος του για τη χορτοφαγία με μια απλή φράση: «Δεν μπορείτε να φάτε ό, τι έχει τα μάτια».
• Ο Πλούταρχος είναι φιλόσοφος, ηθικός και βιογράφος της αρχαίας Ελλάδας, ο οποίος πίστευε ακράδαντα ότι «το ανθρώπινο μυαλό γίνεται θαμπό από το κρέας».
• Ο Άλμπερτ Αϊνστάιν είναι ο επιστήμονας που βρισκόταν στην αρχή της σύγχρονης θεωρητικής φυσικής, ο οποίος κέρδισε το βραβείο Νόμπελ το 1921. Ως επίτιμος γιατρός των 20 καλύτερων πανεπιστημίων στον κόσμο, μέλος πολλών Ακαδημιών Επιστημών, συμπεριλαμβανομένης της ΕΣΣΔ, ήταν ένας αληθινός χορτοφάγος. Μαζί με αυτό, έγραψε επιστημονικές εργασίες, βιβλία και άρθρα. Ένα χρόνο πριν από το θάνατό του, έγινε βίγκαν.
• Nikolai Drozdov - Γιατρός Βιολογικών Επιστημών, καθηγητής, οικοδεσπότης του προγράμματος «Στον κόσμο των ζώων» και ένας αληθινός χορτοφάγος, που έγινε ξανά το 1970.
• Ο Benjamin MacLaine Spock είναι ένας παγκοσμίου φήμης Αμερικανός παιδίατρος, συγγραφέας του The Child and the Care (1946), ο οποίος έγινε ένας από τους μεγαλύτερους μπεστ σέλερ στην ιστορία αυτής της χώρας. Από την ίδρυσή του, το βιβλίο έχει μεταφραστεί σε 39 γλώσσες του κόσμου και έχει δημοσιευτεί σε εκατομμύρια αντίτυπα αρκετές φορές. Στην τελευταία, έβδομη έκδοση, ο συγγραφέας του συνιστά ιδιαίτερα στα παιδιά όλων των ηλικιών να κάνουν μια vegan διατροφή, την οποία είναι πιστός.
• Ο Benjamin Franklin είναι επιστήμονας, εκδότης, πολιτικός, freemason, δημοσιογράφος και διπλωμάτης που έγινε ο πρώτος Αμερικανός που έγινε δεκτός στη Ρωσική Ακαδημία Επιστημών. Ένας πεπεισμένος χορτοφάγος που επέμενε ότι ήταν καλύτερο να ξοδεύουμε χρήματα σε βιβλία παρά σε κρέας.
• Ο Bernard Shaw είναι συγγραφέας, συγγραφέας, μυθιστοριογράφος και βραβευμένος με Νόμπελ. Το 1938 κέρδισε το Όσκαρ για το σενάριο του Πυγμαλίου. Μια δημόσια φιγούρα με ενεργό ζωή, που έζησε 94 ετών, μέχρι πρόσφατα παρέμεινε χορτοφάγος με μεγάλη αίσθηση του χιούμορ. Αρχικά, παραπονέθηκε για τους γιατρούς, οι οποίοι τον έπεισαν ότι δεν θα διαρκούσε πολύ χωρίς κρέας. Και τότε συνόψισε ότι όλοι όσοι ανησυχούσαν για την υγεία του είχαν πεθάνει πολύ καιρό. Ο ίδιος ακολούθησε τις αρχές της χορτοφαγίας για 70 χρόνια!

Χορτοφαγικά αστέρια

Μεταξύ των άπληστων χορτοφάγων υπάρχουν ηθοποιοί, μουσικοί, μοντέλα, τηλεοπτικοί παρουσιαστές και πραγματικοί αστέρες του κόσμου και των εγχώριων εκπομπών, δηλαδή:

• Ο Μπράιαν Άνταμς είναι μουσικός ροκ, κιθαρίστας και τραγουδοποιός που ανέβηκε στη σκηνή το 1976. Όντας ένας πιστός χορτοφάγος και δεν θέλει να αποκλίνει από τις αρχές του, παίρνει συνεχώς φαγητό στις συναυλίες του, ανεξάρτητα από τη χώρα στην οποία πραγματοποιούνται.
• Η Pamela Anderson είναι ηθοποιός και μοντέλο μόδας που όχι μόνο τηρεί τις αρχές της χορτοφαγικής διατροφής, αλλά υπερασπίζεται τα δικαιώματα των ζώων και συμμετέχει σε πολλές φιλανθρωπικές εκδηλώσεις. Το 1999, της απονεμήθηκε το βραβείο Linda McCartney για την προληπτική της στάση απέναντι σε αυτό το διατροφικό σύστημα.
• Η Olga Budina είναι Ρώσος ηθοποιός που έχει εγκαταλείψει εδώ και καιρό το κρέας. Σύμφωνα με αυτήν, θυμίζει ζώα που «έτρεξαν, αναπνέουν, ερωτεύτηκαν και έζησαν τη ζωή τους». Γι 'αυτό είναι αδύνατο να τα φάτε.
• Η Laima Vaikule είναι τραγουδίστρια και ηθοποιός με περισσότερα από 20 εκατομμύρια CD που πωλούνται στις ΗΠΑ, την Ευρώπη και τη Ρωσία. Είναι χορτοφάγος για ηθικούς λόγους, καθώς δεν δέχεται τη θανάτωση ζώων.
• Ο Timur "Kashtan" Batrutdinov είναι τηλεοπτικός παρουσιαστής και κωμικός που παραδέχεται ότι ως χορτοφάγος εξακολουθεί να φοράει δερμάτινα παπούτσια.
• Ο Richard Gere είναι ένας διάσημος ηθοποιός και ένθερμος vegan.
• Ο Μπομπ Ντύλαν είναι τραγουδιστής, ποιητής, ηθοποιός και καλλιτέχνης που είναι επίσης μέλος της Εταιρείας Χορτοφάγων της Αυστραλίας.
• Ο Kim Basinger είναι μια ταλαντούχος ηθοποιός που έχει κερδίσει τα Golden Globe και Academy Awards. Είναι αληθινός βίγκαν και αγαπά τα ζώα πάρα πολύ.
• Η Madonna είναι τραγουδίστρια, παραγωγός, ηθοποιός, σεναριογράφος, σκηνοθέτης και, σε συνδυασμό, vegan με εμπειρία και επίπεδο IQ 140 πόντων.
• Ο Paul McCartney είναι μουσικός ροκ, τραγουδιστής και συνθέτης, ένα από τα μέλη του θρυλικού συγκροτήματος The Beatles. Κέρδισε πολλά βραβεία Grammy. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπερασπίστηκε τα δικαιώματα των ζώων με τη σύζυγό του Λίντα. Στη συνέχεια, η κόρη τους Στέλλα, σχεδιαστής μόδας που εγκατέλειψε τη γούνα και το δέρμα στις συλλογές της, έγινε επίσης χορτοφάγος.
• Ο Ian McKellen είναι ηθοποιός που πρωταγωνίστησε στις ταινίες X-Men and The Lord of the Rings, συγγραφέας του άρθρου Why I'm a Vegetarian.
• Ο Bob Marley είναι μουσικός και συνθέτης που έπαιξε τραγούδια reggae.
• Ο Moby είναι ένας θρησκευτικά βίγκαν τραγουδιστής και τραγουδοποιός.
• Ο Μπραντ Πιτ είναι ένας διάσημος ηθοποιός και παραγωγός που είναι χορτοφάγος για περίπου 10 χρόνια. Όλο αυτό το διάστημα προσπαθεί να ενσταλάξει την αγάπη για αυτόν και τα παιδιά του, και τη σύζυγό του - Αντζελίνα Τζολί, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχει αποτέλεσμα.
• Η Natalie Portman είναι ηθοποιός και αληθινή vegan από τότε που ήταν 8 ετών.
• Η Kate Winslet είναι το αστέρι του «Τιτανικού» και ένας ένθερμος χορτοφάγος που μετέφερε τα παιδιά της σε αυτό το σύστημα διατροφής.
• Ο Adriano Celentano είναι ηθοποιός, τραγουδιστής και τραγουδοποιός για χορτοφάγους και δικαιώματα των ζώων.
• Το Orlando Bloom είναι το αστέρι του Λόρδου των Δαχτυλιδιών και των Πειρατών της Καραϊβικής. Όντας χορτοφάγος, μπορεί να φάει κρέας, αλλά μόνο σε περιπτώσεις που το ζητά ο σκηνοθέτης κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της επόμενης εικόνας.
• Ο Keanu Reeves είναι ηθοποιός και μουσικός που είναι επίσης χορτοφάγος.
• Η Uma Thurman είναι ηθοποιός που έγινε χορτοφάγος σε ηλικία 11 ετών.
• Steve Jobs – άρχισαν να μιλούν για αυτόν μετά την εμφάνιση στην αγορά των προϊόντων της εταιρείας «», της οποίας ήταν ο ιδρυτής. Πάσχοντας από καρκίνο σχεδόν από την ηλικία των 20 ετών, ο διάσημος μηχανικός αποφάσισε να γίνει vegan. Αυτό του επέτρεψε να ζήσει πολύ περισσότερο από ό,τι είχαν προβλέψει οι γιατροί.

Παρακάτω αναφέρονται μόνο οι πιο λαμπροί οπαδοί της χορτοφαγίας. Αυτή η λίστα είναι ελλιπής, ωστόσο, περιέχει τα ονόματα των ανθρώπων που έχουν δείξει από το παράδειγμά τους ότι αυτό το σύστημα τροφίμων δεν είναι μόνο ακίνδυνο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Είναι αλήθεια, υπό τον προσεκτικό σχεδιασμό της διατροφής σας.