Τα τρόφιμα στα αεροπλάνα συζητούνται και συγκρίνονται πιο συχνά από τις ικανότητες των πιλότων: σε κάποιον αρέσει και σε κάποιον το μαλώνει για την ελαστική γεύση και τις μικρές μερίδες. Πώς φτιάχνεται το μενού για πτήσεις, ποιος ετοιμάζει φαγητό, τι τρώει ο πιλότος και ποια ήταν η γέμιση των κασετών πριν από αρκετές δεκαετίες.
Η ιστορία των τροφίμων στα αεροπλάνα
Φυσικά, τρόφιμα μεγάλου υψομέτρου δεν θα μπορούσαν να εμφανιστούν με τα πρώτα αεροπλάνα, στα οποία οποιοδήποτε σάντουιτς ήταν διασκορπισμένο, οπότε ατελείς μηχανές έτρεμαν. Και οι ίδιες οι πτήσεις ήταν μικρές, αφού δεν υπήρχε αρκετό καύσιμο για να κατακτήσει μεγάλες αποστάσεις. Και δεν υπήρχε ανάγκη για φαγητό, ως έσχατη λύση θα μπορούσατε να ανανεωθείτε κατά τον ανεφοδιασμό ή κατά τη διάρκεια αλλαγής μεταφοράς.
Στη δεκαετία του '30, δημιουργήθηκε ένα μεγάλο και ισχυρό Boeing 307 Stratoliner. Με ζεστή και άνετη καμπίνα, πιο αθόρυβο κινητήρα και περισσότερη ηχομόνωση για τους επιβάτες, τουαλέτες επί του σκάφους και πτυσσόμενες κουκέτες για επιβάτες πρώτης κατηγορίας. Η πτήση απέκτησε τα περιγράμματα άνεσης, ήταν μεγαλύτερη στο χρόνο και έγινε απαραίτητο να ταΐσουμε τους επιβάτες και να τους προσελκύσουμε από την πλευρά τους από τις αεροπορικές εταιρείες. Υπήρχε μια κουζίνα στο Boeing και στους επιβάτες σερβίρονταν τηγανητό κοτόπουλο. Και τσιγάρα για τους καπνιστές για να ανακουφίσουν το άγχος - ακόμα, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να φοβούνται το πέταγμα.
Στη δεκαετία του '40, το πέταγμα σε αεροπλάνο δεν ήταν πλέον αγώνας επιβίωσης, οι άνθρωποι άρχισαν να συνηθίζουν σε αυτό το είδος μεταφοράς και τα τρόφιμα στο σκάφος έγιναν όλο και πιο ποικίλα. Επιπλέον, οι περισσότεροι άνθρωποι αντιλαμβάνονται το άγχος, αποσπούν την προσοχή από τις σκέψεις για το υψόμετρο με τη βοήθεια νόστιμων πιάτων. Ο μεγάλος ανταγωνισμός των αεροπορικών εταιρειών έριξε λάδι στη φωτιά και το φαγητό έγινε μοχλός πίεσης στους πελάτες - πετάξτε μαζί μας και φάτε καλύτερα!
Στη δεκαετία του '70, η αμερικανική κυβέρνηση απελευθέρωσε τις τιμές των δωρεάν πτήσεων και επέτρεψε να καθορίσει τις δικές της τιμές για τις υπηρεσίες πτήσης. Φυσικά, οι αεροπορικές εταιρείες άρχισαν να παλεύουν για κάθε επιβάτη, μειώνοντας το κόστος των εισιτηρίων στο μέγιστο. Και η εξοικονόμηση σε νόστιμο και ποικίλο φαγητό δεν άργησε να έρθει - μην ξοδέψετε πολλά χρήματα σε μια πτήση, αλλά μπορείτε να φάτε νόστιμα στο σπίτι.
Σήμερα, οι σύντομες πτήσεις στην οικονομική θέση πρέπει να πραγματοποιούνται με άδειο στομάχι, οι VIP επιβάτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα σνακ. Οι πτήσεις μεγάλων αποστάσεων συνεχίζουν να παρέχουν τροφή στους επιβάτες των αεροσκαφών.
Γιατί το φαγητό του αεροπλάνου δεν είναι νόστιμο
Οι εξειδικευμένες εταιρείες που προετοιμάζουν και συσκευάζουν τρόφιμα για αεροπορικές εταιρείες γνωρίζουν πώς ένα άτομο αντιλαμβάνεται το φαγητό σε υψόμετρο με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Έχοντας ανέβει πάνω από 3 χιλιόμετρα από το έδαφος, οι υποδοχείς μας χάνουν την ευαισθησία τους και το συνηθισμένο συνηθισμένο φαγητό ξαφνικά φαίνεται ανόητο και αηδιαστικό στη γεύση. Εάν πιάσετε φαγητό από ένα αεροπλάνο και προσπαθήσετε να το τελειώσετε στο έδαφος, μπορεί να σας δείξει αλμυρό ή πολύ γλυκό.
Για να μην υπάρχει πρόβλημα
Οι επιβάτες και το πλήρωμα του αεροπλάνου, ιδίως οι πιλότοι, τρώνε διαφορετικά τρόφιμα. Για τους πιλότους, καταρτίζεται ένα ειδικό μενού, το οποίο παρακολουθείται έτσι ώστε τα γεύματά τους να είναι ποικίλα και ασφαλή. Για κάθε πιλότο, υπογράφεται μια κασέτα τροφίμων έτσι ώστε σε περίπτωση δηλητηρίασης να γνωρίζουν ποια τρόφιμα προκάλεσε επιδείνωση της κατάστασης. Και δεδομένου ότι ο συγκυβερνήτης τρώει διαφορετικά τρόφιμα σε αυτήν την πτήση, μπορεί να πάρει τον έλεγχο του τιμονιού και να προσγειώσει το αεροπλάνο χωρίς να απειλήσει τη ζωή των ανθρώπων που επέβαιναν.
Τι τρώνε στο αεροπλάνο
Η τροφοδοσία επί του σκάφους είναι υπεύθυνη για την προετοιμασία γευμάτων επί του σκάφους. Κενά, κατεψυγμένα γεύματα σε μερίδες, παρασκευάζονται στο έδαφος και παραδίδονται επί του σκάφους με ειδική μεταφορά.
Το φαγητό στο αεροπλάνο εξαρτάται από την εποχή, τα λαχανικά και τα ψάρια κυριαρχούν το καλοκαίρι, ενώ το χειμώνα τα γεύματα είναι χορταστικά και ζεστά - συνοδευτικά και κρέας. Η διάρκεια της πτήσης παίζει επίσης ρόλο - παρέχεται ένα μεσημεριανό γεύμα για μεγάλες αποστάσεις και ένα μικρό σνακ για μικρές. Το φαγητό εξαρτάται από την κατηγορία υπηρεσιών και τον προϋπολογισμό της αεροπορικής εταιρείας. Μπορούν να παραγγελθούν ειδικά γεύματα εάν παρέχονται, όπως παιδικό γεύμα ή γεύμα δίαιτας, για εθνικούς, θρησκευτικούς λόγους.
Είναι δυνατόν μαζί μου
Τι μπορώ να πάρω όταν δεν παρέχονται γεύματα στο αεροπλάνο ή αγοράζονται ξεχωριστά;
Μπορείτε να πάρετε μαζί σας φρούτα και λαχανικά, μπισκότα, βάφλες, αρτοσκευάσματα, πατατάκια, ψωμί, σοκολάτα, γλυκά, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, σαλάτες σε δοχεία, σάντουιτς με τυρί και κρέας. Τα γιαούρτια, τα ζελέ, οι κονσέρβες, το κεφίρ θεωρούνται υγρά και αξίζει να γνωρίζετε εκ των προτέρων ποια από αυτά τα προϊόντα μπορείτε να έχετε μαζί σας στις χειραποσκευές σας. Για το παιδί, μπορείτε να πάρετε παιδικές τροφές.
Μην πάρετε μαζί σας φαγητό, το οποίο μπορεί να χαλάσει, το οποίο μπορεί να είναι η αιτία της ασθένειας, η οποία έχει μια δυσάρεστη συγκεκριμένη μυρωδιά.