Πιθανότατα γνωρίζετε ότι τα αβοκάντο θεωρούνται πρόσφατα η καλύτερη τροφή για την καρδιά. Και αυτό δεν είναι διαφημιστικό κόλπο! Όταν λαχταράτε ένα σνακ, μπορείτε τώρα να επιλέξετε μια μπάλα γουακαμόλε. Ακολουθούν τέσσερις λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε τουλάχιστον λίγο αβοκάντο κάθε μέρα:
1. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Η καρδιοπάθεια θεωρείται ο #1 δολοφόνος, επηρεάζοντας εκατομμύρια ενήλικες κάθε χρόνο. Και αυτός είναι ένας λόγος για να εντάξετε υγιεινές τροφές στην καθημερινή σας διατροφή. Τα αβοκάντο έχουν αποδειχθεί ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε κορεσμένα λίπη και της υψηλής περιεκτικότητας σε ακόρεστα λιπαρά (κυρίως μονοακόρεστα MUFA). Το υπερβολικό λίπος αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Αντίθετα, η κατανάλωση αρκετών ακόρεστων λιπαρών μειώνει την κακή χοληστερόλη και αυξάνει την καλή χοληστερόλη και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Επιπλέον, τα αβοκάντο περιέχουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών, όπως κάλιο και λουτεΐνη. Περιέχει αντιοξειδωτικά – καροτενοειδή, φαινόλες. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην πρόληψη της φλεγμονής και της οξείδωσης στα αιμοφόρα αγγεία, διευκολύνοντας τη ροή του αίματος.
2. Πιο εύκολη απώλεια βάρους
Τρώγοντας λίπος, χάνουμε βάρος – ποιος θα το φανταζόταν; Το αβοκάντο προάγει την απώλεια βάρους δημιουργώντας ένα αίσθημα κορεσμού. Το αβοκάντο δίνει μια αίσθηση πληρότητας στο στομάχι και μειώνει την όρεξη. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - περίπου 14 g ανά φρούτο. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αβοκάντο, που είναι πλούσια σε μονοκορεσμένα λίπη, είναι πιο ευεργετική για την καρδιά από μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά.
3. Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου
Τα αβοκάντο παρέχουν στον οργανισμό πολυάριθμες φυτοχημικές ουσίες που καταπολεμούν τον καρκίνο, όπως η ξανθοφύλλη και οι φαινόλες. Μια πρωτεΐνη που ονομάζεται γλουταθειόνη μειώνει επίσης τον κίνδυνο καρκίνου του στόματος. Έχουν ήδη βρεθεί στοιχεία που αποδεικνύουν τον θετικό ρόλο του αβοκάντο στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού και του προστάτη. Επιπλέον, έχει μελετηθεί προηγουμένως μια ουσία που έχει επίδραση στα μυελοειδή λευχαιμικά κύτταρα. Αυτά τα στοιχεία δείχνουν την ανάγκη για περαιτέρω έρευνα.
4. Το δέρμα και τα μάτια θα προστατεύονται από τη γήρανση
Όπως αποδείχθηκε, τα καροτενοειδή από το αβοκάντο παίζουν μεγάλο ρόλο στην προστασία του οργανισμού μας. Η λουτεΐνη και μια άλλη ουσία, η ζεαξανθίνη, μπορεί να μειώσουν την απώλεια όρασης που σχετίζεται με την ηλικία και να προστατεύσουν από την τύφλωση. Αυτές οι δύο ουσίες προστατεύουν επίσης το δέρμα από τις οξειδωτικές επιδράσεις των υπεριωδών ακτίνων, αφήνοντάς το λείο και υγιές. Η ευκολία με την οποία το σώμα μας απορροφά τα καροτενοειδή από το αβοκάντο σε σύγκριση με άλλα φρούτα και λαχανικά συνηγορεί υπέρ της συμπερίληψης του αβοκάντο στην καθημερινή μας διατροφή.