Τροφή για τον εγκέφαλο

Ο εγκέφαλος είναι το πιο σημαντικό ανθρώπινο όργανο. Είναι υπεύθυνη για την ορθή λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων του σώματος.

Αποτελείται από δύο ημισφαίρια (δεξιά και αριστερά), την παρεγκεφαλίδα και τον εγκέφαλο. Αντιπροσωπεύεται από κύτταρα δύο τύπων: εγκεφαλικά γκρίζα κύτταρα και νευρώνες - τα νευρικά κύτταρα είναι λευκά.

Αυτό είναι ενδιαφέρον:

• Η ταχύτητα επεξεργασίας του εγκεφάλου υπερβαίνει κατά πολύ την ταχύτητα του μέσου υπολογιστή.
• Στην ηλικία των τριών, υπάρχουν τρία φορές περισσότερα νευρικά κύτταρα από ό, τι για τους ενήλικες. Με την πάροδο του χρόνου, τα αχρησιμοποίητα κύτταρα εξαφανίζονται. Και μόνο τρία έως τέσσερα τοις εκατό συνεχίζουν να λειτουργούν!
• Ο εγκέφαλος έχει ένα καλύτερο κυκλοφορικό σύστημα. Το μήκος όλων των αγγείων του εγκεφάλου είναι 161 χιλιάδες χιλιόμετρα.
• Κατά τη διάρκεια της εγρήγορσης, ο εγκέφαλος παράγει ηλεκτρική ενέργεια που μπορεί να τροφοδοτήσει μια μικρή λάμπα.
• Ο εγκέφαλος ενός άνδρα είναι 10% περισσότερο από έναν θηλυκό.

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα για τον εγκέφαλο

Η κύρια λειτουργία του εγκεφάλου - για την επίλυση προβλημάτων. Αυτή είναι η ανάλυση όλων των εισερχόμενων πληροφοριών. Και σε όλες τις δομές του εγκεφάλου που λειτουργούν ομαλά και άψογα, χρειάζεται μια ειδική διατροφή που περιέχει βιταμίνες και μέταλλα όπως:

• Γλυκόζη. Ένα σημαντικό συστατικό της διασφάλισης της παραγωγικής εργασίας του εγκεφάλου είναι η γλυκόζη. Περιέχεται σε τρόφιμα όπως σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι.
• Βιταμίνη CΤο Σε μεγάλες ποσότητες, η βιταμίνη C βρίσκεται σε εσπεριδοειδή, μαύρες σταφίδες, ιαπωνικό κυδώνι, πιπεριά και ιπποφαές.
• ΣίδεροΤο Αυτό είναι το πιο σημαντικό στοιχείο που χρειάζεται ο εγκέφαλός μας. Η μεγαλύτερη ποσότητα του περιέχει σε τρόφιμα όπως πράσινα μήλα, συκώτι. Πολλά είναι επίσης σε δημητριακά και όσπρια.
• Οι βιταμίνες της ομάδας ΒΤο Οι βιταμίνες Β είναι επίσης απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου μας. Βρίσκονται στο συκώτι, το καλαμπόκι, τους κρόκους των αυγών, τα φασόλια, το πίτουρο.
• Ασβέστιο. Η μεγαλύτερη ποσότητα βιολογικού ασβεστίου, που περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί και τους κρόκους αυγών.
• Λεκιθίνη. Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, η λεκιθίνη είναι επίσης υπεύθυνη για την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου. Είναι άφθονο σε τρόφιμα όπως τα πουλερικά, η σόγια, τα αυγά και το συκώτι.
• ΜαγνήσιοΤο Προστατεύει τον εγκέφαλο από το στρες. Περιέχεται σε φαγόπυρο, ρύζι, φυλλώδη χόρτα, φασόλια και ψωμί.
• Ωμέγα οξύΤο Είναι μέρος του εγκεφάλου και των μεμβρανών των νεύρων. Βρίσκεται σε λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, τόνος). Υπάρχει επίσης σε καρύδια, ελαιόλαδο και φυτικό έλαιο.

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο

Καρύδια. Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Περιέχει μεγάλες ποσότητες πολυακόρεστων οξέων. Βιταμίνες B1, B2, C, PP, καροτίνη. Μικροθρεπτικά συστατικά - σίδηρος, ιώδιο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, χαλκός. Επιπλέον, περιέχει juglone (μια πολύτιμη ουσία φυτοκτόνων).

Βακκίνια. Πολύ χρήσιμο για το βατόμουρο του εγκεφάλου. Βελτιώνει τη μνήμη, βοηθά στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Αυγά κοτόπουλου. Τα αυγά είναι μια πηγή αυτής της βασικής εγκεφαλικής ουσίας, όπως η λουτεΐνη, η οποία μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Αποτρέπει τη θρόμβωση. Σύμφωνα με τους Βρετανούς διατροφολόγους, η κατανάλωση έως και δύο αυγών την ημέρα είναι καλή για τον εγκέφαλο.

Μαύρη σοκολάτα. Αυτό το προϊόν είναι ένας σημαντικός διεγέρτης της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Ενεργοποιεί τα εγκεφαλικά κύτταρα, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, εμπλέκεται στην παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Η σοκολάτα είναι ευεργετική σε διαταραχές του εγκεφάλου που προκαλούνται από έλλειψη ύπνου και κόπωση. Βοηθά στην ανάκαμψη πιο γρήγορα μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο. Επιπλέον, περιέχει φωσφόρο που τροφοδοτεί τον εγκέφαλο. Μαγνήσιο, υπεύθυνο για την ισορροπία των κυττάρων.

Καρότα. Αποτρέπει την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Φύκι. Τα φύκια είναι πολύ χρήσιμα για το εγκεφαλικό προϊόν. Περιέχει τεράστιες ποσότητες ιωδίου. Και δεδομένου ότι η έλλειψη είναι γεμάτη με ευερεθιστότητα, αϋπνία, διαταραχή μνήμης και κατάθλιψη, η συμπερίληψη αυτού του προϊόντος στη διατροφή, μας επιτρέπει να το αποφύγουμε.

Λιπαρές ποικιλίες ψαριών. Ψάρια που είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, πολύ καλά για τον εγκέφαλο.

Κοτόπουλο. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, είναι πηγή βιταμινών σεληνίου και β.

Σπανάκι. Το σπανάκι περιέχει τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Είναι μια αξιόπιστη πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών A, C, K και σιδήρου. Προστατεύει το σώμα από ασθένειες όπως εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή.

συστάσεις

Για δραστηριότητα, ο εγκέφαλος χρειάζεται καλή διατροφή. Είναι επιθυμητό να εξαλειφθούν από τη διατροφή επιβλαβή χημικά και συντηρητικά.

Η μελέτη, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 1 μαθητές, έδειξαν τα ακόλουθα αποτελέσματα. Οι μαθητές των οποίων τα γεύματα δεν περιελάμβαναν τεχνητές γεύσεις, βαφές και συντηρητικά, πέρασαν το τεστ IQ 000% καλύτερα από τους μαθητές που χρησιμοποίησαν τα προαναφερθέντα πρόσθετα.

Συμμόρφωση στην εργασία και ανάπαυση, σωστή διατροφή και δραστηριότητα, πρόληψη παραβιάσεων, διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου για πολλά χρόνια.

Λαϊκές θεραπείες για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εγκεφάλου

Καθημερινά, με άδειο στομάχι τρώτε ένα μανταρίνι, τρία καρύδια και ένα κουτάλι επιδόρπιο σταφίδας. Σε 20 λεπτά πιείτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Και μετά από άλλα 15-20 λεπτά, μπορείτε να απολαύσετε το πρωινό. Το πρωινό πρέπει να είναι ελαφρύ και να μην περιέχει μεγάλες ποσότητες λίπους.

Το αποτέλεσμα παρατηρείται σε περίπου έξι μήνες. Η αύξηση του αριθμού των προϊόντων ή της συχνότητας λήψης είναι αδύνατη. Σε αυτή την περίπτωση, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι το αντίθετο!

Συλλέξαμε τα πιο σημαντικά σημεία σχετικά με τη σωστή διατροφή για τον εγκέφαλο σε αυτήν την εικόνα και θα ήμασταν ευγνώμονες αν μοιραστείτε την εικόνα σε κοινωνικά δίκτυα ή blog, με έναν σύνδεσμο προς αυτήν τη σελίδα: