Περιεχόμενα
Χάνοντας βάρος έως 3 κιλά σε 7 ημέρες.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 1150 Kcal.
Η φινλανδική δίαιτα αναπτύχθηκε για λογαριασμό της κυβέρνησης αυτής της χώρας πριν από περίπου 40 χρόνια. Στη συνέχεια, η Φινλανδία κατέλαβε μια από τις «ηγετικές» θέσεις μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών όσον αφορά τον αριθμό των υπέρβαρων ατόμων. Επιπλέον, πολλοί από αυτή την κατηγορία ανθρώπων υπέφεραν από παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος. Για να σώσουν το έθνος, οι Φινλανδοί διατροφολόγοι ανέπτυξαν γρήγορα αυτή τη δίαιτα, η οποία βοήθησε μεγάλο αριθμό παχύσαρκων ατόμων να χάσουν βάρος. Τώρα η φινλανδική δίαιτα χρησιμοποιείται επίσης ενεργά.
Απαιτήσεις φινλανδικής διατροφής
Απαραίτητη προϋπόθεση για τη φινλανδική δίαιτα είναι ο αποκλεισμός των ζωικών λιπών από τη διατροφή. Μπορείτε να αφήσετε μόνο μη ζεστό φυτικό λάδι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καρυκεύσετε σαλάτες.
Αυτή η τεχνική συνταγογραφεί την παροχή της δίαιτας με τη μέγιστη ποσότητα λαχανικών, αφεψημάτων και χυμών από αυτά. Οι σούπες με χαμηλά λιπαρά είναι ένα από τα κύρια συστατικά του μενού. Πρέπει να τρώγονται τρεις φορές την ημέρα. Ετοιμάστε υγρά πιάτα από κρεμμύδια, σέλινο, λάχανο, ντομάτες, συνδυάστε τα συστατικά. Μια καλή επιλογή θα ήταν η ψαρόσουπα, αλλά με ζωμό λαχανικών. Παρακάτω είναι μια συνταγή για μια σούπα που συνιστάται να είναι η βάση της δίαιτας.
Πάρτε 300 g σέλινο, 500 g κρεμμύδια, 250 g καρότα, λευκό λάχανο και μαϊντανό το καθένα, 200 g κουνουπίδι και πράσα το καθένα, ένα κεφάλι σκόρδο, ένα ποτήρι χυμό ντομάτας, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, βασιλικό, άλλα μπαχαρικά και βότανα για γεύση… Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά και τα μυρωδικά, ψιλοκόψτε τα και μαγειρέψτε σε νερό για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια τα αλέθουμε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές ή να περάσουν από σήτα. Περιχύνουμε το μείγμα που προκύπτει με χυμό ντομάτας, προσθέτουμε μπαχαρικά και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Μην προσθέτετε αλάτι. Το χρήσιμο για τη σιλουέτα και το σώμα πιάτο είναι έτοιμο!
Επίσης, οι προγραμματιστές της φινλανδικής δίαιτας συμβουλεύονται να τρώνε ψάρια. Μπορείτε να το φάτε βρασμένο, ψημένο, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε τουρσί ή καπνιστά. Για να μην βαριούνται τα θαλασσινά, εναλλάξτε τα με κρέας, που αξίζει επίσης να μαγειρέψετε με τους προαναφερθέντες τρόπους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άπαχα κρέατα, και μην ξεχάσετε να τα ξεφλουδίσετε. Προσέξτε τα μεγέθη της μερίδας σας, μην τρώτε περισσότερα από 300 γραμμάρια ψαριού ή κρέας τη φορά.
Για άλλα τρόφιμα, προσπαθήστε να μην τρώτε υπερβολικά. Ακούστε το σώμα σας και συνηθίστε να σηκώνεστε από το τραπέζι με ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας. Είναι καλύτερα, αν θέλετε, να έχετε ένα σνακ αργότερα παρά να φάτε μέχρι να βαρύνει το στομάχι.
Εάν θέλετε η φινλανδική δίαιτα να είναι αποτελεσματική, φροντίστε να εγκαταλείψετε τα γλυκά σε οποιαδήποτε μορφή, τα ζυμαρικά (ακόμη και από σκληρό σιτάρι), όλα τα προϊόντα από αλεύρι, το λευκό ρύζι, τις κονσέρβες, τα καπνιστά κρέατα. Από τα δημητριακά, συνιστάται να τρώτε κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, χυμούς φρούτων, τσάγια, αφεψήματα και αφεψήματα βοτάνων, καφέ. Κανένα φαγητό δεν πρέπει να αλατίζεται. Μην ανησυχείτε, δεν θα χρειαστεί να τρώτε άγευστα φαγητά. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και καρυκεύματα σε αυτά (για παράδειγμα, πάπρικα, πιπέρι, διάφορα βότανα).
Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού νερού την ημέρα χωρίς αέριο. Όσον αφορά τη δίαιτα, θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα. Αλλά στην ιδανική περίπτωση - τρώτε κλασματικά 4-5 φορές την ημέρα. Απλώς μην τρώτε τις επόμενες 3-4 ώρες πριν τον ύπνο. Φυσικά, η άσκηση θα βελτιώσει τα διατροφικά αποτελέσματα. Σε κάθε περίπτωση, προσπαθήστε να είστε όσο το δυνατόν πιο ενεργοί.
Ανάλογα με τα αρχικά δεδομένα και τα χαρακτηριστικά του σώματος, μια εβδομάδα της φινλανδικής δίαιτας, κατά κανόνα, αφήνει από 2 έως 4 επιπλέον κιλά. Μπορείτε να καθίσετε σε αυτήν την τεχνική μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Αλλά και πάλι δεν συνιστάται η υπέρβαση της περιόδου των 3-4 εβδομάδων.
Πρέπει να βγείτε ομαλά από τη φινλανδική δίαιτα, εισάγοντας σταδιακά νέες τροφές στη διατροφή σας, ειδικά αυτές με πολλές θερμίδες. Διαφορετικά, το χαμένο βάρος μπορεί να επιστρέψει πολύ γρήγορα και μάλιστα με επιπλέον βάρος. Είναι επίσης πιθανό να προκύψουν προβλήματα με το σώμα, ιδιαίτερα με το στομάχι, το οποίο κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα συνηθίσει να τρώει με χαμηλά λιπαρά και υγιεινά. Είναι πολύ καλό εάν η σούπα θα υπάρχει στη διατροφή σας κάθε μέρα για τουλάχιστον άλλες 10-15 ημέρες. Αν θέλετε η νέα σας σιλουέτα να σας ευχαριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, προσπαθήστε πολύ σπάνια να τρώτε γλυκά και αλευρώδη προϊόντα ακόμα και μετά την ολοκλήρωση της φινλανδικής δίαιτας.
Ένα παράδειγμα καθημερινής διατροφής σε φινλανδική δίαιτα
Πρωινό: μια μερίδα σούπα λαχανικών. πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο σε γάλα (2-3 κουταλιές της σούπας l.); ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων. τσάι ή καφέ.
Σνακ: μια μερίδα σούπας λαχανικών. σαλάτα μήλου και πορτοκαλιού.
Μεσημεριανό: μπολ με ψαρόσουπα. περίπου 200 γραμμάρια ψημένο στήθος κοτόπουλου. σαλάτα με λευκό λάχανο και χόρτα. ένα ποτήρι φρέσκα φρούτα.
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά.
Δείπνο: μια μερίδα μανιταρόσουπα με λαχανικά. μερικές φέτες μοσχάρι στιφάδο? 2-3 στ. μεγάλο. βρασμένο φαγόπυρο? σαλάτα από μη αμυλούχα φρούτα (περίπου 200 g), καρυκευμένα με κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα.
Αντενδείξεις για τη φινλανδική δίαιτα
- Απαγορεύεται να κάθονται στη φινλανδική δίαιτα για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, τα παιδιά και τους εφήβους.
- Μόνο μετά από συμβουλή γιατρού θα πρέπει να το κάνουν οι ηλικιωμένοι.
- Δεν μπορείτε να ανατρέξετε σε αυτήν την τεχνική εάν έχετε ατομική δυσανεξία σε ένα ή άλλο προϊόν που προσφέρεται σε αυτήν.
- Επίσης αντενδείξεις για την τήρηση της φινλανδικής διατροφής είναι οι γαστρεντερικές παθήσεις (ιδιαίτερα η αυξημένη οξύτητα του στομάχου), το πάγκρεας και άλλες σοβαρές ασθένειες.
Τα οφέλη της φινλανδικής δίαιτας
- Η φινλανδική δίαιτα είναι γεμάτη απτά οφέλη. Τα καλά νέα είναι ότι τα πρώτα αποτελέσματα της απώλειας βάρους είναι αισθητά μετά την πρώτη εβδομάδα.
- Το κύριο συστατικό του μενού – η σούπα – είναι εξαιρετικό για χορταστική και τα συνιστώμενα κλασματικά γεύματα βοηθούν στη μείωση του βάρους χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Κατά την απώλεια βάρους, όπως γνωρίζετε, τα υγρά τρόφιμα είναι προτιμότερα από τα στερεά. Η σούπα πιάνει πολύ χώρο στο στομάχι, είναι χαμηλή σε θερμίδες και σας κάνει να νιώθετε χορτάτοι. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ιδιαίτερα τη χρήση υγρών σούπας για κατοίκους χωρών με αρκετά χαμηλή μέση θερμοκρασία αέρα.
- Επιπλέον, η διατροφή σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο ζεσταίνει το μεταβολισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει ήπια αντιβακτηριδιακή δράση.
- Αξίζει να σημειωθεί ότι η φινλανδική διατροφή συμβάλλει στον εμπλουτισμό του σώματος με πολλές βιταμίνες, τον καθαρίζει από τις τοξίνες και επίσης βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού.
Μειονεκτήματα της φινλανδικής δίαιτας
- Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των προτεινόμενων προϊόντων, ιδιαίτερα της σούπας, είναι χαμηλή. Επομένως, οι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει να τρώνε άφθονα μπορεί να αισθάνονται αδύναμοι.
- Δεν αρέσει σε όλους η γεύση ενός υγρού πιάτου που συνιστάται σε μια δίαιτα, γι 'αυτό υπάρχει πιθανότητα βλάβης από τη διατροφή, πτώση της διάθεσης, απάθεια (αφού χάνεται η ευχαρίστηση από το φαγητό).
- Αυτή η δίαιτα δεν είναι εύκολη για τους λάτρεις των γλυκών, τα οποία πλέον απαγορεύονται αυστηρά.
- Η φινλανδική μέθοδος μπορεί να μην λειτουργεί για όσους δεν έχουν συνηθίσει να μαγειρεύουν. Είναι ωστόσο απαραίτητο να ενημερώνετε τη σούπα από καιρό σε καιρό. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκια, ή τουλάχιστον τη χθεσινή, σούπα.
Επανάληψη της φινλανδικής δίαιτας
Εάν αισθάνεστε άνετα και θέλετε να χάσετε μια πιο απτή ποσότητα κιλών, μπορείτε να απευθυνθείτε στη φινλανδική δίαιτα για βοήθεια ξανά μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες μετά την ολοκλήρωσή της.