Περιεχόμενα
Σύμφωνα με ιατρικές πηγές, επί του παρόντος υπάρχει έλλειψη ωμέγα-3 πολυακόρεστων οξέων στο ανθρώπινο σώμα, ενώ η συγκέντρωση των κορεσμένων λιπών αυξάνεται. Όλα αυτά οδηγούν στην ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων απειλητικών για τη ζωή καταστάσεων όπως καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, τέτοιες συνέπειες μπορούν να αποφευχθούν εάν καταναλώνετε την απαιτούμενη ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, ένα από τα οποία είναι το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA).
Τροφές πλούσιες σε εικοσαπεντανοϊκό οξύ:
Γενικά χαρακτηριστικά του EPA
Το εικοσαπεντανοϊκό οξύ ανήκει στα ωμέγα-3 πολυακόρεστα οξέα και αποτελεί βασικό συστατικό της τροφής. Η κύρια λειτουργία του είναι να προστατεύει το σώμα μας από κάθε είδους δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες (κακή οικολογία, κακή διατροφή, άγχος κ.λπ.).
Το μεγαλύτερο μέρος του εικοσαπεντανοϊκού οξέος βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα. Το λιπαρό θαλασσινό ψάρι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αυτό. Η εξαίρεση είναι οι θαλάσσιοι εκπρόσωποι που καλλιεργούνται σε τεχνητές δεξαμενές. Άλλωστε, η τεχνητή τροφή και η έλλειψη απαραίτητων φυσικών στοιχείων στη διατροφή των ψαριών βλάπτουν τη θρεπτική τους αξία.
Η καθημερινή ανάγκη του σώματος για εικοσαπεντανοϊκό οξύ
Δεδομένου ότι αυτό το οξύ ανήκει στην κατηγορία Ωμέγα-3, υπόκειται σε όλους τους κανόνες και τις παραμέτρους που είναι εγγενείς σε αυτόν τον τύπο οξέος. Με άλλα λόγια, η ημερήσια πρόσληψη εικοσαπεντανοϊκού οξέος είναι 1-2,5 γραμμάρια.
Η ανάγκη για εικοσαπεντανοϊκό οξύ αυξάνεται:
- με αυξημένη σωματική δραστηριότητα
- μειωμένη λίμπιντο.
- με χορτοφαγία
- παραβιάσεις του εμμηνορροϊκού κύκλου (αμηνόρροια, δυσμηνόρροια κ.λπ.)
- εγκεφαλική αθηροσκλήρωση;
- μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου ή προδιάθεση για αυτό (διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις).
- με υπέρταση;
- υπό περιβαλλοντικά δυσμενείς συνθήκες διαβίωσης ·
- στρες;
- την τάση του σώματος για καρκίνο.
Η ανάγκη για εικοσαπεντανοϊκό οξύ μειώνεται:
- με χαμηλή αρτηριακή πίεση (υπόταση)
- αιμορραγία (αιμορραγία στις αρθρώσεις)
- μειωμένη πήξη του αίματος.
Πεπτικότητα του εικοσαπεντανοϊκού οξέος
Λόγω του γεγονότος ότι το EPA ανήκει σε πολυακόρεστα οξέα, απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Ταυτόχρονα, είναι ενσωματωμένο στα δομικά στοιχεία των κυττάρων, παρέχοντάς τους προστασία από την ογκολογική καταστροφή.
Χρήσιμες ιδιότητες του εικοσαπεντανοϊκού οξέος και η επίδρασή του στο σώμα
Το εικοσαπεντανοϊκό οξύ είναι ρυθμιστής της έκκρισης γαστρικού οξέος. Διεγείρει την παραγωγή χολής. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση σε ολόκληρο το σώμα μας. Αυξάνει τις ανοσοποιητικές ιδιότητες του σώματος.
Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης και πορείας τέτοιων αυτοάνοσων ασθενειών όπως, για παράδειγμα, συστηματικός ερυθηματώδης λύκος, ρευματοειδής αρθρίτιδα κ.λπ. Επιπλέον, βοηθά στο βρογχικό άσθμα και τον αλλεργικό πυρετό διαφόρων αιτιολογιών. Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.
Αλληλεπίδραση με άλλα στοιχεία
Όπως κάθε ένωση, το EPA αλληλεπιδρά με πολλές βιολογικά δραστικές ενώσεις που υπάρχουν στο σώμα μας. Ταυτόχρονα, σχηματίζει σύμπλοκα που αποτρέπουν την εμφάνιση ογκολογικών σχηματισμών και μειώνουν το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης, το οποίο έχει αρνητική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.
Σημάδια έλλειψης εικοσαπεντανοϊκού οξέος
- κούραση;
- ζάλη;
- εξασθένιση της μνήμης (προβλήματα στη μνήμη)
- λήθαργος;
- αδυναμία;
- αυξημένη υπνηλία.
- μειωμένη όρεξη.
- νευρώσεις και κατάθλιψη
- άφθονη τριχόπτωση
- εμμηνορροϊκή δυσλειτουργία
- μειωμένη λίμπιντο.
- προβλήματα δυναμικότητας.
- χαμηλή ανοσία;
- συχνές ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες.
Σημάδια περίσσειας εικοσαπεντανοϊκού οξέος
- χαμηλή πίεση αίματος;
- κακή πήξη του αίματος.
- αιμορραγίες στους σάκους των αρθρώσεων.
Παράγοντες που επηρεάζουν το περιεχόμενο της EPA στο σώμα:
- 1 Μια μη ισορροπημένη διατροφή φτωχή σε θαλασσινά οδηγεί σε μείωση της περιεκτικότητας σε εικοσαπεντανοϊκό οξύ στο σώμα. Σε χορτοφαγική διατροφή που δεν περιλαμβάνει θαλασσινά.
- 2 Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκαλοποιητικών τροφίμων (μαύρο τσάι, αγγούρια, φασόλια, ραπανάκια, ραπανάκια) μειώνει την απορρόφηση της EPA από το σώμα.
- 3 Επιπλέον, η ανεπάρκεια αυτού του αμινοξέος μπορεί να προκληθεί από παραβίαση της αφομοίωσής του λόγω υφιστάμενων ασθενειών. Σε αυτήν την περίπτωση, ο γιατρός θα πρέπει να συνταγογραφήσει μια εναλλακτική δίαιτα που έχει παρόμοια επίδραση στο σώμα. Ωστόσο, μια τέτοια δίαιτα δεν είναι σε θέση να αναπληρώσει πλήρως αυτό που ειδικεύεται στην EPA. Επομένως, εάν δεν έχετε αντενδείξεις για την κατανάλωση ψαριών, μην αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευκαιρία να αποκτήσετε υγεία και μακροζωία.
Τα ψάρια δεν πρέπει να αγοράζονται από εκτροφείς ψαριών, αλλά να αλιεύονται στη θάλασσα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ψάρια που καλλιεργούνται σε τεχνητές συνθήκες στερούνται ένα τόσο σημαντικό θρεπτικό συστατικό στη διατροφή του όπως το καφέ και τα διατόματα. Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο EPA τέτοιων ψαριών είναι σημαντικά χαμηλότερο από εκείνο εκείνων που αλιεύονται στη θάλασσα.
Εικοσαπεντανοϊκό οξύ για ομορφιά και υγεία
Το EPA προάγει την εξομάλυνση των ρυτίδων, το σχηματισμό λείου και ελαστικού δέρματος. Με επαρκή περιεκτικότητα σε αυτό το οξύ στο σώμα, η κατάσταση των μαλλιών βελτιώνεται, γίνονται πιο ομαλά, λαμπερά και μεταξένια. Η εμφάνιση των νυχιών βελτιώνεται - τώρα μπορείτε να ξεχάσετε την ευαισθησία και το θαμπό χρώμα τους - γίνονται υγιή και λαμπερά.
Εκτός από ευχάριστες αλλαγές και υγιέστερα μαλλιά, δέρμα και νύχια, μια άλλη ευχάριστη έκπληξη σας περιμένει - μια καλή διάθεση. Εξάλλου, το εικοσαπεντανοϊκό οξύ βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της ηρεμίας ακόμη και στις πιο δύσκολες καταστάσεις.