Περιεχόμενα
Η νόσος του εντέρου οδηγεί συχνά σε δυσαπορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Στο σώμα δεν έρχεται μόνο η έλλειψη λίπους ή πρωτεΐνης, αλλά και άλλες σημαντικές για την κανονική λειτουργία ουσιών - βιταμίνες, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρος.
Πώς να οργανώσετε τα τρόφιμα που παίρνει το σώμα από τα τρόφιμα όλα τα απαραίτητα;
Μια πλήρης διατροφή δυνατή
Η κύρια αρχή της διατροφής σε ασθένειες του εντέρου - είναι η πληρέστερη διατροφή με επαρκείς θερμίδες.
Η παραβίαση της πέψης οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο χάνει γρήγορα βάρος όχι μόνο από τα αποθέματα λίπους, αλλά και εις βάρος της μυϊκής μάζας. Επομένως, η ποσότητα πλήρους πρωτεΐνης στο μενού πρέπει να αυξηθεί σε 130 140-g και παραπανω.
Πρέπει επίσης να κάνετε κλασματική διατροφή: πέντε έως έξι γεύματα την ημέρα, να μειώσετε το βάρος στην πεπτική οδό και να βελτιώσετε την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
Πρόσθετες βιταμίνες
Ενώ η αιτία της νόσου δεν έχει επιλυθεί, μια επαρκής ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών δεν μπορεί να πάρει ο οργανισμός.
Επομένως, μετά από διαβούλευση με το γιατρό θα πρέπει να αρχίσετε να παίρνετε συνιστώμενα σύμπλοκα βιταμινών. Και σε ορισμένες περιπτώσεις, οι γιατροί συνταγογραφούν ακόμη και ενέσεις βιταμινών.
Ορυκτά από γαλακτοκομικά προϊόντα
Για την κάλυψη της έλλειψης ορυκτών θα βοηθήσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η πρωτεΐνη και το λίπος σε αυτά αφομοιώνονται με ελάχιστο φορτίο στα πεπτικά όργανα και ο φώσφορος και το ασβέστιο είναι αρκετά για να διατηρήσουν την ισορροπία αυτών των ουσιών του σώματος σε φυσιολογικά επίπεδα.
Το φρέσκο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε εντερικές παθήσεις μερικές φορές μεταφέρονται πολύ άσχημα, αλλά φρέσκο τυρί και το αλατισμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά χωνεύεται κανονικά.
Ως εκ τούτου, σε παθήσεις του εντέρου, οι διατροφολόγοι συνιστούν να εγκαταλείψουν ακόμη και το πιο «υγιές και φυσικό» γιαούρτι και να επιλέξουν το φρέσκο και καλά στυμμένο τυρί cottage και ήπια τυριά.
Λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της νόσου
Άλλα επιλεγμένα προϊόντα ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της νόσου. Για παράδειγμα, η διάρροια και η δυσκοιλιότητα απαιτούν μια εντελώς διαφορετική διατροφή.
Προϊόντα που διεγείρουν τις κινήσεις του εντέρου και έχουν ισχυρή καθαρτικό αποτέλεσμα: μαύρο ψωμί, ωμά λαχανικά και φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, όσπρια, βρώμη και φαγόπυρο, σαρκώδες κρέας, φρέσκο κεφίρ, κουίς.
Αποδυναμώνει το έντερο τροφές πλούσιες σε τανίνη (τσάι, βατόμουρα), βλεννώδεις σούπες και σκουπισμένους χυλούς, ζεστά και ζεστά πιάτα.
Διατροφή Νο. 4
Για τη θεραπεία ασθενειών του εντέρου, υπάρχει μια ειδική δίαιτα αριθμός 4, η οποία έχει τέσσερις επιπλέον επιλογές, οι οποίες εκχωρούνται ανάλογα με τη σοβαρότητα της νόσου και τη θεραπεία της.
Το πιο σοβαρό - στην πραγματικότητα, № 4 - το πιο περιοριστικό ολόκληρο το πεπτικό σύστημα, το οποίο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες. Όλα τα γεύματα που πρέπει να βράσουν στον ατμό ή να βράσουν και φροντίστε να σκουπίσετε στον κρασί πουρέ.
Αλλά η διατροφή №4Β είναι κατάλληλο για όσους έχουν υποστεί νόσο του εντέρου και θέλει να μετακινηθεί σταδιακά στην κανονική διατροφή. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτής της δίαιτας είναι 3000 kcal, η οποία είναι κατάλληλη προσπαθώντας να αυξήσει το βάρος λόγω της ασθένειας. Το κλάσμα του γεύματος.
Διατροφή αριθμός 4Β
| Προϊόντα | Δεν | Μπορεί |
| Ψωμί | Γλυκά, πίτες, ψωμάκια, γλυκά | Ξηρά μπισκότα, μπισκότα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χτες ψωμί |
| Σούπες | Ζωμό πλούσιο σε λιπαρά, σούπες με κρέας | Ο ασθενής ζωμός χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με δημητριακά, ζυμαρικά και λαχανικά καλά razvivayuschiesya |
| Κρέας και ψάρι | Όλα τα αλλαντικά, λουκάνικα, κρέατα γηραιών ζώων, όλα τηγανητά | Άπαχο κρέας χωρίς τένοντες, με τη μορφή κοτολέτας ή κεφτεδάκια, πουλερικά χωρίς δέρμα, άπαχο ψάρι. Όλα στον ατμό, βραστά ή ψημένα χωρίς λίπος. |
| Πιάτα από δημητριακά, πιάτα | Κεχρί και κριθάρι, χυλός γάλακτος, γλυκά, μεγάλα ζυμαρικά, μανιτάρια, σκόρδο, ραπανάκια, ξινή, πράσινα ωμά λαχανικά | Τραγανά δημητριακά από το απαλό στο νερό, πουτίγκες, μικρά ζυμαρικά με λίγο βούτυρο, βραστά λαχανικά με απαλή υφή |
| Αυγά | Ωμά και σκληρά βραστά, τηγανητά ομελέτα | Ομελέτες ατμού, μια επιλογή πρωτεϊνών |
| Γλυκά πιάτα | Κέικ, πίτες, ξινά φρούτα και μούρα | Ψημένα μήλα, γλυκά μούρα και φρούτα με απαλή υφή, φυσικούς γλυκούς χυμούς |
| Γαλακτοκομικά προϊόντα | Πλήρες γάλα, ξινόγαλα προϊόντα | Γάλα με τη μορφή προσθέτων σε πιάτα με χαμηλά λιπαρά και ήπιο τυρί ξινό φρέσκο τυρί, ζυμαρικά και κατσαρόλες |
| Ποτά | Γλυκά ποτά, δυνατό τσάι και καφές, αλκοόλ | Γοφούς ζωμού, αδύναμο τσάι |
| Λίπη | Φυτεύετε μικρά, λιπαρά, μαργαρίνες και απλώματα | 10-15 g βουτύρου στα συστατικά |
Το πιο σημαντικό
Σε περίπτωση σοβαρών παθήσεων του εντέρου, η απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών είναι πολύ δύσκολη, επομένως η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και να έχει αρκετές θερμίδες. Αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τροφές που μπορούν να αυξήσουν το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να προκαλέσουν την κλιμάκωση της νόσου. Διατροφή Νο. 4 - εξακολουθεί να είναι ένας καλός τρόπος για να ανακτήσετε το χαμένο βάρος της νόσου.
Περισσότερα για τη διατροφή, ενώ η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου παρακολουθεί το βίντεο παρακάτω:
Διαβάστε για δίαιτες για άλλες ασθένειες στο εξειδικευμένη κατηγορία.