Πώς να ετοιμάσετε ένα πιάτο «Διαιτητικά μπισκότα φαγόπυρου»
1. Τρίψτε 1 φλιτζάνι φαγόπυρο με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο. Δεν μπορείτε να το βάλετε σε αλεύρι. Δεν υπάρχει ανάγκη κοσκινίσματος. Στο
2. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα βάζετε σε χοντρό τρίφτη.
3. Προσθέστε αλεσμένο φαγόπυρο, πίτουρο, ελαιόλαδο, μέλι, κεφίρ.
4. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και αφήστε για 20 λεπτά. Η ζύμη πρέπει να είναι καλά διαμορφωμένη και να μην θρυμματίζεται, εάν στεγνώσει, προσθέστε περισσότερο κεφίρ.
5. Χωρίστε σε μπάλες και μετά τορτίγιες. Πασπαλίστε με ό, τι θέλετε, όπως σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή τίποτα.
6. Ψήστε σε θερμοκρασία 150 βαθμών. για 40-50 λεπτά.
- Φλιτζάνι φαγόπυρο 1 φλιτζάνι
- μήλο 2 τεμ
- πίτουρο σίκαλης 1 κουταλιά της σούπας
- ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι 1 κ.γ.
- κεφίρ 150 ml
Διατροφική αξία του πιάτου "Διατροφή μπισκότα φαγόπυρου" (ανά 100 γραμμάρια):
Θερμίδες: 135 kcal.
Σκίουροι: 4.3 gr.
Λίπη: 2.2 gr.
Υδατάνθρακες: 24.9 gr.
Αριθμός μερίδων: 14Συστατικά και περιεχόμενο θερμίδων της συνταγής «Διατροφή μπισκότα φαγόπυρου»
| Προϊόν | Μέτρο | Βάρος, γρ | Λευκό, γρ | Λίπος, g | Γωνία, γρ | cal, kcal |
| φαγόπυρο (πυρήνας)) | 1 ος | 170 | 21.42 | 5.61 | 105.57 | 532.1 |
| μήλο | τεμ 2 | 330 | 1.32 | 1.32 | 32.34 | 155.1 |
| πίτουρο σίκαλης | 1 κουταλιές της σούπας. | 20 | 2.24 | 0.64 | 6.4 | 44.2 |
| ελαιόλαδο | 1 κουτ. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
| μέλι | 1 κουταλιές της σούπας. | 30 | 0.24 | 0 | 24.45 | 98.7 |
| κεφίρ 2% | 150 ml | 150 | 5.1 | 3 | 7.05 | 76.5 |
| Σύνολο | 705 | 30.3 | 15.6 | 175.8 | 951.5 | |
| 1 εξυπηρετούν | 50 | 2.2 | 1.1 | 12.6 | 68 | |
| 100 γραμμάρια | 100 | 4.3 | 2.2 | 24.9 | 135 |