Διαβήτης, αλλεργίες: πώς τα καταφέρνετε στην καντίνα;

Pδιαβάστε από 8% των παιδιών σχολικής ηλικίας υποφέρω από'τροφική αλλεργία. «Τα αυγά, τα φιστίκια, τα καρύδια και άλλοι ξηροί καρποί, το σιτάρι και τα παράγωγά του, το αγελαδινό γάλα, τα ψάρια και το ακτινίδιο είναι τα κύρια τροφικά αλλεργιογόνα στους νεότερους». δηλώνει ο Δρ Lalau Keraly, παιδοενδοκρινολόγος. Ορισμένες αλλεργίες βελτιώνονται με την πάροδο του χρόνου. Αυτή είναι η περίπτωσηαλλεργία στο αγελαδινό γάλα, ο οποίος εξαφανίζεται στο 90% των περιπτώσεων γύρω στην ηλικία των 3 ετών, ή από αυτό έως το αυγό, λιγότερο συχνά μετά από 7 χρόνια.

Επιπλέον, εκτιμάται ότι πάνω από Παιδιά 20 έχω ένα διαβήτη τύπου 1. Πρέπει, σε κάθε κύριο γεύμα, να καταναλώνουν ένα γαλακτοκομικό προϊόν, κρέας, ψάρι ή ένα αυγό, ένα άμυλο ή ένα προϊόν δημητριακών, ένα λαχανικό, ένα φρούτο, λίγο λίπος. Συνολικά αυτά είναι μεταξύ 1,4 και 4 εκατομμυρίων ατόμων κάτω των 20 ετών που πάσχουν από χρόνια νόσο. Αυτό δεν θα πρέπει να τους εμποδίσει να ακολουθήσουν μια κανονική σχολική εκπαίδευση, και ειδικότερα από το να γευματίσουν στην καντίνα.

Μην αρνείστε το πρόβλημα, μην πανικοβληθείτε επίσης

Αντιμέτωποι με την ασθένεια του παιδιού τους, ορισμένοι γονείς υποβαθμίζουν τη διατροφή τους για να βεβαιωθείτε ότι γίνεται δεκτό στην καντίνα. άλλα, αντίθετα, από φόβο για το χειρότερο, μεγαλοποιήσει το πρόβλημά του. Δεν έχει νόημα να πανικοβάλλεστε ή να αρνηθείτε όταν το παιδί σας πρέπει να ακολουθήσει μια συγκεκριμένη δίαιτα. Μόλις ανακοινωθεί η ασθένεια και η ειδική δίαιτα που τον συνοδεύει είναι είναι απαραίτητο να μιλήσουμε για αυτό στο νηπιαγωγείο ή στο σχολείο, Έτσι ώστε να η εγκατάσταση διαμορφώνει ένα εξατομικευμένο σχέδιο υποδοχής (IAP). «Όταν χρειάζεται IAP, ο θεράπων ιατρός ή ο αλλεργιολόγος εκδίδει πιστοποιητικό», εξηγεί ο Δρ Lalau Keraly. Προορίζεται για τον σχολικό γιατρό, ο οποίος θα γράψει το ΠΑΙ. Μερικές απλές αλλεργίες εκδηλώνεται με έκζεμα ή από άλλα ήπια συμπτώματα. Στη συνέχεια, το PAI απλοποιείται, χωρίς πρωτόκολλο έκτακτης ανάγκης. Το παιδί καλωσορίζεται στην καντίνα : το ένα ή περισσότερα προσβλητικές τροφές are αντικαθίστανται από άλλα που ανέχεται. Επιπλέον, ορισμένες καντίνες προσφέρουν αυτόματα γεύματα που αποκλείουν πολλά αλλεργιογόνα. Από την άλλη πλευρά, «όταν η περίπτωση μαθητή που παρουσιάζει κίνδυνο, ιδίως του αναφυλακτικό σοκ, τη ο γιατρός θα πρέπει να σημειώσει όλες τις προφυλάξεις που πρέπει να λαμβάνονται και λεπτομερώς ποια είναι τα προειδοποιητικά σημάδια. Τέλος, ένα κιτ έκτακτης ανάγκης, που περιέχει απαραίτητα φάρμακα καθώς και τη σύριγγα αδρεναλίνης, πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμο εντός της τραπεζαρίας», συνεχίζει ο ειδικός.

Σεβαστείτε τους κανόνες της κοινής λογικής

«Μερικές φορές τοο μαθητής καλωσορίζεται στην καντίνα, αλλά δεν μπορεί παράφέρτε το δικό σας γεύμα σε πακέτο. Εκτός από το φαγητό, Οι γονείς πρέπει στη συνέχεια να παρέχουν το πιάτο, τα μαχαιροπίρουνα και το ποτήρι », διευκρινίζει ο παιδίατρος. Στην περίπτωση του διαβητικού παιδιού, το PAI αναφέρει σε ποια ώρα πρέπει να λαμβάνεται το σνακ που παρέχει η οικογένεια. Περιγράφει επίσης τα συμπτώματα που υποδηλώνουν ότι το παιδί είναι υπογλυκαιμικό, καθώς και τις κατάλληλες ενέργειες. Για παράδειγμα, «δώστε ζάχαρη: 1 τεμάχιο για 20 κιλά, ή x κομμάτια…» Το να καλωσορίσετε έναν διαβητικό μαθητή στην καντίνα είναι πιο απλό από αυτό ενός αλλεργικού παιδιού, εξηγεί ο Δρ Lalau Keraly. Τις περισσότερες φορές, αρκεί να σεβαστείτε ορισμένους κανόνες κοινή λογική: όπως αποφεύγοντας όλα τα ζαχαρούχα ποτά, χυμούς και αναψυκτικά – μπορούμε να επιτρέψουμε λίγο ελαφρύ -, γλυκά, καθώς και τσιμπήματα. ”