«Η καλή διαβίωση των ζώων υπερισχύει της θρησκείας», ανακοίνωσε το Υπουργείο Γεωργίας της Δανίας καθώς τέθηκε σε ισχύ η απαγόρευση της τελετουργικής σφαγής. Υπήρξαν οι συνήθεις κατηγορίες για αντισημιτισμό και ισλαμοφοβία από Εβραίους και Μουσουλμάνους, αν και και οι δύο κοινότητες εξακολουθούν να είναι ελεύθερες να εισάγουν κρέας από ζώα που σφάζονται με τον δικό τους τρόπο.
Στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου, θεωρείται ανθρώπινο να σφάξετε ένα ζώο μόνο εάν ζαλιστεί πριν του κοπεί ο λαιμός. Οι μουσουλμανικοί και εβραϊκοί κανόνες, ωστόσο, απαιτούν το ζώο να είναι απολύτως υγιές, άθικτο και να έχει τις αισθήσεις του τη στιγμή της σφαγής. Πολλοί Μουσουλμάνοι και Εβραίοι επιμένουν ότι η γρήγορη τεχνική της τελετουργικής σφαγής εμποδίζει το ζώο να υποφέρει. Όμως, οι ακτιβιστές για την προστασία των ζώων και οι υποστηρικτές τους διαφωνούν.
Ορισμένοι Εβραίοι και Μουσουλμάνοι είναι εξοργισμένοι. Μια ομάδα που ονομάζεται Danish Halal περιγράφει την αλλαγή του νόμου ως «σαφή παρέμβαση στη θρησκευτική ελευθερία». «Ο ευρωπαϊκός αντισημιτισμός δείχνει τα αληθινά του χρώματα», είπε ο Ισραηλινός υπουργός.
Αυτές οι διαφωνίες μπορούν πραγματικά να ρίξουν φως στη στάση μας απέναντι στις μικρές κοινότητες. Θυμάμαι ότι οι φόβοι για τη σφαγή χαλάλ εκφράστηκαν στο Μπράντφορντ το 1984, το χαλάλ ανακηρύχθηκε ένα από τα εμπόδια στη μουσουλμανική ενσωμάτωση και συνέπεια της έλλειψης ολοκλήρωσης. Αλλά αυτό που είναι πραγματικά αξιοσημείωτο είναι η πλήρης αδιαφορία για τη σκληρή μεταχείριση των ζώων που σφάζονται για κοσμικά γεύματα.
Οι σκληρότητες εκτείνονται σε όλη τη διάρκεια της ζωής των εκτρεφόμενων ζώων, ενώ η σκληρότητα της τελετουργικής σφαγής διαρκεί το πολύ λίγα λεπτά. Ως εκ τούτου, τα παράπονα για τη σφαγή halal κοτόπουλων και μοσχαριών που εκτρέφονται στο αγρόκτημα μοιάζουν με τερατώδη παραλογισμό.
Στο δανικό πλαίσιο, αυτό είναι ιδιαίτερα εμφανές. Η βιομηχανία χοίρων ταΐζει σχεδόν όλους στην Ευρώπη που δεν είναι Εβραίοι ή Μουσουλμάνοι, είναι μια τερατώδης μηχανή καθημερινής ταλαιπωρίας, παρά την προ σφαγή αναισθητοποίηση. Ο νέος υπουργός Γεωργίας, Dan Jorgensen, σημείωσε ότι 25 χοιρίδια πεθαίνουν την ημέρα σε φάρμες της Δανίας – δεν έχουν καν χρόνο να τα στείλουν στο σφαγείο. ότι οι μισές χοιρομητέρες έχουν ανοιχτές πληγές και το 95% έχουν βάναυσα κομμένη ουρά, κάτι που είναι παράνομο σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ. Αυτό γίνεται επειδή τα γουρούνια δαγκώνουν ο ένας τον άλλον ενώ βρίσκονται σε στενά κλουβιά.
Αυτού του είδους η σκληρότητα θεωρείται δικαιολογημένη καθώς κερδίζει χρήματα για τους χοιροτρόφους. Πολύ λίγοι άνθρωποι βλέπουν αυτό ως σοβαρό ηθικό πρόβλημα. Υπάρχουν άλλοι δύο λόγοι για ειρωνεία σχετικά με την υπόθεση της Δανίας.
Πρώτον, η χώρα βρέθηκε πιο πρόσφατα στο επίκεντρο της διεθνούς οργής για τη σφαγή μιας καμηλοπάρδαλης, εντελώς ανθρώπινη, και μετά με τη βοήθεια του πτώματός της, πρώτα σπούδασαν βιολογία και μετά τάισαν τα λιοντάρια, που πρέπει να το χάρηκαν. Το ερώτημα εδώ είναι πόσο ανθρώπινοι είναι γενικά οι ζωολογικοί κήποι. Φυσικά, ο Marius, η άτυχη καμηλοπάρδαλη, έζησε μια σύντομη ζωή απείρως καλύτερα και πιο ενδιαφέρουσα από οποιοδήποτε από τα έξι εκατομμύρια γουρούνια που γεννιούνται και σφάζονται στη Δανία κάθε χρόνο.
Δεύτερον, ο Jorgensen, ο οποίος επέβαλε την απαγόρευση της τελετουργικής σφαγής, είναι στην πραγματικότητα ο χειρότερος εχθρός των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Σε μια σειρά άρθρων και ομιλιών, δήλωσε ότι τα δανικά εργοστάσια πρέπει να διατηρούνται καθαρά και ότι η σημερινή κατάσταση είναι αφόρητη. Κατανοεί τουλάχιστον την υποκρισία του να επιτίθεται μόνο στη σκληρότητα των συνθηκών του θανάτου ενός ζώου και όχι σε όλες τις πραγματικότητες της ζωής του.