Champignons ψημένα με τυρί
Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε ένα κιλό μαγειρεμένα μανιτάρια και να τα συνθλίψετε με δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Από πάνω, όλα αυτά χύνονται με τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και αυτό το μείγμα πρέπει να βράσει για 10 λεπτά.
Μετά από αυτό, προστίθεται μαϊντανός, όλα αναμειγνύονται, διπλώνονται σε μεταλλικά καλούπια, προηγουμένως λαδωμένα, χύνονται με σάλτσα ξινή κρέμα, προστίθεται μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Και τέλος, όλα αυτά πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί από πάνω. Μετά από αυτό, πρέπει να τα ψήσετε όλα στο φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα.