Καζεΐνη: ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες του πώς να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή από τα καλύτερα

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αθλητικών πρωτεϊνών με βάση πρωτεΐνες ζωικής και φυτικής προέλευσης. Οι πιο δημοφιλείς πωλήσεις και κατανάλωση sportpit προϊόντων είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Και αξίζει απολύτως - από την άποψη της τιμής / απόδοσης είναι ο ηγέτης.

Ωστόσο, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος δεν είναι το μόνο είδος sportpit που γίνεται με βάση την πρωτεΐνη-γαλακτοκομική προέλευση. Υπάρχει ένα άλλο προϊόν που παρασκευάζεται από άλλη πρωτεΐνη γάλακτος - καζεΐνη. Η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι πολύ πιο αργή σε σύγκριση με άλλες πρωτεΐνες, την απορρόφηση.

Οι αρχάριοι στο άθλημα είναι ότι η έννοια αυτών των προσθέτων δεν είναι απολύτως σαφής. Ποια είναι η χρήση του αθλητή που αντιμετωπίζει υψηλή ζήτηση για πρωτεΐνες, χρησιμοποιήστε την «αργή» πρωτεΐνη, επειδή το απαραίτητο για την οικοδόμηση μυϊκού σετ αμινοξέων είναι ταχύτερο και ευκολότερο να ληφθεί από «γρήγορες» πρωτεΐνες (το ίδιο ορό γάλακτος ή αυγό); Αυτό το άρθρο θα προσπαθήσει να κατανοήσει την ανάγκη του αθλητή καζεΐνη στη διατροφή του και γιατί, εάν αυτός ο τύπος πρωτεΐνης να αντικαταστήσει εντελώς άλλες αθλητικές πρωτεΐνες, είτε από καζεΐνη, ωφελήσει ή βλάψει.

Γενικές πληροφορίες για την καζεΐνη

Η καζεΐνη (καζεΐνη) είναι μια πρωτεΐνη γάλακτος, που λαμβάνεται με ενζυματική ρύθμιση. Έχει μεγάλα μόρια (πολύ μεγαλύτερη από την πρωτεΐνη του ορού γάλακτος)απορροφάται έτσι στον πεπτικό σωλήνα και απορροφάται από το σώμα αρκετά αργά. Διαφορετικοί τύποι θηλαστικών, η αναλογία των δύο πρωτεϊνικών ομάδων στο γάλα είναι διαφορετική: στις αγελάδες 20% ορού γάλακτος και έως και 80% καζεΐνη, αλλά στους ανθρώπους η αναλογία είναι πολύ διαφορετική: 60% ορού γάλακτος και 40% καζεΐνη.

Η καζεΐνη όχι μόνο απορροφάται αργά στο στομάχι σχηματίζοντας ένα "κομμάτι", αλλά μπορεί επίσης να επιβραδύνει σημαντικά την απορρόφηση άλλων τύπων πρωτεϊνών, εάν λαμβάνονται ταυτόχρονα. Αυτό το αναβολικό αποτέλεσμα ως «γρήγορες» πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, η καζεΐνη δεν θα. Με αυτό το μέτρο, είναι κατώτερος από αυτούς. Ωστόσο, το σημείο της υποδοχής του είναι ακόμα εκεί.

Ένα άλλο αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό της πρωτεΐνης καζεΐνης είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε γλουταμίνη. Αυτό είναι ένα σημαντικό αμινοξύ που είναι δομικό υλικό για τους μύες και είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Γιατί η ανάγκη για καζεΐνη

Ο κύριος σκοπός της καζεΐνης είναι η καταπολέμηση του καταβολισμού των μυών κατά τη διάρκεια μεγάλων διαλειμμάτων στο γεύμα (περίπου 8 ώρες). Τις περισσότερες φορές μια τέτοια παύση, για προφανείς λόγους, συμβαίνει τη νύχτα, προκαλώντας μια «αργή» πρωτεΐνη (καζεΐνη και τα μείγματά της με άλλα είδη) ονομάζεται «νύχτα».

Αντικαταστήστε την πρόσληψη άλλων τύπων πρωτεΐνης καζεΐνης δεν μπορεί κατ 'αρχήν. Επιπλέον, δεν προορίζεται. Στόχος του είναι να συμπληρώσει το «μενού πρωτεΐνης» του σώματος, το οποίο έχει ήδη αρκετή ποσότητα άλλων πρωτεϊνών γρήγορης απορρόφησης. Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι αναβολικές ιδιότητες της καζεΐνης δεν είναι πολύ ισχυρές σε σύγκριση με τις ταχέως χρησιμοποιούμενες πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Αλλά προστατεύει τους μύες από τον καταβολισμό και είναι στην πραγματικότητα η κύρια λειτουργία της καζεΐνης. Θυμηθείτε ότι ο καταβολισμός είναι η διάσπαση του μυϊκού ιστού, που προσπαθούν να αποφύγουν όλους τους εκπαιδευόμενους.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η καζεΐνη για αθλητές με μεγάλη μυϊκή μάζα. Τα αμινοξέα χρειάζονται πάρα πολύ, και είναι πιθανό ότι χωρίς να λάβει άλλη μερίδα στο χρόνο, το σώμα θα αρχίσει να «τρώει» το ίδιο. Εδώ η μελανοσωμική πρωτεΐνη και έχει έρθει στη διάσωση.

Λεπτομέρειες σχετικά με την πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Ο ρυθμός απορρόφησης της καζεΐνης

Μια φυσιολογική πρωτεΐνη καζεΐνης απορροφάται εντός 5-8 ωρών. Αυτός είναι πόσος χρόνος χρειάζεται για να πήξει αυτή η πρωτεΐνη έχει διαλυθεί εντελώς. Σε σύγκριση με την πρωτεΐνη ορού γάλακτος μετά την κατάποση, τη μέγιστη συγκέντρωση αμινοξέων στο αίμα που παρατηρήθηκε μετά από περίπου 1.5 ώρες, η διαφορά χρόνου της απορρόφησης αποδεικνύεται πολύ σημαντική.

Ωστόσο, οι κατασκευαστές sportpit αυτό δεν ήταν αρκετό, και αναπτύχθηκε και η μικκυλιακή καζεΐνη είναι μια μορφή πρωτεΐνης καζεΐνης, που λαμβάνεται με εφαρμογή ήπιων μεθόδων διήθησης θεραπείας, χωρίς επιδράσεις στη θερμοκρασία και τα οξέα. Η περίοδος αφομοίωσης μπορεί να διαρκέσει έως και 12 ώρες. Πώς είναι στην πράξη, είναι δύσκολο να πούμε, αλλά οι κριτικές που έλαβαν οι αθλητές του είναι ως επί το πλείστον θετικές (αν και είναι σαφής απόδειξη της υψηλότερης αποτελεσματικότητας της μικυλλικής καζεΐνης ακόμα).

Χρήσιμες ιδιότητες και αποτελεσματικότητα της καζεΐνης

Τώρα, για εκείνους τους αθλητές που αποφάσισαν να συμπεριλάβουν πρωτεΐνη καζεΐνης στη διατροφή σας, πρέπει να καταλάβετε και να αποδεχτείτε το ακόλουθο γεγονός. Η ικανότητα της καζεΐνης να προκαλεί την αναβολική απόκριση είναι πολύ μικρότερη από εκείνη των πρωτεϊνών ορού, κρέατος και αυγού. Ωστόσο, οι χρήσιμες ιδιότητές του έχει:

1. Η καζεΐνη αποτρέπει τις αρνητικές συνέπειες του νυχτερινού καταβολισμού, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω. Ένα καλό εργαλείο θα χρησιμεύσει ως καζεΐνη, και σε άλλες περιπτώσεις όταν είναι απαραίτητο για μεγάλο χρονικό διάστημα (αρκετές ώρες) να παραμείνει χωρίς φαγητό. Για παράδειγμα, παράτυπες διατροφικές συνήθειες, βάρδιες κ.λπ.
2. Η καζεΐνη είναι λιγότερο αλλεργιογόνη από το συμπύκνωμα ορού γάλακτος (το οποίο είναι πολύ λακτόζη) και την πρωτεΐνη των αυγών.
3. Η πρωτεΐνη καζεΐνης καταστέλλει την πείνα: όσοι προσπαθούν να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος, διατηρώντας τους μυς, μπορεί να είναι χρήσιμο.

Βλάβη και αντενδείξεις Καζεΐνη

Η καζεΐνη είναι συνήθως εύκολα ανεκτή εάν ο αθλητής δεν έχει προβλήματα υγείας (κυρίως το γαστρεντερικό σωλήνα). Επιπλοκές μπορεί να προκύψουν όταν υπάρχει έλλειψη ενζύμων, τα οποία αφομοιώνουν την καζεΐνη. Για παράδειγμα, το πάγκρεας, μερικές φορές, απλά δεν μπορεί να αντεπεξέλθει σε αυτό το φορτίο. Οι καλοί κατασκευαστές συνήθως προσθέτουν στην καζεΐνη σας οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα ένζυμα που βοηθούν στην πέψη της καζεΐνης.

Πολύ φθηνή καζεΐνη είναι πιθανό να έχει ληφθεί χρησιμοποιώντας για τη ρύθμιση του οξικού οξέος, το οποίο, φυσικά, μπορεί επίσης να επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος και, φυσικά, την υγεία (ειδικά σε πολύ υπερβολικές δόσεις). Είναι καλύτερα να αγοράσετε προϊόντα αξιόπιστων εμπορικών σημάτων, να εξετάσετε προσεκτικά τη σύνθεση και να τηρήσετε τη συνιστώμενη δόση, τότε δεν θα υπάρχουν προβλήματα υγείας.

Ποιος πρέπει να πάρει την καζεΐνη;

Πρωτεΐνη καζεΐνης για να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σκληρή προπόνηση με αθλητές «σιδήρου» που προσπαθούν να γλιτώσουν από την κατάρρευση των μυών κατά τη διάρκεια μιας νυχτερινής αναγκαστικής νηστείας και την απώλεια υπερβολικού βάρους και του εδάφους. Μια υποχρεωτική προϋπόθεση κατά τη λήψη καζεΐνης θα πρέπει να είναι επαρκής «συμφόρηση» άλλων δίαιτων, απορροφημένων τύπων πρωτεΐνης (ορός γάλακτος ή οποιαδήποτε άλλη). Η καζεΐνη «ο ένας είναι πολεμιστής», χωρίς συνδυασμό με άλλους τύπους πρωτεϊνών, είναι απίθανο να έχει αξιοσημείωτο θετικό αποτέλεσμα.

Σε γενικές γραμμές μπορούμε να πούμε ότι όσο περισσότερη μυϊκή μάζα ένας αθλητής και όσο μεγαλύτερος είναι ο προπονητικός του φόρτος, τόσο πιο απαραίτητη για αυτόν είναι η καζεΐνη. Επίσης η καζεΐνη θα είναι χρήσιμη σε όσους αθλητές για οποιονδήποτε λόγο αποτυγχάνουν να τρώνε τακτικά όλη την ημέρα. Με τον καιρό η αποδεκτή μερίδα της καζεΐνης θα βοηθήσει να κλείσουν τα «κενά» στη διατροφή. Και η καζεΐνη μπορεί να ληφθεί ως μεμονωμένοι τύποι αθλητικής δύναμης και η σύνθεση σύνθετων προϊόντων (γαλακτοκομικά και πρωτεΐνες πολλαπλών συστατικών).

Σε αντίθεση με την καζεΐνη από άλλες πρωτεΐνες

Για να κατανοήσετε πλήρως την ορολογία, λάβετε υπόψη τις διαφορές μεταξύ της καζεΐνης από άλλες σχετικές πρωτεΐνες ειδών.

1. Πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι διαφορετική πρωτεϊνική σύνθεση και ρυθμός απορρόφησης. Παρά το γεγονός ότι οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος και η καζεΐνη παρασκευάζονται από γάλα, είναι διαφορετικές πρωτεΐνες με διαφορετικές ιδιότητες. Έχουν λίγα κοινά. Η καζεΐνη χωνεύεται αργά, ενώ ο ορός γάλακτος είναι γρήγορος, έτσι το τελευταίο είναι ιδανικό για χρήση το πρωί μετά το ξύπνημα και αμέσως μετά την προπόνηση.
2. Πρωτεΐνη γάλακτος. Είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνών ορού γάλακτος και καζεΐνης. Το ποσοστό αυτών των δύο ειδών μπορεί να είναι όπως στο αγελαδινό γάλα (20%:80%) και διαφορετικό (αν η πρώτη ύλη ήταν κατσικίσιο γάλα για παράδειγμα). Τις περισσότερες φορές, αυτά τα προϊόντα είναι φθηνά, τουλάχιστον φθηνότερα υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Η ταχύτητα απορρόφησης της πρωτεΐνης γάλακτος είναι δύο φορές πιο αργή από την πρωτεΐνη ορού γάλακτος (λόγω της παρουσίας στη σύνθεση της καζεΐνης) και συνήθως είναι 3-4 ώρες. Μπορείτε να φάτε πρωτεΐνη μεταξύ των γευμάτων, αλλά λίγο πριν από μια προπόνηση ή μετά από ανεπιθύμητη όσο το δυνατόν ταχύτερα να εφοδιάσετε τον οργανισμό με αμινοξέα.
3. Μια ποικιλία πρωτεϊνών. Αυτή είναι μια ομάδα προϊόντων αθλητικής διατροφής με την πιο ποικιλόμορφη σύνθεση, που μπορεί να περιλαμβάνει πρωτεΐνη καζεΐνης και να τη διαχειριστεί χωρίς αυτήν. Το πιο συχνό μειονέκτημα τέτοιων προϊόντων είναι η υπερβολική περιεκτικότητα σε απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας. Οι κατασκευαστές εξοικονομούν, μειώνοντας έτσι το κόστος, ενώ συχνά υπερβάλλουν τις ευεργετικές ιδιότητες της πρωτεΐνης σόγιας. Πριν αγοράσετε μια σύνθετη πρωτεΐνη που απαιτείται για να εξετάσετε προσεκτικά τη σύνθεσή της, καθώς μπορεί να υπάρχουν σχεδόν οποιαδήποτε πρωτεΐνη σε οποιαδήποτε αναλογία. Φυσικά, υπάρχουν ποιοτικά προϊόντα από αυτήν την ομάδα.

Διαβάστε περισσότερα για ΤΥΠΟΙ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ

Είναι αλήθεια ότι είναι άχρηστο να παίρνετε πρωτεΐνες καζεΐνης;

Οι πληροφορίες σχετικά με τη ματαιότητα της πρωτεΐνης καζεΐνης προέρχονται κυρίως από εκείνους που έχουν προσπαθήσει να τη χρησιμοποιήσουν για αύξηση μυών, αγνοώντας άλλους τύπους πρωτεϊνών (γρήγορα εύπεπτες). Η καζεΐνη έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει από τον καταβολισμό και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και όχι για το σετ. Αυτό το αξιοσημείωτο αποτέλεσμα από τη λήψη θα εμφανιστεί μόνο με επαρκή πρόσληψη άλλων τύπων πρωτεΐνης.

Η καζεΐνη εκτελεί τις λειτουργίες της, απλώς δεν χρειάζεται να την απαιτεί από εκείνα τα αποτελέσματα για τα οποία δεν προορίζεται. Πρέπει επίσης να συμμορφώνεστε με τους κανόνες εισδοχής. Σε ένα δίκτυο μερικές φορές υπάρχουν συστάσεις να παίρνετε την καζεΐνη τέσσερις φορές την ημέρα (ειδικά όταν καίτε λίπος). Αλλά αυτή η συχνή κατανάλωση καζεΐνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με την πέψη και την υγεία γενικότερα. Θυμηθείτε ότι το sportpit είναι μόνο συμπλήρωμα και δεν αντικαθιστά τη φυσική τροφή, επομένως η κατάχρηση αυτών των προϊόντων είναι αδύνατη.

Είναι αλήθεια ότι είναι λάθος η λήψη πρωτεΐνης καζεΐνης;

Οι κίνδυνοι των ειδικών για τη γλουτένη μιγμάτων πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης, έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια συνώνυμοι. Υποτίθεται ότι η γλουτένη (γλουτένη) «κολλάει» το περιεχόμενο του στομάχου, το οποίο οδηγεί σε μια ολόκληρη σειρά διαφορετικών προβλημάτων που κυμαίνονται από προβλήματα με την πέψη και τέλος με την παχυσαρκία και το κακό ανοσοποιητικό σύστημα. Λοιπόν, η καζεΐνη θεωρείται ένα είδος αναλόγου της γλουτένης με τις ίδιες "συγκολλητικές" λειτουργίες, αλλά μόνο ζωικής προέλευσης, η οποία επιβραδύνει επίσης τη διαδικασία πέψης και συνεπάγεται πολλά προβλήματα υγείας.

Πώς είναι αληθείς αυτοί οι ισχυρισμοί; Επειδή η γλουτένη και η γλουτένη για χιλιετίες υπάρχουν στην ανθρώπινη διατροφή. Το συμπέρασμα είναι σαφές: μην κατηγορείτε τον εαυτό σας, αυτές τις ουσίες, αλλά την αμέτρητη κατανάλωση κρασιού.

Όλα είναι καλά με μέτρο, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης καζεΐνης. Διαφορετικά θα ήταν απαγόρευση του τυριού, ως επικίνδυνου και τοξικού προϊόντος, καθώς το κύριο τυρί είναι η καζεΐνη, η οποία είναι παρόμοια με τις ιδιότητες της γλουτένης. Αυτός που τρώει χωρίς καμία δράση λευκό ψωμί και τυρί, αγνοώντας εντελώς τις αρχές μιας υγιεινής ισορροπημένης διατροφής, εγγυάται ότι θα έχει προβλήματα υγείας. Αλλά αυτό ισχύει για όλα τα προϊόντα, αν ξεχάσετε τη μετριοπάθεια της χρήσης τους.

Χαρακτηριστικά της λήψης της καζεΐνης

Βέλτιστος χρόνος λήψης καζεΐνης - μία φορά λίγο πριν τον ύπνο. Όλη τη νύχτα, η πρωτεΐνη της καζεΐνης θρόμβων θα παραμείνει στο στομάχι, δίνοντας σταδιακά αμινοξέα για το σώμα.

Σε αυτήν την περίπτωση, εάν κατά τη διάρκεια της ημέρας αναμένεται μεγάλο διάλειμμα στο γεύμα (για οργανωτικούς λόγους, λόγω της φύσης της εργασίας κ.λπ.), μπορείτε να πάρετε μια μερίδα καζεΐνης το πρωί. Δεν είναι σημαντική η αξιοσημείωτη αύξηση της μυϊκής μάζας, αλλά η πληκτρολόγηση νωρίτερα η αποθήκευση θα βοηθήσει. Σε άλλες περιπτώσεις, η καθαρή καζεΐνη δεν είναι πρακτική, ότι υπάρχουν και άλλοι τύποι πρωτεϊνών («γρήγορο», γάλα, πολλών συστατικών).

Η καθημερινή απαίτηση πρόσληψης καζεΐνης

Η ημερήσια δόση καζεΐνης (μόνο η πρωτεΐνη αυτή καθαυτή και όχι μια σύνθετη πρωτεΐνη, η οποία περιλαμβάνει την καζεΐνη) μπορεί να είναι 20-30 g (σε ορισμένες περιπτώσεις έως και 40 g). Σε ποσότητες περισσότερες από δύο μεθόδους καζεΐνης την ημέρα δεν πρέπει να γίνονται (για να αποφευχθεί η επιβράδυνση της απορρόφησης άλλων προϊόντων), και συχνά μια δόση είναι αρκετή. Οι συμβουλές που πρέπει να λαμβάνετε για απώλεια βάρους σε τέσσερις ή περισσότερες μερίδες καζεΐνης την ημέρα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή – τα αμφίβολα οφέλη και ο κίνδυνος παρενεργειών αυξάνεται.

Μία μόνο πρωτεΐνη καζεΐνης είναι ακατάλληλη. Καλύτερα να το κάνουμε παράλληλα με τη χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος (ή άλλης «γρήγορης»). Ο συνολικός αριθμός ημερήσιας κατανάλωσης πρωτεΐνης μπορεί να κυμαίνεται από 2 g έως 3.5 g ανά 1 kg σωματικού βάρους του αθλητή. Είναι σαφές ότι οι υπολογισμοί πρέπει να λάβουν υπόψη όχι μόνο πρωτεΐνες από αθλητική διατροφή, αλλά πρωτεΐνες από κανονικά τρόφιμα (κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια). Η ακριβής ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τους στόχους του αθλητή, την ένταση της άσκησης, το φύλο (τα κορίτσια χρειάζονται λιγότερα) κ.λπ.

Όλα σχετικά με την πρόσληψη PROTEIN

Λήψη καζεΐνης σε ημέρες προπόνησης και ημέρες ανάπαυσης

1. Η πρόσληψη πρωτεΐνης καζεΐνης για την ανάπτυξη των μυών. Η πρωτεΐνη καζεΐνης κατά τη μυϊκή μάζα είναι καλύτερη να πάρετε μία φορά πριν τον ύπνο. Την ημέρα που πρέπει να πάρετε άλλους τύπους πρωτεϊνών που πέπτονται γρήγορα. Κατά τις ημέρες προπόνησης και τις ημέρες ανάπαυσης διαφορά στη λήψη καζεΐνης αρ.
2. Η αποδοχή της καζεΐνης στην καύση λίπους. Η καζεΐνη, λόγω της πολύ αργής απορρόφησης, έχει την ικανότητα να μειώνει το αίσθημα της πείνας: μαζί με την ικανότητα της πρωτεΐνης δίαιτα να αυξάνει την καύση λίπους που χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους Για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, η πρόσληψη καζεΐνης μπορεί να αυξηθεί σε 2-3 φορές την ημέρα, στην ίδια ημερήσια δόση τρεις φορές την ημέρα η εφαρμογή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 g. Πρέπει να θυμάστε ότι η χωνεμένη καζεΐνη σκληρά και μεγάλες μερίδες θα δημιουργήσουν άγχος στο πεπτικό σύστημα και στο πάγκρεας. Το σχήμα βάρους καζεΐνης κατά τις ημέρες προπόνησης και η ανάπαυση επίσης δεν διαφέρει.

Συμβατότητα της καζεΐνης με άλλο sportpilot

Η πρωτεΐνη καζεΐνης ταιριάζει καλά με διαφορετικούς τύπους αθλητικής διατροφής: γρήγορες χρησιμοποιήσιμες πρωτεΐνες, κέρδη, BCAA, σύμπλοκο αμινοξέων, κρεατίνη, βιταμίνες, ωμέγα-3 κ.λπ.

Το μόνο πράγμα που πρέπει να αποφύγετε να συνδυάσετε την πρόσληψη καζεΐνης και πρωτεΐνης σόγιας, η οποία επίσης αναφέρεται μερικές φορές σε «αργή». Τα μελανοσώματα για να συνδυάσουν πρωτεΐνες με άλλα μελανοσωματικά, αλλά ακόμα όχι με την καλύτερη σύνθεση αμινοξέων δεν είναι πρακτικά. Η βλάβη μπορεί να είναι αισθητή και ποτέ δεν θα είναι, αλλά καλό για την ανάπτυξη των μυών, δυστυχώς επίσης.

Τι είναι καλύτερο για την μυϊκή ανάπτυξη καζεΐνης ή πρωτεΐνης ορού γάλακτος;

Το a priori whey protein isolate είναι το πιο αποτελεσματικό για την ανάπτυξη των μυών (λαμβάνοντας υπόψη την αναλογία τιμής-ποιότητας). Η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι κατώτερη από τον ορό γάλακτος σε αυτό το πλαίσιο και μια σημαντική εναλλακτική λύση σε αυτήν δεν μπορεί να είναι. Αλλά για να συμπληρώσει τη διατροφή με τη χρήση πρωτεΐνης ορού γάλακτος, καθιστώντας την πιο αποτελεσματική, η καζεΐνη στην πολιτεία.

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος θα προωθήσει την ανάπτυξη των μυών και η καζεΐνη εξουδετερώνει την επίδραση της κορτιζόλης και προστατεύει τους μυς σας από τον καταβολισμό (ειδικά τη νύχτα). Εάν χρησιμοποιείτε πρωτεΐνη ορού γάλακτος και καζεΐνη στην πιο αγνή του μορφή, πάρτε τα σε διαφορετικό χρόνο, επειδή η πρωτεΐνη καζεΐνης επιβραδύνει την πέψη άλλων τύπων πρωτεϊνών.

Είναι καλύτερα να πάρετε πρωτεΐνη καζεΐνης ή μια σύνθετη πρωτεΐνη;

Καζεΐνη καθαρή και πολύπλοκη πρωτεΐνη, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης καζεΐνης και η σύνθεσή της θα διαφέρουν κυρίως από το ρυθμό απορρόφησης.

Εάν τα οικονομικά επιτρέπουν στον αθλητή και μπορεί να αγοράσει και τους δύο τύπους πρωτεϊνών, μια καλή επιλογή είναι να τα συνδυάσετε. Το απόγευμα, μεταξύ των γευμάτων, τρώτε σύνθετη πρωτεΐνη (1-2 φορές για να διατηρήσετε ένα ασφαλές μέτρο) και πριν από το κρεβάτι - καζεΐνη στην πιο αγνή του μορφή. Για να συμπληρώσει όλα αυτά, μπορεί να είναι η απομόνωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος, η οποία πρέπει να πίνεται μετά το ξύπνημα το πρωί και μετά από μια προπόνηση όταν πρέπει να τροφοδοτήσετε το σώμα με αμινοξέα.

Οι 5 καλύτερες καζεΐνες

Η πρωτεΐνη καζεΐνης είναι πολύ κατώτερη από τη δημοτικότητα του ορού γάλακτος, αντίστοιχα, από την ποικιλία των τροφίμων και των γεύσεων που δεν είχε λιγότερο παράδειγμα. Ωστόσο, μια μικρή βαθμολογία μπορεί να είναι και καζεΐνη.

1. 100% Gold Case Standard (Βέλτιστη διατροφή)

Το 100% Casein Gold Standard by Optimum Nutrition είναι μια διάσημη μάρκα και είναι ηγέτης εδώ με τη φθηνή αλλά υψηλής ποιότητας καζεΐνη της. Οι γεύσεις (τέσσερις από αυτές) είναι καλές και αυτό υποθέτει ότι η καζεΐνη είναι στην πραγματικότητα μια πρωτεΐνη αρκετά μέτρια γεύση.

2. Elite Casein (Dymatize)

Το Dymatize Elite Casein είναι ένα μείγμα μικκυλιακής καζεΐνης από καζεϊνικό ασβέστιο. Διαλύεται τέλεια, πιο αποδεκτή τιμή σε σύγκριση με τον ηγέτη. Από τις τρεις υπάρχουσες γεύσεις δύο καλές: μπισκότα σοκολάτας και κρέμα, αλλά η βανίλια απογοητεύει.

3. Μικελική καζεΐνη (Myprotein)

Το Micellar Casein από το Myprotein είναι μια απλή σύνθεση, καλής ποιότητας και οικονομικής προσιτής καζεΐνης.

4. Casein Pro (Καθολική Διατροφή)

Το Casein Pro από την μικτή καζεΐνη Universal Nutrition είναι καλής ποιότητας, εξοπλισμένο με πρεβιοτικό για καλύτερη απορρόφηση. Έχει καλή γεύση, η τιμή είναι αρκετά υψηλή.

5. ProStar καζεΐνη (Dymatize Nutrition)

Η καζεΐνη ProStar Ultimate Nutrition είναι μια κατηγορία μέσης τιμής καζεΐνης. Αποτελείται από μικκυλιακή καζεΐνη και υδρολύση (καζεΐνη, διασπασμένη σε αμινοξέα). Όλα καλά, αλλά το κοκτέιλ αποδεικνύεται πολύ παχύ.

Η πρωτεΐνη καζεΐνης έχει προοπτικές στο άθλημα, υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιείται σωστά και επαρκείς ποσότητες στη διατροφή άλλων τύπων πρωτεϊνών. Εάν μια οικονομική ευκαιρία να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, ο αθλητής είναι, θα είναι σε θέση να εξαγάγει από τη χρήση αυτού του είδους πρωτεΐνη κάποια οφέλη. Ωστόσο, η χρήση καζεΐνης δεν είναι απολύτως απαραίτητη. Καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν χωρίς αυτό, με έμφαση στην αποτελεσματική προπόνηση και τη λήψη πρωτεΐνης ορού γάλακτος.

Δείτε επίσης:

• Οι κορυφαίοι 10 καλύτεροι κερδισμένοι: Βήμα 2019
• L-καρνιτίνη: ποιο είναι το όφελος και το κακό, οι κανόνες εισαγωγής και κατάταξης των καλύτερων
• Crossfit: τι είναι αυτό, οφέλη και βλάβες, εκπαίδευση κυκλωμάτων και πώς να προετοιμαστείτε